Phone: +41617616160
Address: Hauptstrasse 28, 4242, Laufen, Switzerland
City: Laufen
Menu Dishes: 4
Reviews: 361
Website: http://www.simplygastro.ch/
"Ein tolles Restaurant in der Laufner Altstadt, mit guten Konzept, dass meiner Meinung nach eine grosse Schwäche aufweist.Beginnen wir jedoch mit dem positiven Punkten: Das Konzept beruht, ganze dem Namen entsprechen, auf Einfachheit . Kleine Karte mit saisonalen Gerichten. Geschickt ausgelegt, so dass für Jedermann freu etwas dabei ist. Die Produkte, welche in der Küche verarbeitet werden, sind regional bezogen. Dass Nachhaltigkeit den Pächtern wichtig ist, fällt sofort auf.Bereits drei Mal war ich im Rössli essen. Was mich jedes Mal überzeugt hat war der Service. Die junge Dame war stets motiviert und sehr humorvoll. Was ich zu dem sehr geschätzt habe ist, dass sie ausgezeichnet abschätzen konnte, wie sie sich, je nach Gesellschaft verhalten sollte. Von der Arbeitsweise her, war der Service auf einem guten Niveau.Das Essen gehört ganz klar zur den Stärken des Lokals. Die Gerichte werden heisst und schön angerichtet serviert und das Preis Leistungsverhältnis stimmt auch. Wer nicht auf die ewige gleiche Cordon Bleu Pizza Leier steht, ist im Rössli richtig.Nun zur Schwäche. Das Ambiente! Der erste Eindruck vom Restaurant ist unglaublich kalt und unbequem. Die Stühle und Tische passen nicht zum Konzept. Die Mobiliar mag zwar einfach sein, gibt aber nichts her. Mich persönlich hat damals der erste Blick durch das Fenster in das Restaurant von einem ersten Besuch abgeschreckt. Auch heute noch wenn ich vorbei fahre sehe ich jedes Mal noch den Inder , welcher Vorreiter war.Ich werde bestimmt wieder kommen, aber ein Umstyling würde gut tun."
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