Osteria Del Castello

Madonna A Brolio, Gaiole in Chianti I-53013, Italia, Gaiole in Chianti, Italy

🛍 Pasta, Caffè, Toscana, Italiano

4.3 💬 1943 Reviews

Address: Madonna A Brolio, Gaiole In Chianti I-53013, Italia, Gaiole in Chianti, Italy

City: Gaiole in Chianti

Menu Dishes: 14

Reviews: 1943

"Una cucina molto ricercata con piatti curati nei dettagli e negli accostamenti, tutto straordinariamente buonissimo. Ottimi vini a prezzi più che ragionevoli. Il servizio non è da meno, perosnale gentile, simpatico, preciso e disponibile capace di cogliere le necessità del cliente. La location è incantevole, appena si arriva si capisce di essere in un posto magico e l'impressine è che man mano l'esperienza va avanti si vive la sensazione di entrare in una favola. Prezzi contenuti per il livello del ristorante. Allego la foto di medaglioni ripieni di conghiale con scaglie di cioccolato. A presto :"

michela michela

Cibo ottimo, il personale di più ... Cestino del pane ottimo tra schiacciata, grissini etc brave Grandi donne che sanno quello che fanno...... grazie

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Reviews

maria
maria

Un posto accogliente, dove la gentilezza la fa da padrona.Dopo il cambio in cuccina l'esperienza e cambiata. Ci sono dei deliziosi piatti freschi, con verdure colte in giornata


SANTINO
SANTINO

Immerso tra alberi secolari tutto intorno curatissimo, si può mangiare dentro con tutte le vetrate che lo circondano ma anche nei gazebo esterni cibo ottimo Consiglio il piccione


Paolo
Paolo

Location molto curata e molto suggestiva che si affaccia sulle colline che circondano il castello di Brolio, ideale dopo una visita al castello o per una cena di coppia, suggerito orario tramonto. View menu


giacomo
giacomo

Credevo di essere caduto in uno specchietto per turisti attirato da un bellissimo ambiente Invece la mia degustazione di 4 portate accompagnate da ottimo vino si sono rivelate una ottima esperienza Complimenti per la professionalità del servizio


Serena
Serena

Siamo stati a cena all'osteria dopo la degustazione e la visita al castello di Brolio. Il posto è molto intimo e carino, adatto anche a famiglie con una buona qualità prezzo. L'unica attenzione da porre è sui gatti che girano intorno ai tavoli se si è allergici.


Marco
Marco

Accogliente e fresca location all’interno della pineta ai piedi del castello di Brolio. Il menu riserva piatti particolari e ricercati, di ottima qualità. Il servizio veloce e attento anche nei riguardi di famiglie con bambini piccoli. Adeguato rapporto qualità prezzo. View menu


Lucio
Lucio

Buon menù. La tradizione Toscana ma non troppo tradizione. Ottima la cucina ed il servizio. La location è squisita, ai piedi del bellissimo castello di Brolio con vista sulla strada che si attraversa il Chianti. Accessibilità a tutti. E poi la carta dei vini...... Siamo nelle tenuto Ricasoli: what else.....


Gianni
Gianni

Se capitate a Gaiole in Chianti non potete non visitare il castello di Brolio, dimora del barone Bettino Ricasoli, colui che, oltre ad essere stato primo ministro del regno d 'Italia dopo Cavour per ben due volte, ha praticamente inventato e normato il disciplinare per la produzione del Chianti..... il 'Brolio ' va assolutamente degustato!


Riccardo
Riccardo

Una cucina molto ricercata con piatti curati nei dettagli e negli accostamenti, tutto straordinariamente buonissimo. Ottimi vini a prezzi più che ragionevoli. Il servizio non è da meno, perosnale gentile, simpatico, preciso e disponibile capace di cogliere le necessità del cliente. La location è incantevole, appena si arriva si capisce di essere in un posto magico e l'impressine è che man mano l'esperienza va avanti si vive la sensazione di entrare in una favola. Prezzi contenuti per il livello del ristorante. Allego la foto di medaglioni ripieni di conghiale con scaglie di cioccolato. A presto : View menu

Categories

  • Pasta Delight in our selection of classic and contemporary pasta dishes, each crafted with fresh, quality ingredients and flavorful sauces that capture the essence of Italian cuisine in every bite.
  • Caffè Indulge in our rich and aromatic coffee selection, expertly brewed to awaken your senses. From classic espresso to creamy lattes, discover the perfect blend to start your day on a flavorful note. View menu
  • Toscana Experience the flavors of Italy with our Tuscan menu, featuring rustic dishes crafted from fresh ingredients and traditional recipes. Delight in our pasta, hearty soups, and succulent meats, capturing the essence of Tuscany.
  • Italiano Savor the rich and diverse flavors of Italy with our menu, offering classic pasta, savory risottos, and traditional meat and seafood dishes, all crafted with authentic ingredients and passion. Buon appetito!

Amenities

  • Opzioni Senza Glutine

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"L 'alta cucina è come una sinfonia ed è un piacere dell 'anima immergersi nel suono e farsi accarezzare dalle note e dai timbri degli strumenti... Con la sua cucina Vincenzo Guarino regala emozioni. Meravigliosi sapori e delicato effetto estetico rendono ogni piatto incomparabile, proprio come una sinfonia... Abbracciati da quel luogo magico che è il Castello di Spaltenna e coccolati dal personale gentile, attento e piacevolmente premuroso si inizia con i gustosi e succulenti starter e già 'sentiamo ' il carattere campano addolcito dalle note toscane. Ecco 'baccalà e ceci, l’espressione del momento ', crescendo di sapori, giochi di temperature, profumi che si rincorrono e memorie che guadagnano emozioni. A testimoniare la cura con la quale Vincenzo Guarino compone il suo spartito di sapori l ' 'illusione del risotto alla caprese '. Anche qui, così come quando si ascolta la Musica, viene spontaneo chiudere gli occhi e apprezzare ogni singolo sapore che prende il suo posto d 'onore come nostro ospite sensoriale... ognuno con una sua identità precisa e con la 'discrezione ' di non coprire gli altri, come interpretare altrimenti la nota affunicata di questo risotto? E veniamo al “Piccione in crosta di terra di Siena”, raffinato, gustoso crescendo di suggestioni. E per concludere ecco le sonorità dei dolci. 'La nocciola che incontra il salato ' è un altro esempio di abbinamenti ed equilibri. E per concludere... 'La massima espressione del cioccolato sull’enigma..... della Monnalisa ', golose consistenze, esplorazione sensoriale e oseremo dire sensualità pura generata dall 'ormone della felicità contenuto non solo nei cioccolati ma anche nelle rappresentazioni grafiche di questo piatto... cosa dire della lastra di cioccolato serigrafata alla Monna Lisa? Prima di lasciare il tavolo si prova già nostalgia e si prova quell 'elettrizzante emozione dovuta all 'attesa del ritorno in questo luogo magico... Grazie Vincenzo"