Simbiosi Organic Pasta

Via De Ginori, 58 Rosso, Firenze I-50123, Italia, Italy

🛍 Pizza, Pasta, Caffè, Toscana

4.1 💬 4634 Reviews

Address: Via De Ginori, 58 Rosso, Firenze I-50123, Italia, Italy

City: Firenze

Dishes: 15

Reviews: 4634

"Bellissima esperienza Posto unico, per l’ambiente che si respira, per la cucina a vista, per il piacere di pranzare magari accanto a degli sconosciuti ma accomunati tutti dal gusto di questa genuina cucina toscana. Sfogliando il menù si avrebbe la voglia di assaggiare tutto e questo non può che essere un bel motivo per tornarci. Abbiamo iniziato con degli affettati e formaggi misti, per passare da una battuta di Chianina favolosa), e imbatterci nella tagliata di manzo di una morbidezza unica) con patate arrosto e cipolle e cinghiale all’uvetta con polenta grigliata e noci spettacolo)! I dici sono stati la degna conclusione di questo viaggio nel gusto:la pera ubriaca cotta nel Chianti) ripiena di mascarpone, è sublime così come la crema bruciata con meringa e amarena. Se ci metti che il tutto è stato accompagnato da un buon vine e che il conto è stato più che normale per essere al centro di Firenze, non posso che stra consigliare questo locale. Alla prossima"

Menu - 15 options

All prices are estimates.

Aurora Aurora

il personale è gentile e amichevole. hanno una scelta di pizze classiche ma anche ricercate, tutte estremamente squisite, sicuramente valgono il prezzo. sconsiglio di prendere gli antipasti a meno che non siate veramente affamati perché le pizze sono molto ben farcite

Address

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Reviews

Leonardo
Leonardo

Locale arredato con cura, dalle finiture al mobilio, in un’ambiente rustico un po’ eclettico! Ottime le portate, abbondanti e con ingredienti di qualità! Consigliato specialmente se si è in gruppo, almeno personalmente l’ho trovato perfetto per una cena di compleanno!


Stefania
Stefania

Ci siamo trovati li davanti per caso e abbiamo trovato questa pizzeria napoletana, la pizza buonissima davvero, l’accoglienza da parte della signora è stato positivo . Consiglio vivamente questo posto per una pizza fantastica! Il conto nella norma. 3 pizze, acqua naturale, servizio euro 31,00. Direi onesto!


Luisa
Luisa

Piccolo locale con alcuni tavolini all'esterno, ma non direttamente sulla strada; all'interno ci sono pochi tavoli e un lungo tavolone di legno dove si può mangiare distanziati o in gruppo. Abbastanza buona la scelta del menù, con prodotti e ricette locali, genuini e appetitosi. Buono il rapporto qualità-prezzo!


erica
erica

Uno dei ristoranti più belli in cui sia stata. Ambiente molto particolare e accogliente, perfino intimo nonostante la grande tavolata alla quale si può consumare (una delle caratteristiche più belle del ristorante secondo me). Eravamo a Firenze in vacanza e il pranzo qui ci ha deliziati. Preso un antipasto e due primi e ci hanno molto soddisfatti. Per la nostra prossima volta a Firenze, sicuramente ci ritorneremo


Ambra
Ambra

Locale molto bello seppur piccolo e pizza veramente deliziosa, leggera e molto digeribile! Si sente la qualità degli ingredienti, che sono tutti bio. La scelta delle pizze non é molto ampia però é possibile fare delle aggiunte per dare un tocco in più (ad esempio mia sorella nella sua pizza ha aggiunta dell’ottima burrata). Personale davvero gentilissimo (ci hanno offerto del vino in attesa che il nostro tavolo si liberasse). Consiglio molto questo posto!


Emanuela
Emanuela

Non potete lasciare Firenze senza provare questa pizza!!. Posto incantevole, intimo, luci soffuse, playlist musicale con pezzi da novanta. La cosa più importante resta comunque la pizza: la regina Margherita è lievitata ad arte, con il cornicione alto e morbido, salsa gustosa, mozzarella fresca ...insomma ingredienti di prima qualità!Anche la selezione di birre e vini è degna di un ristorante gourmet. Il locale ha un approccio vintage senza perdere il tocco classico quali pareti in roccia e travi a vista; servizio eccellente, simpatico e cordiale...cosa che non guasta mai. Un consiglio:prenotare con largo anticipo che ha la gente fino a fuori.


Alessandro
Alessandro

Insieme alla mia compagna, abbiamo provato un menù degustazione con dei piatti scelti dallo chef Alessandro ed abbinati ad ottimi vini. Sia lui che il suo vice ci hanno mostrato cosa significhi essere degli chef, sorprendendoci ,coccolandoci e 'istruendoci ' ogni volta che portavano un piatto al tavolo. Per descrivere l 'esperienza l 'unica parola che mi viene in mente è 'viaggio ' Anche le ragazze che ci proponevano i vini sono state fantastiche, molto preparate e cordiali. Un servizio eccellente! Il locale è molto bello, abbiamo apprezzato moltissimo la cucina a vista sulla sala. Vi consigliamo di fare questa magnifica esperienza ad occhi chiusi!


SERGIO
SERGIO

Un meritato 4 stelle x questi ragazzi, che lavorano con passione, professionalità, e gentilezza. Posto molto bello!! Rustico, accogliente, adatto per tutte le occasioni;un posto molto pulito. Sembra di entrare in un'altra epoca!. Pizze? Buonissime!!! Saporite. Un prodotto da OSCAR!! ogni boccone, e la pace dei sensi, un vero matrimonio tra il palato ed i sapori che vi faranno innamorare . Birre artigianali molto buone!. Il caffè ? Dovete impegnarvi un pochino di più, per completare questo bellissimo cerchio. Il caffè è un'arte, e dopo una buona e bella mangiata, deve essere all'altezza di un buon fine pranzo o cena. Presente la ciliegina sulla torta?. Torneremo molto presto ! SICURO!!. I MIE...


ZIO
ZIO

Bellissima esperienza Posto unico, per l’ambiente che si respira, per la cucina a vista, per il piacere di pranzare magari accanto a degli sconosciuti ma accomunati tutti dal gusto di questa genuina cucina toscana. Sfogliando il menù si avrebbe la voglia di assaggiare tutto e questo non può che essere un bel motivo per tornarci. Abbiamo iniziato con degli affettati e formaggi misti, per passare da una battuta di Chianina favolosa), e imbatterci nella tagliata di manzo di una morbidezza unica) con patate arrosto e cipolle e cinghiale all’uvetta con polenta grigliata e noci spettacolo)! I dici sono stati la degna conclusione di questo viaggio nel gusto:la pera ubriaca cotta nel Chianti) ripien...

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  • Pasta Delight in our selection of classic and contemporary pasta dishes, each crafted with fresh, quality ingredients and flavorful sauces that capture the essence of Italian cuisine in every bite.
  • Caffè Indulge in our rich and aromatic coffee selection, expertly brewed to awaken your senses. From classic espresso to creamy lattes, discover the perfect blend to start your day on a flavorful note.
  • Toscana Experience the flavors of Italy with our Tuscan menu, featuring rustic dishes crafted from fresh ingredients and traditional recipes. Delight in our pasta, hearty soups, and succulent meats, capturing the essence of Tuscany.

Amenities

  • Opzioni Vegane
  • Opzioni Senza Glutine

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