Phone: +4936414060
Address: Lutherplatz 2, 07743 Jena, Thuringia, Germany
City: Jena
Menu Dishes: 34
Reviews: 3142
Website: https://www.schwarzer-baer-jena.de/
"Jena prosperiert, erhält durch die FSU ein kosmopolitisches Flair und wird von Jahr zu Jahr sauberer und schöner - einzig die Kulinarik kann nicht mithalten!Um so angenehmer das es neben zigfachen kulinarischen Klim-Bim und unerträglich vielen, uns vergiftenden Fastfoodinstitutionen mit Migrationshintergrund, auch noch den ehrwürdigen Schwarzen Bären mit einer jahrelangen kulinarisch-vinophilen Tradition gibt.Die alten Jenenser Stuben atmen neben Historie und Stil auch die Größe der vergangen Zeiten seit dem 15. Jahrhundert und vermitteln den Eindruck als ob Martin Luther noch immer anwesend wäre.Seit vielen Jahren besuchen wir diesen Hort der Gastlichkeit zu Familienfeierlichkeiten wie auch zu Geschäftsessen und sind wirklich jedesmal zufrieden zum Tore hinaus. Küche wie Keller sind für Jenaer Verhältnisse sehr zu loben! Meister Osburg hat es seit verblichenen Zonenzeiten, durch alle Wirren der Jahre hin geschafft, sein Küchenpersonal gut auszuwählen und weiterzubilden.Ein wirklich anständiges Küchenhandwerk wird geboten und die Auswahl der Karte ist stimmig und ausreichend.Der Keller bietet gute Gewächse auch von Saale-Unstrut, ist allerdings gerade hier noch ausbaufähig.Die Thüringer Küche ist für mich nicht nur eine der besten (klassische Rezepte wie Thür.Roulade, die Jenaer und Buchaer Bratwurst... etc.) sondern auch eine der schmackhaftesten kulinarischen Erfahrungen, hier im Schwarzen Bären wird Sie noch gelebt.Schön das sich dieses wertvolle Erbe hier erhalten hat!Preis: Gerechtfertigt!Leistung: Hohes gastgeberisches Niveau!Gesamturteil Restaurant Schwarzer Bären : unumwunden zu empfehlen!"
Full menu - 34 options
All prices are estimates on menu.
Dessert
From Pot And Pan
Vorspeisen
Fischgerichte
Duck Dishes
Gnocchi
Gnocchi
Soft potato dumplings served with a creamy pesto sauce and topped with Parmesan cheese.
Main Courses
Artgerecht Vom Land
Vorspeisen / Suppen & Hessische Kleinigkeiten
Soups
House Specialties
Fleischlos
Suppen
4Th Gang
Unsere Hauptgänge
Traditionelles Aus Der Bärenküche
Weinküche
2Nd Gang
Vegetarisch
Dievorspeisen & Kleinenzwischengerichte
For A Small Appetite
Suppe, Salate Und Kleine Leckereien
Alt Bewährt Und Immer Wieder
Getränk
Steak
1St Gang
User
good eating nice service and parking.price performance is right
Address
Reviews
User
everything in order, good service, eat well but nothing extraordinary
User
very good food, friendly, attentive service. due to corona somewhat restricted, but is just like this
Ida
Ich hatte einen tollen Hirsch und Thüringer Klöße von denen ich glaube sie waren selbst gemacht. Gut geschmeckt hat es zumindest. View menu
User
Lecker fürs Auge und den Gaumen. Schöne Portionen, nicht das 3 Personen davon satt werden. Preis Leistung top. Geht hin, es lohnt sich.
User
Bestes Restaurant im Zentrum von Jena. Wer gerne in gemütlicher Atmosphäre Speisen möchte und dazu eine gute Küche haben will, sollte im Traditionshaus verwöhnen lassen.
User
Wir waren zur Weihnachtsfeier in einem Nebenraum. Sehr gut betreut vom aufmerksamen Service. Sehr gutes Essen - Gans mit Klößen - und hervorragender Nachtisch (siehe Foto). Ganz gute Weinauswahl. Kann man weiterempfehlen. View menu
User
Gesellschaftswissenschaften: guter aufmerksamer Service. Gehobenen thüringer Küche. Selbst habe ich Steak gegessen. War knapp an der Grenze zum zähen. Habe schon bessere fleischqualität auf dem Teller gehabt. Ambiente im Nebenraum sehr gepflegt.
User
Ich komme zwar nicht aus der Region, aber seit Jahren bin ich von der Küche nicht enttäuscht worden. Ob es nun die regionalen Gerichte sind, oder die deutsche Küche: Alles immer tadellos gewesen! Die Einrichtung ist zwar etwas altbacken, aber Küche ist sehr gut. Bei den Zimmern ist es ebenso: Standard ist charmanter (sorry) ost Style aber die Luxuszimmer (EZ < 80€) sind superstylisch und groß.
User
Jena prosperiert, erhält durch die FSU ein kosmopolitisches Flair und wird von Jahr zu Jahr sauberer und schöner - einzig die Kulinarik kann nicht mithalten!Um so angenehmer das es neben zigfachen kulinarischen Klim-Bim und unerträglich vielen, uns vergiftenden Fastfoodinstitutionen mit Migrationshintergrund, auch noch den ehrwürdigen Schwarzen Bären mit einer jahrelangen kulinarisch-vinophilen Tradition gibt.Die alten Jenenser Stuben atmen neben Historie und Stil auch die Größe der vergangen Zeiten seit dem 15. Jahrhundert und vermitteln den Eindruck als ob Martin Luther noch immer anwesend wäre.Seit vielen Jahren besuchen wir diesen Hort der Gastlichkeit zu Familienfeierlichkeiten wie auch... View menu
Jena
Jena, a vibrant university city in Thuringia, is known for its blend of historical charm and modernity. Typical local dishes include Thüringer Rostbratwurst and Zwiebelkuchen.
Categories
-
Fisch Delight in our exquisite fish dishes, crafted from the freshest catch of the day. From grilled favorites to savory stews, our menu celebrates the ocean's bounty with flavors to satisfy every palate.
-
Suppe Warm and comforting soups to nourish your soul. Choose from a variety of flavorful broths and hearty ingredients, perfect for a simple appetizer or a satisfying meal on a chilly day. View menu
-
Deutsch Savor the rich flavors of traditional German cuisine, featuring hearty meats, tangy sauerkraut, and sumptuous sauces. Delight in authentic dishes that bring a taste of Germany to your table.
-
Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life.
Amenities
-
Bier
-
Wein
- menu
-
Amex
- menu
-
W-lan
