Trattoria Del Borlengo

Via Castello, 742, 40050 VALSAMOGGIA BO, Italy, VALSAMOGGIA

🛍 Pasta, Carne, Cubano, Noodles

4.1 💬 2635 Reviews
Trattoria Del Borlengo

Phone: (+39)0516704873,(+39)516704873

Address: Via Castello, 742, 40050 Valsamoggia BO, Italy, VALSAMOGGIA

City: VALSAMOGGIA

Menu Dishes: 13

Reviews: 2635

"una piacevole scoperta. sulle colline di Bologna, tra filari di pigri, trova questa trattoria. giovani, molto giovani direi, ma molto competenti. sorridente e carino. un menu mezzo tra bologna e modena. la borghesia, la modetipica, davvero buona. il primo, rigorosamente fatto a mano e tipico bolognese di ottima qualità. Anche i dolci. valore per il denaro. la prossima volta mi do alla carne. noi torneremo presto"

Full menu - 13 options

All prices are estimates on menu.

Dessert

Pasta

Arabic Dishes

Main Courses

Fresh Cuts

Schnitzel

Meat Dishes

Soups

Starters

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tutto di ottima qualità, servizio eccellente, prezzo giusto.

Address

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Reviews

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rustico locale, amichevole e amichevole buon cibo e buon rapporto qualità prezzo


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si mangia bene, ma per pranzo a mezzogiorno troppo lento un'ora e venti minuti per pranzo


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ottimo borlenghi. uno dei luoghi rari dove avete bisogno delle loro tigelle e non congelati. View menu


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Molto buoni i tortellini in crema di parmigiano le crescentine buone ma un filo pesantucce torneremo sicuramente a provare altre specialita


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abbiamo mangiato bene, i borlenghi erano buoni e eccellenti erano i tortelloni con noci e gorgonzola, tutti abbeverati da un ottimo lambrusco.


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Il futuro è dei giovani Tigelle spettacolari , velocissimi, educati, con il sorriso sulle labbra … Primi buonissimi tutti fatti in casa !! Veramente bravi View menu


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personale molto gentile davvero, ma tagliatelle al porcini non molto buono, per me troppo bagnato, tigelle ok ma la fetta appena non bastato, in breve per quello che mi riguarda rapporto qualità prezzo non abbiamo avuto


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Locale della tradizione bolognese, passato dai genitori ai figli. Buona la cucina con borlenghi, pasta fresca, tigelle e tanto altro. Prezzi medi. Location un po' da rimodernare, ma piacevole. Servizio giovane e molto cortese.


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una piacevole scoperta. sulle colline di Bologna, tra filari di pigri, trova questa trattoria. giovani, molto giovani direi, ma molto competenti. sorridente e carino. un menu mezzo tra bologna e modena. la borghesia, la modetipica, davvero buona. il primo, rigorosamente fatto a mano e tipico bolognese di ottima qualità. Anche i dolci. valore per il denaro. la prossima volta mi do alla carne. noi torneremo presto View menu

Categories

  • Pasta Delight in our selection of classic and contemporary pasta dishes, each crafted with fresh, quality ingredients and flavorful sauces that capture the essence of Italian cuisine in every bite.
  • Carne Explore our mouth-watering meat selection, featuring expertly grilled steaks, tender chicken, and flavorful lamb dishes, each seasoned to perfection for an unforgettable dining experience. View menu
  • Cubano Savor the vibrant flavors of Cuba with our selection of authentic dishes, featuring rich spices, succulent meats, and tropical ingredients that transport you straight to the heart of Havana.
  • Noodles Savor a variety of noodle dishes, cooked to perfection with authentic flavors and rich, savory broths. From spicy and tangy to mild and fragrant, our noodle offerings promise a delightful culinary adventure for every palate.

Amenities

  • Wifi
  • Caffè
  • menu
  • Porta Via
  • menu
  • Parcheggio

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"Consiglio vivamente la prenotazione perch il posto, nonostante ospiti un numero di coperti discretamente ampio (d'estate ci sono anche tavolini all'esterno), l'unico ristorante nel borgo di Monteveglio Alto.L'esperienza sar completa se parcheggerete l'auto gi in paese e arriverete fino in cima a piedi (circa 45 minuti di camminata con un discreto dislivello), guadagnandovi il lauto pranzo.Appena arrivati ci hanno chiesto la prenotazione, controllato il Green Pass e subito fatti accomodare.Ci hanno accolti con pane montanaro della casa, crackers al sesamo e focaccia.Siamo partiti con un antipasto gentilmente potenziato (abbiamo gradito molto questo aggiornamento) con tigelle lardo e parmigiano, crescentina e mortadella Bonfatti, prosciutto crudo e giardiniera di verdure: inizio dei migliori.Abbiamo continuato con tagliolini alla farina di castagne, guanciale e spugnole locali (poche volte ho mangiato una pasta tanto delicata contrapposta a dei funghi cos saporiti) e gramigna grossa con salsiccia locale e peperoni (variante montanara fantastica ricca di sapore).Abbiamo continuato con un secondo (gi diviso per due in due piatti) di costine di maiale tenerissime, patate al forno, agretti e salsa barbecue fatta da loro: fe-no-me-na-le.Degna conclusione con due dolcini: il primo pi delicato, yogurt di Vipiteno, confettura di fragole fatta in casa e croccante con mandorle; il secondo pi deciso, tortino al cioccolato 66% con crema di arancia.Per accompagnare un ottimo Naigarten o Negrettino un vino locale da un uva considerata estinta e reimpiantata grazie a un lavoro di ricerca condotto dalle Universit di Bologna e Padova: rosso fermo, sapore delicato e umido iniziale, con una punta finale di leggero dolciastro e sapore di rosa.Esperienza che consiglio? Decisamente!Conto? 98 per tutto questo ben di Dio (mi sarei aspettato di spendere di pi quindi posso dire che certamente un posto che consiglierei a chiunque!"