Phone: +34941123145
Address: Calle María Teresa Gil De Gárate, 26, 26002 Logrono (La Rioja), Spain, Logroño
City: Logroño
Dishes: 6
Reviews: 3786
Website: http://www.kirosushi.es
"Traspasar las puertas de Kiro Sushi, es adentrarse no solo en la degustación de una de las más honestas cocinas tradicionales niponas. Sino en un entorno de armonía y paz abundante donde aplicando técnicas aprendidas durante un intenso y continuo peregrinar por Japón; cada movimiento, cada mínimo detalle, temperatura, pincelado, tiempos… tiene el objetivo del respeto absoluto a la materia prima, al comensal, y en definitiva al arte en sí que da vida el Chef Félix Jiménez. Uno de los más puristas “itame” de reconocimiento incluso internacional. No estamos en un restaurante al uso, de hecho utilizar esa palabra en este caso sería poco menos que reduccionista. La única recomendación añadida que puedo hacerte es que te des la oportunidad de conocer Kiro Sushi y te dejes llevar por esta experiencia donde quizás establezcas un punto de no retorno de lo que es realmente el sushi."
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