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Address: Angolo Via Caneto Via Cornice 35, Borgomanero I-28021, Italia, Italy
City: Borgomanero
Dishes: 14
Reviews: 3469
"Esperienza ottima nella sostanza e nella presentazione, semplice ma con buon gusto. Nessun piatto ha deluso le aspettative anzi le ha superate. Attenzione ai dettagli: grissini e pane di loro produzione, dolci squisiti . Apprezzato la crema parmentier offerta come entrée e i dolcetti serviti con il caffè . Cucina piemontese con qualche rivisitazione. Un applauso al cuoco, credo l'unico o uno dei pochi uomini del team : abbiamo visto solo donne , gentili e cordiali. Ambiente molto curato nella semplicità , con note raffinate, un po' retrò. L’attuale locale ci è stato detto essere stato ricavato dalla ristrutturazione di una casa del 1500. Non aspettatevi la trattoria : trattasi di un ottimo ristorante con posti limitati e costi medio alti. abbiamo preso (in 6) : polpo alla brace su letto di patate schiacciate al rosmarino; flan di porri su fonduta di taleggio e funghi porcini; spaghettini freschi all’uovo con guanciale, puntarelle e gamberi; filetto di pesce persico dorato ; bagna cauda con verdurine fresche ; la nostra “carbonara” (trattasi di ravioli fatti in casa molto delicati e gustosi); quaglietta cotta al forno disossata e farcita; costata di angus canadese alla brace con burro aromatizzato; tapulone della casa e come desserts: tortino di cioccolato dal cuore morbido su salsa al cioccolato bianco, torta soffice di nocciole con boule di gelato al pistacchio , semifreddo allo zabaione e caffè, generosa fetta di superba Sacher, tarte tatin super con mele caramellate . E il tutto accompagnato da buon vino, caffè per finire e due grappe barricate ... Il conto : Eu 295,00 . La qualità ha un costo ma non siamo rimasti delusi."
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