Phone: +49213182216
Address: Preußenstraße 73, 41464 Neuss, Germany
City: Neuss
Menu Dishes: 9
Reviews: 842
"Update Dezember : Gemeinsam einen entspannten Abend mit hervorragender Kulinarik und Wohlfühlatmosphäre verbringen das wünschen wir uns zwar nicht nur in der Adventszeit aber genau deswegen ist unser gemeinsamer Besuch zu diesem Anlass im Stübchen gesetzt . Und auch in diesem Jahr wurden unsere Erwartungen in vollem Umfang erfüllt. Freundlicher, aber nicht aufdringlicher Service mit einem Auge für das Wohl des Gastes wird als Selbstverständlichkeit gelebt. Wir freuen uns bereits das ganze Jahr darauf. Herrlich genussvoll startet es bereits mit diversen Brotvariationen mit einer fluffig schmelzenden Creme alternativ kann gerne auch das hervorragende Öl und Salz vom Tisch genutzt werden. Diesmal war als Vorspeise das Tataki vornehmlich gewünscht und ließ unseren Gaumen dahinschmelzen. Auch die Guacamole war ein Genuss ohne Koriander zubereitet für uns haargenau richtig. Ich hätte mich reinsetzen können und habe daher gerne noch das Angebot nach dem ein oder anderen Scheibchen des knusprigen frischen Brotes angenommen, um auch den letzten Rest dieser herrlichen Kombination zu genießen. Aber auch die Wachtelbrüstchen sollen aufgrund ihres guten Geschmacks natürlich nicht unerwähnt bleiben ; Als Hauptgerichte haben wir uns traditionell für Gänsebrust sowie Keule mit den beiden Saucen Zimt Pflaume sowie Beifuß entschieden. Ich selber habe gar keine Vergleichsmöglichkeit, weil ich die Gänsebrust ausschließlich hier essen, habe mir aber aus unserem Kreis sagen lassen, dass die Qualität und Zubereitung einfach stimmen und den Gaumen zufrieden stimmen lassen. Da braucht es erstmal einen kräftigen heiß servierten Espresso, der mit einem süßen Gruß serviert wird, um sich auf das Dessert einzustimmen. Da in diesem Jahr das überlest es bitte, denn ich will immer und nochmals immer mehr davon (Wehe, ihr esst es mir im nächsten Jahr weg ; Mandarinensorbet verfügbar war, wollten wir uns diesem Dessert nicht verschließen. Ich bin davon begeistert, aber auch das Waldbeersorbet hat wohl gemundet. Nun gut, wir haben direkt für unser nächstes Weihnachtstreffen reserviert. Wir bedauern sehr, dass Familie Buß sich dann leider Ende nächsten Jahres wenn auch als nachvollziehbaren Gründen aus dem Geschäft zurückziehen wird. Wir werden im Nachklang dieses schönen Abends versuchen, weitere unterjährige gemeinsame Besuche im Stübchen zu vereinbaren. Wir wissen schon jetzt, dass wir das Stübchen und damit auch Familie Buß sehr vermissen werden. Für all diejenigen, die eine exzellente Küche ohne Schicki Micki Gehabe bevorzugen the time is running out. Wir wollen hier jedenfalls noch so viele Genussmomente wie möglich erleben. Wir bedanken uns für einen sehr sehr schönen Abend! Update März 2023: Ursprünglich haben wir unseren Besuch als Abschied vom Stübchen geplant, haben wir uns heute umso mehr auf den Besuch gefreut, da das Restaurant nun doch über den Mai hinaus bestehen bleibt. Ein Ende wäre kulinarisch für Neuss schwer zu verkraften gewesen, da vergleichbare Gastfreundschaft in Kombination mit hochwertigen Speisen in Neuss nicht zu finden ist. Hier passt einfach alles. Ein Besuch im Stübchen ist schon etwas Besonderes. Wir haben unseren Aufenthalt nicht zuletzt aufgrund des guten Service und der durchweg guten Speisen sehr genossen. Wir freuen uns auf ein nächstes Mal."
Full menu - 9 options
All prices are estimates on menu.
Schnitzel
Original Amigo-Pizza - Normal Ø 30Cm
Sushi Rolls
Sushi
Freshly rolled sushi with a perfect balance of vinegared rice and fresh fish, served with soy sauce, pickled ginger, and wasabi.
Couscous & Pasta
Dessert
Sorbet
A refreshing, dairy-free frozen dessert made from sweetened water flavored with a fruit puree or juice.
Beef Dishes
Filet Mignon
Filet Mignon: A tender, juicy cut of beef, often grilled or pan-seared, served with your choice of sauce and sides.
Salads
Pizza
Special Pizza
A uniquely crafted pizza topped with a variety of fresh ingredients, offering a burst of flavors in every bite.
Anja
Vom Essen her eines der allerbesten Restaurants im Rheinkreis Neuss!
Address
Reviews
Rudi
Überraschungen machen das Leben besonders. Habe selten so hervorragend gegessen.
Sascha
Gemütliches Ambiente und eine gehobene internationale Küche mit regionalen Einflüssen.
Robert
Super Auswahl, top Service. Ausgewogene Weinkarte von alle Welt zu akzeptablen Preise. Mein Empfehlung View menu
Lana
Super tolles Restaurant, herzliche Bedienung, leckeres Essen! Ambiente ist perfekt, sehr gemütlich! Wir kommen wieder!
Sabine
Sehr gutes Essen .. die Gans war ein Träumchen und der super Service macht es dann perfekt ... sehr zu empfehlen .. wir kommen sehr gerne wieder
Timo
Top Adresse in Neuss. Gehobene Gastronomie vereint mit Familienfreundlichkeit. Wer noch nicht hier war sollte umgehend reservieren. Ich vertraue stets dem 4 Gänge Menü um 50€ und bin immer wieder höchst zufrieden. View menu
Hannelore
Super Essen, sehr freundliche und kompetente Bedienung. Man wird immer wieder überrascht und weiß nie ob man die Klassiker oder die neuen tollen Gerichte bestellen soll. Die passenden Weinempfehlungen sind ausgezeichnet.
Daniel
Nicht nur die Bedienung ist außerordentlich freundlich und zuvorkommend. Auch das Essen sucht seinesgleichen in Neuss. Wer einmal hervorragend und in klassischer Atmosphäre essen gehen möchte, kommt hierher. Wir kommen gerne wieder
Lucinda
Update Dezember : Gemeinsam einen entspannten Abend mit hervorragender Kulinarik und Wohlfühlatmosphäre verbringen das wünschen wir uns zwar nicht nur in der Adventszeit aber genau deswegen ist unser gemeinsamer Besuch zu diesem Anlass im Stübchen gesetzt . Und auch in diesem Jahr wurden unsere Erwartungen in vollem Umfang erfüllt. Freundlicher, aber nicht aufdringlicher Service mit einem Auge für das Wohl des Gastes wird als Selbstverständlichkeit gelebt. Wir freuen uns bereits das ganze Jahr darauf. Herrlich genussvoll startet es bereits mit diversen Brotvariationen mit einer fluffig schmelzenden Creme alternativ kann gerne auch das hervorragende Öl und Salz vom Tisch genutzt werden. Diesm... View menu
Neuss
Neuss, one of Germany's oldest cities, boasts Roman history and a lively carnival. Typical dishes include Himmel und Äd, featuring mashed potatoes, apples, and blood sausage.
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Fisch Delight in our exquisite fish dishes, crafted from the freshest catch of the day. From grilled favorites to savory stews, our menu celebrates the ocean's bounty with flavors to satisfy every palate.
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Suppe Warm and comforting soups to nourish your soul. Choose from a variety of flavorful broths and hearty ingredients, perfect for a simple appetizer or a satisfying meal on a chilly day. View menu
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Fleisch Explore our mouth-watering meat selection, featuring expertly grilled steaks, tender chicken, and flavorful lamb dishes, each seasoned to perfection for an unforgettable dining experience.
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