MATERA
Regia Corte

Regia Corte

Piazza San Pietro Caveoso, 75100, MATERA, Italy

Pasta • Lucano • Europeo • Italiano


"Premetto che non sono solita recensire, sono più avvezza a leggerle.Questa volta però sento di doverlo fare e allora tralasciando ogni convenevole giungo al cuore, perchè è il movente di tutte le nostre vite.Sicuramente la visuale di indiscussa bellezza merita menzione, ci sono posti mozzafiato ma più bello di questo a Matera non ce n'è. Ma ora andiamo oltre.Appena entrati siamo stati accolti egregiamente dal Sig.Biagio.La titubanza nello scegliere dal menù è stata spazzata via dalla professionalità eccelsa del maitre Francesco.I gusti personali quando si arriva in un posto nuovo alle volte possono lasciare poco spazio alla scoperta di sapori diversi.. bene lasciatevi consigliare!Lui saprà farvi vivere un'esperienza indimenticabile.Bisogna osare e affidarsi!Oltre ad averci fatto sentire a casa in un mondo a noi non proprio usuale, ha eccelso sapendo cogliere il punto esatto fin dove poteva spingersi nel farci scoprire il nuovo... equilibrandolo con i nostri gusti... La scelta delle pietanze è stata a dir poco perfetta.E ora wow! Le foto non rendono ahimè i sapori... La qualità della materia prima è fondamentale ma ancora di più la lavorazione! Lo chef merita. Insomma siamo stati accompagnati dalla professionalità e dall'amore che si respira in questo posto... Amore per la propria Terra e passione per il proprio lavoro!Questo ristorante è sicuramente sul podio.Un suggerimento: Non abbiatene mai abbastanza e puntate in alto con la stessa caparbietà che vi ha condotto fin qui.Con il vento in poppa e Ad maiora!"