Phone: +41339713888
Address: Dorfstrasse 11, 3862 Innertkirchen, Switzerland, Swiss Confederation
City: Innertkirchen
Dishes: 7
Reviews: 815
Website: http://www.urweider.ch/
"Ich wohne in einer Region, wo man fast ausnahmslos in jedem Restaurant zum Essen einkehren kann. Wir sind sicher hier ein bisschen verwöhnt. Beim Mittagessen wechsle ich so von Restaurant zu Restaurant, jeweils sehr preisgünstig. Wo jedoch am Abend andere Restaurants vielleicht mit saftigen Cordon Bleu oder feinsten Holzkohlegrill-Spezialitäten punkten, da sticht die Familie Urweider mit den Eltern Maja und Kurz sowie Sohn und Küchenchef Sascha Urweider bei den abendlichen Degustationsmenüs absolut heraus. Der Bezug zur piemontesischen Langhe, dem vielgepriesenen gastronomischen Zentrum Italiens ist offensichtlich. Gekocht wird jedoch mit erlesenen Zutaten aus dem Berner Oberland. Die Weinkarte ist hervorragend, noch besser ist jedoch, den Gastgeber Kurt auswählen zu lassen und sich von den piemontesischen Weinen überraschen zu lassen. Alles in allem ein überzeugendes Restaurant, wo man immer wieder gerne einkehrt."
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