Phone: +4961197492222,+496119905530
Address: Webergasse 6, 65183 Wiesbaden, Deutschland, Germany
City: Wiesbaden
Menu Dishes: 21
Reviews: 1340
Website: https://www.google.com/maps?cid=4860266613238553865
"Tolles Restaurant mit freundlichem Team und leckerem Essen. Leider ist nach meinem Geschmack etwas die abwechslungsreiche und vielfältige Ausrichtung der Speisen zurück gegangen. Mein letztes Menü bestand zwar aus optisch ansprechenden Speisen mit vielen Tupfen, Perlen und anderen Deko-Elementen, aber das ist für mich inzwischen zu viel und darf nicht die eigentlichen Hauptkomponenten ablösen oder in den Hintergrund rücken. Molekulare Ansätze ja und gerne, aber ausgewogener. In allen meinen letzten Gerichten kamen Gels, Cremes, Pürrees, Risotto und andere Komponenten mit ähnlicher Textur vor, häufig kombiniert mit geschmortem Fleisch, nach meinem Geschmack dadurch sehr eindimensional ausgerichtet, da es neben einer tadellosen Optik, im Mund immer wieder ein gleiches Gefühl entstehen lässt (weich, cremig, zart). Ein bisschen mehr Kontrast wäre toll! Und: leider nach dem letzen Abend mit 3-Gang-Menü nicht satt gewesen und dennoch eine ganze Menge Geld da gelassen. Lag vielleicht auch am überraschungs-Menü, eventuell muss man sich mehr auf die eigenen Vorlieben konzentrieren. Service super lieb und freundlich, einziges Manko war 45 Minuten Wartezeit zwischen Vorspeise und Hauptgang. Würde mich über mehr Abwechslung in der Zubereitung freuen. Probiere es aber gerne wieder aus."
Full menu - 21 options
All prices are estimates on menu.
Heimat
Winterlich
Zum Schlemmen
Italien Classics
Pasta
Carbonara
A classic Italian pasta dish with creamy egg sauce, pancetta, Parmesan, and a touch of black pepper.
Cannelloni
Tube-shaped pasta filled with cheese and spinach, baked with tomato sauce and topped with melted mozzarella.
Rice
Risotto
Creamy Arborio rice cooked to perfection, with a rich blend of Parmesan and fresh seasonal vegetables.
Dessert
Affogato
A classic Italian dessert featuring hot espresso poured over creamy vanilla gelato, creating a delightful contrast of flavors and temperatures.
Gabi
Wir haben sehr lecker gegessen und den Abend genossen.
Address
Reviews
Wolfgang
Mir gefällt es dort sehr gut. Selbst der Mittagstisch für 15€ ist prima. Sehr gerne wieder.
Marlise
Sehr nette, kompetente und zuvorkommende Bedienung. Exquisites Essen, wohlschmeckendes 6 Gängeüberraschungsmenü. Preis-Leistung stimmt.
Gunita
Ein voller Erfolg. Lecker, bei guter Bedienung und angenehmer Atmosphäre. Mein Favorit: Der bunte Tomaten BrotSalat. Köstlich. Wir kommen wieder. W+G View menu
Thomas
Pasta alla Carbonara, nicht ganz bissfest, aber es hat vor allem das Eigelb gefehlt. Das war nie und nimmer Carbonara, und so etwas darf bei 15 Euro einfach nicht passieren.
OfficialDjDocTone
Das Flying Dinner hat auf jeden Fall noch einen Stern oben drauf verdient. Super freundliches und engagiertes Personal. Eine sehr gute Wahl auch für Firmenveranstaltungen. Top Location in Wiesbaden.
Daniel
Sehr nette Bedienung, Austern und Risotto waren hervorragend. Ich war bisher zwei mal dort. Die Bretonischen Austern sind hervorragend. Das Risotto und die Pasta mit Trüffeln waren ebenfalls sehr gut. View menu
Finster
Gott segne den Koch. Absolut erstklassiges Ambiente und Essen. Ich bin mehrmals die Woche hier und bekomme von der Kürbiscremesuppe nicht genug. Am liebsten würde ich über die Theke in die Küche springen und die Hände des Kochs küssen, allerdings möchte ich kein Ladenverbot bekommen, Gott bewahre.
Frank
Hervorragendes Dinner als Überraschungsessen Carte Blanche in phantastischer Qualität vom ersten bis zum letzten Gang. Unsere Gäste waren ebenfalls begeistert von den Geschmackserlebnissen, die jeder Gang auf's Neue auf den Gaumen kitzelte. Das Ambiente ist angemessen und steht dem superfreundlichen Personal in nichts nach. Wir werden wiederkommen!
Johnny
Tolles Restaurant mit freundlichem Team und leckerem Essen. Leider ist nach meinem Geschmack etwas die abwechslungsreiche und vielfältige Ausrichtung der Speisen zurück gegangen. Mein letztes Menü bestand zwar aus optisch ansprechenden Speisen mit vielen Tupfen, Perlen und anderen Deko-Elementen, aber das ist für mich inzwischen zu viel und darf nicht die eigentlichen Hauptkomponenten ablösen oder in den Hintergrund rücken. Molekulare Ansätze ja und gerne, aber ausgewogener. In allen meinen letzten Gerichten kamen Gels, Cremes, Pürrees, Risotto und andere Komponenten mit ähnlicher Textur vor, häufig kombiniert mit geschmortem Fleisch, nach meinem Geschmack dadurch sehr eindimensional ausgeri... View menu
Wiesbaden
Wiesbaden, a historic spa city, offers culinary delights such as Handkäse with Musik, a sour milk cheese with onions and vinegar, reflecting local Hessian flavors.
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Wein A curated selection of fine wines from around the world, offering rich reds, crisp whites, and elegant rosés to pair perfectly with your meal. Savor each bottle's unique aroma, flavor, and complexity.
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Küche Indulge in the heart of culinary artistry with our Kitchen menu category, where innovation meets tradition. Each dish is crafted with passion, promising a delightful journey of flavors that tantalize the taste buds. View menu
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Desserts Delight in our selection of indulgent desserts, from luscious chocolate creations to delicate fruit-infused treats, each crafted to end your meal on a sweet note and leave your taste buds craving for more.
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Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life.
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