Phone: +34928358548,+34680826783
Address: Calle De Perez Galdos 43, 35002, Las Palmas de Gran Canaria, Spain
City: Las Palmas de Gran Canaria
Dishes: 8
Reviews: 1844
Website: http://www.restaurantebevir.com
"Aunque la propuesta de no servir carne en los menús degustación nos pareció muy interesante, esperaba más, la verdad... Las combinaciones eran algo sosas y no hubo ningún plato que nos impresionara especialmente. Además, el sumiller nos pareció chabacano y poco profesional (discutiendo nuestra opinión sobre el vino, casi con malos modos) y el resto del servicio, arrogante. La sala, eso sí, es muy bonita, aunque tampoco es mérito de ellos porque han mantenido la decoración (y también el nombre) del restaurante anterior."
Menu - 8 options
All prices are estimates.
Sorbet
A refreshing, dairy-free frozen dessert made from sweetened water flavored with a fruit puree or juice.
Wasabi
A vibrant blend of spicy and tangy flavors, this green paste adds a fiery kick to sushi or sashimi, enhancing your dining experience.
Sashimi
Fresh slices of raw fish, served with tangy dipping sauces and garnished with shredded daikon and wasabi for a flavorful experience.
Cauliflower
Crispy cauliflower florets with tangy lemon aioli and a sprinkle of fresh herbs.
Octopus And Orzo
Tender octopus served with flavorful orzo, combining Mediterranean ingredients for a delightful seafood dish.
Parmesan Asparagus
Grilled asparagus spears topped with savory melted Parmesan cheese.
Laura
Maravilloso servicio, vinos increíbles, excelente comida. ¡Gracias!
Address
Reviews
Brian
Experiencia espectacular, muy rico todo y muchos sabores sorprendentes, el trato exquisito.
Julian
Excepcional restaurante, menú y servicio ! Además, a su joven chef le queda mucho por explorar .... fabuloso
Bon
Gran concepto y servicio. Sólo ingredientes locales y cero residuos. Preciosos platos preparados con el máximo mimo. Los diversos sabores garantizan un menú variado. Es bueno que lo vegetariano también sea una opción completa. El servicio es excelente.
Arte
Magnífica cena anoche con la gente del Foro Internacional del Queso en el restaurante Bevir (beber y vivir), nuevo estrella Michelín de Gran Canaria. Un menú sorprendente que gira entorno al mar y la huerta, dando valor al producto. Maridaje estupendo con vinos de la tierra
arte5sentidos
Magnífica cena anoche con la gente del Foro Internacional del Queso en el restaurante Bevir (beber y vivir), nuevo estrella Michelín de Gran Canaria. Un menú sorprendente que gira entorno al mar y la huerta, dando valor al producto. Maridaje estupendo con vinos de la tierra.
Iñigo
Todo está delicadamente pensado para el deleite. El concepto sostenible es fabuloso y muy necesario en la isla, el servicio no puede ser más profesional y las propuesta gastronómica demuestra el km0 no es marketing, sino una realidad que permite diseñar una carta variada y sorprendente. Loco por volver.
B
Merecidisima estrella, nos gusto mucho, muy agradable el ambiente, el personal y la comida original, diferente, sorprendente y muy rica. Por poner un pero si tienes alguna alergia te obligan, al menos en nuestro caso a tomar le menú más corto, en nuestro caso se nos quedó un pelin corto y hubiésemos comido más.
Kate
Comida increíble, el servicio fue maravilloso, almorzamos a mitad de semana como pareja inglesa de vacaciones. Incluso como grandes consumidores de carne, este menú solo de pescado nos dejó boquiabiertos. Muy recomendable para cualquiera que esté en Gran Canaria hacer una visita. No es caro comparado con restaurantes de nivel similar. Me encantó y volvería.
Maria
Aunque la propuesta de no servir carne en los menús degustación nos pareció muy interesante, esperaba más, la verdad... Las combinaciones eran algo sosas y no hubo ningún plato que nos impresionara especialmente. Además, el sumiller nos pareció chabacano y poco profesional (discutiendo nuestra opinión sobre el vino, casi con malos modos) y el resto del servicio, arrogante. La sala, eso sí, es muy bonita, aunque tampoco es mérito de ellos porque han mantenido la decoración (y también el nombre) del restaurante anterior.
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