Trattoria Del Borlengo

Via Castello, 742, 40050 VALSAMOGGIA BO, Italy, VALSAMOGGIA

🛍 Pasta, Carne, Cubano, Italiano

4.1 💬 2635 Reviews
Trattoria Del Borlengo

Phone: (+39)0516704873,(+39)516704873

Address: Via Castello, 742, 40050 Valsamoggia BO, Italy, VALSAMOGGIA

City: VALSAMOGGIA

Dishes: 13

Reviews: 2635

"Eravamo in tanti, ma la sala è grande.Distanziamenti rispettati e controllo green passAbbiamo cenato con ottimi borlenghi, tortelloni in tre versioni, superlativi tutti tre e infine il dolce non certo da meno ! I ragazzi che servono e gesticono sono preparati, attenti, veloci nel servire e cortesi. Il conto è onesto !! BRAVI"

Menu - 13 options

All prices are estimates.

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rustico locale, amichevole e amichevole buon cibo e buon rapporto qualità prezzo

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Reviews

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si mangia bene, ma per pranzo a mezzogiorno troppo lento un'ora e venti minuti per pranzo


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ottimo borlenghi. uno dei luoghi rari dove avete bisogno delle loro tigelle e non congelati.


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Borlenghi buonissimi e tigelle con impasto molto buono ottima qualità prezzo è personale molto gentile e attento.


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Ottima trattoria , tigelle e borlenghi buonissimi . Abbiamo preso anche tagliatelle alla lepre e spezzatino di cinghiale … che dire .. eccezionale.


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Il futuro è dei giovani Tigelle spettacolari , velocissimi, educati, con il sorriso sulle labbra … Primi buonissimi tutti fatti in casa !! Veramente bravi


Deborah
Deborah

Excellent borlenghi and tigelle Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Tigelle E Borlenghi, Tortelloni Vecchia Modena


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personale molto gentile davvero, ma tagliatelle al porcini non molto buono, per me troppo bagnato, tigelle ok ma la fetta appena non bastato, in breve per quello che mi riguarda rapporto qualità prezzo non abbiamo avuto


Silvia
Silvia

Very good borlenghi, super thin to melt in your mouth. I advise. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Borlengo Con Aceto Balsamico E Scaglie Di Grana, Borlengo Tradizionale


User
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Eravamo in tanti, ma la sala è grande.Distanziamenti rispettati e controllo green passAbbiamo cenato con ottimi borlenghi, tortelloni in tre versioni, superlativi tutti tre e infine il dolce non certo da meno ! I ragazzi che servono e gesticono sono preparati, attenti, veloci nel servire e cortesi. Il conto è onesto !! BRAVI

Categories

  • Pasta Delight in our selection of classic and contemporary pasta dishes, each crafted with fresh, quality ingredients and flavorful sauces that capture the essence of Italian cuisine in every bite.
  • Carne Explore our mouth-watering meat selection, featuring expertly grilled steaks, tender chicken, and flavorful lamb dishes, each seasoned to perfection for an unforgettable dining experience.
  • Cubano Savor the vibrant flavors of Cuba with our selection of authentic dishes, featuring rich spices, succulent meats, and tropical ingredients that transport you straight to the heart of Havana.
  • Italiano Savor the rich and diverse flavors of Italy with our menu, offering classic pasta, savory risottos, and traditional meat and seafood dishes, all crafted with authentic ingredients and passion. Buon appetito!

Amenities

  • Wifi
  • Caffè
  • Porta Via
  • Parcheggio

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"Si tratta di un eccellente locale a 5 Stelle per la qualità dei cibi, la pulizia e l'organizzazione oltre che per posto elegante ed accogliente per festeggiare anche i compleanni o feste di laurea (come nel nostro caso). Ottima l'accoglienza da parte del personale pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Inizialmente abbiamo gustato l'entrée dello chef: crema di piselli alla menta con cubi di pane croccante e mozzarella seguito dall'antipasto a scelta tra cannolo di verdura al forno sul letto di crema di yogurt aromatizzata e flan di porro con straccetti con fonduta di scamorza e olio extra vergine d'oliva. Il primo con i cappellacci ripieni con crema di Parmigiano e funghi guarniti con speck e fonduta di fior di latte al pepe rosa è stato sublime come anche il risotto mantecato al burro con cavolo cappuccio viola guarnito con parmigiano e anelli di cipolla croccante. E' seguito il secondo con un involtino di manzo ripieno al pesto di basilico con mortadella e fontina guarnito con insalata di rucola, noci e pomodoro ciliegino ed un filetto di maialino agli aromi sfumato con vino Marsala guarnito con peperoni aromatizzati e cipollotto in agrodolce. Lo chef ci ha proposto come dolce una mezza sfera di mascarpone al cocco con cuore di marmellata e mirtilli, un semifreddo al cioccolato fondente con zucchero a velo guarnito con lamponi rossi e la panna cotta alle fragole con cascata di caramello guarnito con frutta (pesca) Da rimanere senza parole! Ci tornerò molto presto!"