Phone: +41712450088
Address: Engelgasse 12, 9000 St. Gallen, Switzerland
City: St. Gallen
Menu Dishes: 9
Reviews: 2131
"Schon beim Eintreten wird man freundlich empfangen und diese unaufdringliche Freundlichkeit und Aufmerksamkeit hält den ganzen Aufenthalt unvermindert an. Man fühlt sich willkommen und wird auch rasch in die Philosophie des Hauses eingeweiht: wenige Speisen frisch und intensiv auf einer Menuetafel über dem Eingang oder auf einer langen Tafel als Tapasliste zur Auswahl notiert. Die Karte der Offenweine liest man in natura aus einer flaschenbestückten Vitrine, die Flaschenweine sucht man zeitgemäss aus einer Tabletliste aus. Alles in diesem Restaurant hat Pfiff, wenngleich nicht alles praktisch ist (Offenweine). Das setzt sich dann auch bei den Speisen fort. Die Tapas sind zum Teil klassisch, zum Teil orgniell aber immer einfach und raffiniert, geschmacklich und optisch ein Gedicht. Die Gerichte sind frisch und kräftig gewürzt aber harmonisch und ohne zu übertreiben. Ein Kompliment an Küche und Bedienung, hier kommt man gerne wieder.Die wenigen Tische sind auch an Wochentagen rasch besetzt, sodass sich eine Reservation empfiehlt."
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St. Gallen is known for its historic Abbey Library and textile industry; try their local dish OLMA bratwurst sausage, often enjoyed without mustard.