Phone: (+39)541782490,(+39)0541782490
Address: Piazzetta San Martino 6, RIMINI, Italy
City: RIMINI
Dishes: 10
Reviews: 6331
Website: https://ingratarimini.business.site/
"Se inizia a parlare di Luca, dai troppo peso alla presenza di un direttore d'orchestra dove i suoi musicisti pattinano con leggerezza e l'eleganza in mezzo ai tavoli servendo gli astanti con incredibile eleganza però dobbiamo parlare anche di chi sta dietro le quinte o meglio della cucina eccezionale nel suo modo di essere visitata E comunque molto lineare, semplice e fantasiosa allo stesso tempo. L'Asador (con la A maiuscola) ripreso da una camera che proietta la plancia di cottura su un monitor posto in sala, invia piatti e vassoi a chi ha scelto di mangiare carnazza e lo fa con grande maestria, le maillard sono quantomeno perfette.La carta dei vini è ok, le materie prime sono ok e poi si arriva ai dessert, molto buoni e curati nelle loro varie consistenze, si parte con le creme e si arriva al secco che è sublime, insomma... ... ci sta! Eccome se ci sta! Un saluto cordiale a tutti e un ringraziamento per l'ottima serata!"
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