Dachsbau By Caliskan

Pfandhausstraße 8, 36037 Fulda, Germany, Germany

🛍 Wein, Fisch, Europäisch, Vegetarisch

4.6 💬 2254 Reviews
Dachsbau By Caliskan

Phone: +4966174112

Address: Pfandhausstraße 8, 36037 Fulda, Germany, Germany

City: Fulda

Menu Dishes: 7

Reviews: 2254

Website: http://www.dachsbaubycaliskan.de/

"Es war unser erster Besuch im Dachsbau und wir wollten unseren Freunden etwas Besonderes bieten. Fulda hat ja nun wirklich eine tolle Gastroszene, aber der Dachsbau war leider nicht das, was wir erwartet haben. Aufmerksamkeit und Service wurden einem Lokal mit diesem guten Ruf nicht gerecht. Getränke und Essensversorgung waren nicht aufeinander abgestimmt. Das wurde durch lockere Sprüche und dem ungefragtem Du nicht unbedingt besser. Während dem Essen wurde sich nicht erkundigt, der Wein war erst gegen Ende auf Trinktemperatur im Weinkühler, usw. Wir hatten die ganze Zeit das Gefühl, dass wir irgendwie im Weg saßen, und auch nicht weiter beachtet wurden. Das Ambiente konnte das nicht auffangen und so verlebten wir einen Abend, bei dem das Essen zwar sehr gut, aber das Wohlfühlmoment nicht soo groß war. Auch wenn die Gastronomie es schwer hat wer 10 bis 20 über dem Preisniveau agiert, solte auch dem Gast das Gefühl geben, dass er gerne gesehen ist."

Full menu - 7 options

All prices are estimates on menu.

Schnitzel

Beef

Pasta

Rice

Antipasti - Starters

Dessert

Paola Paola

a great restaurant. excellent service and super cooked food. price very cheap for quality. highly recommended.

Address

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Reviews

Elwin
Elwin

this is a little wine restaurant in the historic town of fulda. the food and the winw served have a very high standard


Culture48799835329
Culture48799835329

Nettes Ambiente. Speisekarte und Tagesangebote waren bereits um 18:30 Uhr teilweise ausverkauft. Schnelle Küche und unterbesetztes Personal im Restaurant.


Jennifer
Jennifer

calm and freendly atmosphere. excellent eating at high level (many prices throughout the years, incl. contemporary awards). beautiful menus, good wine. high end, but reasonable price View menu


Giles
Giles

this was the 2nd time that we were here 100% satisfied with both the facilities service eating were excellent combined with a beautiful cozy environment in a historic building. is definitely recommended again.


Virgil
Virgil

Extensive menu and wine choices. Terrific old world atmosphere with great service. Food was perfect with great selections. Felt really well looked after. Old part of Fulda with attention to detail inside and out. Going back! Highly recommended.


Reece
Reece

the dachsbau is not easy to find, but it is worth going in any case. the eating is excellent, the small (and frequently changing) menu offers something for every taste and there is a selection of great weeping to accompany her dinner. besides eating, friendly, well-informed and...efficient employees make eating here a very positive experience. for dinner the reservation is a good idea. (we could only secure the last available dining table on a regular weekday. View menu


Fulda
Fulda

Der Dachsbau ist ein wahres Juwel, wenn es um Essen und Getränke geht. Die Speisen sind stets frisch, kreativ zubereitet und voller Aromen. Egal ob man einen deftigen Hauptgang oder leichte Vorspeisen wählt – jede Mahlzeit zeigt eine hohe kulinarische Kunst. Die Getränkeauswahl ist ebenso beeindruckend, mit einer breiten Palette an hochwertigen Weinen, regionalen Bieren und innovativen Cocktails. Besonders hervorzuheben ist die Liebe zum Detail, die man in jeder Zubereitung schmeckt. Hier wird das Essen zu einem echten Erlebnis, das den Besuch im Dachsbau unvergesslich macht.


Manja
Manja

Wir waren am Sonntag hier zum Mittagessen. Beim Betreten des Restaurants wurden wir direkt und sehr nett begrüßt und platziert. Der Kellner war sehr aufmerksam und vom Aperitif bis zum Kaffee fühlten wir uns sehr gut aufgehoben und super bedient. Das Essen (orientalische Linsensuppe, Artischocken auf Erbsenpüree und Pulposalat als Vorspeisen, dann Roulade, und Ceasarsalat mit Garnelen und Rinderstreifen) war sehr schmackhaft, schön angerichtet und in angemessener Wartezeit serviert. Dazu empfahl uns der nette Kellner passende Weine, die vorab alle probiert werden konnten. Alles in allem ein gelungener Sonntadmittag


Jörg
Jörg

Es war unser erster Besuch im Dachsbau und wir wollten unseren Freunden etwas Besonderes bieten. Fulda hat ja nun wirklich eine tolle Gastroszene, aber der Dachsbau war leider nicht das, was wir erwartet haben. Aufmerksamkeit und Service wurden einem Lokal mit diesem guten Ruf nicht gerecht. Getränke und Essensversorgung waren nicht aufeinander abgestimmt. Das wurde durch lockere Sprüche und dem ungefragtem Du nicht unbedingt besser. Während dem Essen wurde sich nicht erkundigt, der Wein war erst gegen Ende auf Trinktemperatur im Weinkühler, usw. Wir hatten die ganze Zeit das Gefühl, dass wir irgendwie im Weg saßen, und auch nicht weiter beachtet wurden. Das Ambiente konnte das nicht auffang... View menu

Fulda

Fulda

Fulda in Germany boasts Baroque architecture; the local cuisine features dishes like green sauce, potato soup, and sausages, reflecting its Hessian roots.

Categories

  • Wein A curated selection of fine wines from around the world, offering rich reds, crisp whites, and elegant rosés to pair perfectly with your meal. Savor each bottle's unique aroma, flavor, and complexity.
  • Fisch Delight in our exquisite fish dishes, crafted from the freshest catch of the day. From grilled favorites to savory stews, our menu celebrates the ocean's bounty with flavors to satisfy every palate. View menu
  • Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life.
  • Vegetarisch Delight in our vibrant collection of vegetarian dishes, crafted with the freshest greens, rich flavors, and savory spices. Enjoy a wholesome, delectable plate that celebrates nature's finest ingredients.

Amenities

  • Mitnahme
  • Fernsehen
  • menu
  • Lieferung
  • menu
  • Sitzplätze

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