Phone: +34632555849
Address: Avenida De Espagna 4, 12598, Peníscola, Spain
City: Peníscola
Dishes: 8
Reviews: 1178
"Noi italiani siamo abituati a ristoranti con nette distinzione tra mare e terra (salvo qualche eccezione... , in Spagna non è così. Quindi i ristoranti di Peniscola propongono entrambi i menù ed è difficile capire quale sia il punto di forza del locale. La scritta carnes a la brasa sul tendone parasole del Fogon del Mar chiarisce i dubbi che l 'insegna potrebbe far venire. La carne, basta entrare e vedere il frigo, è effettivamente di prima qualità. Noi abbiamo provato la fiorentina e, la cosa piacevole perchè nuova per noi, è come ci è stata servita: tagliata cruda su un vassoio, seguita da una piastra rovente. La cameriera, prelevati alcuni pezzi di grasso con i quali ha unto la piastra (preventivamente cosparsa di sale Grosso quando l 'ha ritenuta pronta, ci ha lasciati soli a cuocerci i singoli bocconi di carne. Carne, ripeto, eccellente. Meglio così o cotta come dio comanda? Io sono un tradizionalista, ma va provata. In sintesi: questo è un ristorante di carne di alta qualità."
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