Phone: +33186995715
Address: Via Ascanio Sforza, 77 20147, 20141, Milan, Italy
City: Milan
Menu Dishes: 35
Reviews: 1974
Website: http://www.sadler.it/
"un vero ristorante stellato... sotto ogni punto di vista. qualità delle materie prime inspiegabili, come inspiegabile è la modalità e l'immaginazione con cui gli stessi sono preparati e presentati all'ospite. In questo particolare periodo, tutti i collaboratori prestano grande attenzione alle misure di sicurezza e le applicano. il personale di camera è molto professionale ma senza mai essere freddo e intatto, infatti sono sempre molto cordiale e riescono a mettere a proprio agio i clonai nonostante le ovvie esigenze diverse. un sommelier è presente nella stanza (che scrivo con la maiuscola) perché può davvero fare il suo dovere. veramente esperto in vini e grande conoscitore dalla sua cantina, non vi porta forzatamente al vino più costoso (come ho visto molte volte in altri ambienti anche stellari) ma consiglia la bottiglia che lo beverebbe davvero secondo il percorso culinario che avete scelto. tutto molto elegante e piacevole. la cucina dello chef è davvero superlativa. abbiamo optato per un menu di degotazione che ci ha permesso di riscoprire il percorso formativo dello chef e tutte le sue competenze. il conto è in linea con l'esperienza che si terrà a casa, ma è fino all'ultimo centesimo. Eravamo lì, eravamo lì e torneremo e lo faremo sempre con grande piacere."
Full menu - 35 options
All prices are estimates on menu.
Dessert
I Sorbetti**
Sorbets**
Dessert**
The Creative Menu The Evolution Of The Italian Cuisine
Starters
Il Menu Creativo, L'evoluzione Della Cucina Italiana
Rice
Risotto
Creamy Arborio rice cooked to perfection, with a rich blend of Parmesan and fresh seasonal vegetables.
Tsoukeri-Greeksweet Bread
Palude €120
Gelato
Desserts
Gelato And Sorbet
Flavors
Pistachio
A creamy and nutty pistachio delight, blending rich flavors for a sweet and satisfying treat.
Ice Cream**
Gli Antipasti
Tradizione&Innovazione
I Secondi Piatti
The Truffle Menu
Menu Del Tartufo Bianco
Cleopatra
esperienza meravigliosa. claudio sadler è una classe.
Address
Reviews
Rita
Un’esperienza sicuramente affascinante e consigliata.
Claudia
Ottimo menù e servizio, cena da ripetere assolutamente!
Samuel
come sempre eccellente. il menu NA-PA è quello di provare! View menu
Laura
Ho trovato un miglioramento sia nei piatti che nel servizio......bravi
Antonino
Emozionante. servizio impeccabile, lavoro del sommelier magistrale che ti guida in un secondo viaggio in accompagnamento a quanto ordinato.
Danthon
Spettacolare. Ottimo il menù degustazione, servizio impeccabile e simpatico, cura ai dettagli, meravigliosa e azzeccata la scelta dei vini. Un grande applauso allo chef, al sommelier e allo staff. Uno dei migliori ristoranti di Milano per me soprattutto per il capitale umano. View menu
Maristella
Gentile accoglienza e supporto per trovare uno spazietto da Sadler dalla sempre precisa signora di Chic’n Quick (il bistrot di Sadler, sempre consigliato).Una serie di ovviamente: locale curato, accoglienza gentile, servizio meticoloso, vini e cucina come esperienza da provare. Da anni mancavamo. In questo locale nacque o meglio si sviluppo’ realmente l’amore per la cucina d’Autore, basata su conoscenza della tradizione, dei prodotti, delle tecniche ma anche sulla passione e sulla voglia di condividere un percorso. Questo e altro è Sadler.
Gianmaria
Siamo stati da Sadler a cena per festeggiare il mio compleanno. Prima esperienza in un ristorante stellato. Abbiamo avuto il piacere di conoscere lo chef che ci ha accolti all’ingresso e di fare un’esperienza eno gastronomica con il menu NA-PA e i consigli del sommelier, giovane e brillante. Esperienza unica e strepitosa. Ambiente intimo, elegante e raffinato. Il personale e’ disponibile e mette subito a proprio agio. Un ringraziamento particolare allo chef Sadler che ci ha fatto sentire molto coccolati e per la sorpresa portando il dolce con la candelina di compleanno. Un grazie anche al preparatissimo sommelier, splendida ed emozionante serata!
Miriam
un vero ristorante stellato... sotto ogni punto di vista. qualità delle materie prime inspiegabili, come inspiegabile è la modalità e l'immaginazione con cui gli stessi sono preparati e presentati all'ospite. In questo particolare periodo, tutti i collaboratori prestano grande attenzione alle misure di sicurezza e le applicano. il personale di camera è molto professionale ma senza mai essere freddo e intatto, infatti sono sempre molto cordiale e riescono a mettere a proprio agio i clonai nonostante le ovvie esigenze diverse. un sommelier è presente nella stanza (che scrivo con la maiuscola) perché può davvero fare il suo dovere. veramente esperto in vini e grande conoscitore dalla sua cantin... View menu
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Pasta Delight in our selection of classic and contemporary pasta dishes, each crafted with fresh, quality ingredients and flavorful sauces that capture the essence of Italian cuisine in every bite.
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