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Address: 27 r. du Foix, 41000 Blois, France
City: Blois
Dishes: 6
Reviews: 4775
"Ca faisait très longtemps que nous n'étions pas venus, et maintenant nous nous disons "mais pourquoi avons-nous attendu aussi longtemps ?". Le repas de ce samedi 10 juin était très agréable; une salle chaleureuse, un service sympathique et plein d'humour, et bien sûr, des plats très réussis. L'entrée était un vrai risque : un homard coque bleue servi avec une capilotade de joue de boeuf. Quelle belle surprise ! Les deux ingrédients se répondent, s'associent, alors qu'on s'attendait plutôt à ce qu'ils se chevauchent, ce plat restera longtemps dans nos mémoires. Un vrai plaisir également que le dos de sandre avec ses linguinis à l'encre de seiche et ses langoustines. Avec tout ça, un splendide Pernand-Vergelesses 1er cru 2014 de Romain Chanson, bravo à lui, il tient tout le repas avec aplomb. Merci pour cet excellent moment, il est plus que probable que nous reviendrons."
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