Phone: +34988217933,+33186995715
Address: Valle Inclán 5, 32004 Ourense, Spain
City: Ourense
Menu Dishes: 22
Reviews: 5667
Website: https://novarestaurante.com/
"Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións)."
Full menu - 22 options
All prices are estimates on menu.
Menú Nova
Menú Degustación
Notas Importantes
Indian
Puri
Puri: Soft, deep-fried Indian bread made from unleavened wheat flour dough, perfect for pairing with savory or sweet dishes.
Dessert
Sorbet
A refreshing, dairy-free frozen dessert made from sweetened water flavored with a fruit puree or juice.
Sushi
Sashimi
Fresh slices of raw fish, served with tangy dipping sauces and garnished with shredded daikon and wasabi for a flavorful experience.
Japanese Specialties
Miso Soup
A savory Japanese soup with miso paste, tofu, seaweed, and green onions.
Seafood
Octopus And Orzo
Tender octopus served with flavorful orzo, combining Mediterranean ingredients for a delightful seafood dish.
Menú Degustación Compuesto De 8 Pases.
Víctor
Servicio increíble, sabores sorprendentes…mejora cada vez que vuelves…
Address
Reviews
Francisco
Hemos disfrutado de cada plato. Hemos optado por Raíces y verdaderamente muy rico todo.
Manuel
Un buen compendio de sabores tradicionales de Galicia en una presentación y formato de gran calidad y cuidado.
Andres
Estrella Michelin en Ourense. La experiencia es espectacular, incluso en la más básica. La comida es increíble. Buenos vinos. Local excelente View menu
Raúl
La comida excelente, hecho en falta un mantel de tela, o un camino de mesa o un mantel individual, no normalizo comer directamente sobre la madera de la mesa.
Victoria
Calidad y perfección. Evolución y revolución de los sabores tradicionales de la cocina gallega. Una experiencia basada en nuestras raíces elevada a la alta cocina.
Rui
Comida absolutamente extraordinária. Adaptada ao inverno, com base em molhos fortes, ovo, porco, cogumelos. Relação qualidade preço excelente para este tipo de restaurante de autor. Toda a equipa está de parabéns. View menu
Gelin
Todo está pensado para que tú experiencia sea la comida que supere tus expectativas, la decoración no te va a distraer, personal súper atento y profesional, y el menú degustación más que logrado, independientemente de los premios/ menciones que hayan conseguido... Una experiencia que merece la pena.
Jean
Todo bien y bueno. La unica reserva es que la carta de vinos es reducida unicamente ' regional ' gallega: en tinto ningun Rioja o Ribera del Duero; en blanco ningun Rueda). Y para el champagne , no habia ni siquiera cava pero algo local.No en conformidad con la gran calidad de los platos y del servicio ambos muy buenos)
Alberte
Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións). View menu
Categories
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Café Indulge in our rich and aromatic coffee selection, expertly brewed to awaken your senses. From classic espresso to creamy lattes, discover the perfect blend to start your day on a flavorful note.
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Europeo Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life. View menu
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Pescado Delight in our exquisite fish dishes, crafted from the freshest catch of the day. From grilled favorites to savory stews, our menu celebrates the ocean's bounty with flavors to satisfy every palate.
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Educación Explore a world of flavors with our educational menu category, where culinary traditions meet creativity. Perfect for curious palates, these dishes offer both taste and knowledge, turning every meal into a learning experience.
Amenities
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AmÉx
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