Carlos - Menu

Partida Marina Km 4, 03294, Elx, Spain

🛍 Queso, Carne, Tapas, Postres

4.3 💬 3823 Reviews
Carlos

Phone: +34965427184,+34625501650

Address: Partida Marina Km 4, 03294, Elx, Spain

City: Elx

Menu Dishes: 13

Reviews: 3823

Website: http://www.restaurantecarlos.com/

"La Gastronomía Ilicitana, arraigada en la rica tradición culinaria de Elche, se distingue por sus sabores auténticos y su dedicación e ingredientes frescos. En el corazón de esta experiencia gastronómica se encuentra el apreciado arroz a leña con conejo, plato que fusiona la destreza culinaria con la pasión por los sabores locales. El restaurante Carlos en la Hoya hace merecedor de elevar la cocina tradicional ilicitana al olimpo de la maestría de la danza del fuego y la leña, creando una sinfonía de aromas que envuelve el proceso de cocinar este exquisito arroz. Tan solo tengo un pero a este alarde del baile culinario. Los entrantes son mínimos para cuatro personas y eso es un serio motivo para no poder saborear otros platos. Directamente, tenemos que ir al arroz. Este restaurante tiene que pensar que las parejas existen y que en el arte culinario no existe la imposición numérica. Por lo tanto, un sobresaliente en los arroces y un suspenso en los entrantes por la imposición de sus raciones a un mínimo de cuatro comensales. @josejuanraymundo"

Full menu - 13 options

All prices are estimates on menu.

Seafood

Salads

Latin American Food

Main Courses

Main Dishes

Mexican-American Food

Schnitzel

Fish & Seafood

Main Course

Entrees

Arroces

Ramon Ramon

Parking, mal. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4

Address

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Reviews

tere
tere

Three of us have eaten and all three of us have been very satisfied. Everything was great, good service and very happy. We will be back!!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


Juanra
Juanra

Fantastic attention. delicious food Rice with rabbit and snails very good. We have eaten when leaving the Pusol Museum, nearby and very interesting to learn about life in the Elche countryside.


Javier
Javier

Good service and good rice with snails Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Arroz Con Costra Ilicitano Parking options Free parking lot View menu


Javigg18
Javigg18

Muy bueno el arroz a banda con tropezones que hemos pedido . El resto de lo que hemos pedido también ha estado muy bueno . El servicio ha sido muy amable y eficaz , Sigue siendo un sirio de referencia en Elche para comer arroz


Ander
Ander

I expected something more from the food, I ordered a crusted rice for the main course and I didn't like it. Of course, the atmosphere and the exquisite service Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 2 Service: 5 Atmosphere: 5


Cafv26
Cafv26

Me sumo a las críticas anteriores en lo que respecta al arroz a banda; es un arroz tremendamente insípido, le falta potencia al fumé y esto hace que el arroz no tenga sabor alguno. Si el arroz nos decepcionó, no pasó lo mismo con unos buenísimos calamares a la romana y una parrillada de verduras. Lo mejor el postre, una buenísima tarta de almendra. View menu


Amador1971
Amador1971

El restaurante tiene varios salones, terrazas, en general esta muy bien de presencia. Los camareros que nos atendieron muy correctos y siempre respondieron perfectamente a nuestras peticiones. En cuanto a la comida, los entrantes estaban correctos, destacando los calamares. La decepción fue el plato principal, pedimos arroz a banda y no había quien se lo comiera, crudo, insípido...lo arreglo el postre una tarta de almendra que estaba estupenda.


Daviniacbr
Daviniacbr

GRAN ESTAFA!!! Le pongo una estrella porque no me deja ponerle en negativo. 94€ Menú de nochevieja, comida escasa no, lo siguiente, raciones enanas y una gamba por cabeza, donde se ha visto eso, he estado en otros restaurantes en nochevieja que por menos dinero te hinchas a comer. Me habían comentado que este restaurante pecaba de eso, pero quisimos darle una oportunidad y puedo corroborar que es cierto lo que me dijeron. Así que si queréis pasar hambre y poneros ciegos a beber porque es lo único que había ilimitado este es vuestro restaurante. A mi ya no me ven mas el pelo.


raymundo1970
raymundo1970

La Gastronomía Ilicitana, arraigada en la rica tradición culinaria de Elche, se distingue por sus sabores auténticos y su dedicación e ingredientes frescos. En el corazón de esta experiencia gastronómica se encuentra el apreciado arroz a leña con conejo, plato que fusiona la destreza culinaria con la pasión por los sabores locales. El restaurante Carlos en la Hoya hace merecedor de elevar la cocina tradicional ilicitana al olimpo de la maestría de la danza del fuego y la leña, creando una sinfonía de aromas que envuelve el proceso de cocinar este exquisito arroz. Tan solo tengo un pero a este alarde del baile culinario. Los entrantes son mínimos para cuatro personas y eso es un serio motivo... View menu

Categories

  • Queso A curated selection of artisanal cheeses from around the world, featuring diverse flavors and textures that delight the palate. Perfect for sharing or savored individually with the ideal accompaniments.
  • Carne Savor the rich flavors of expertly prepared meats, from juicy steaks and succulent roasted chicken to tender ribs and hearty lamb dishes. Each selection promises a satisfying and delicious experience for meat lovers. View menu
  • Tapas Enjoy a delightful variety of small, flavorful dishes perfect for sharing, combining traditional and modern influences. Savor each bite as you explore diverse tastes and textures crafted to excite your palate.
  • Postres Delight in our selection of indulgent desserts, from luscious chocolate creations to delicate fruit-infused treats, each crafted to end your meal on a sweet note and leave your taste buds craving for more.

Amenities

  • Wi-fi
  • Sacar
  • menu
  • Terraza
  • menu
  • Asientos

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