Gnadinger Am Schaffhauserplatz

War täglicher Kunde im Gnädinger. Das Café Frieda ist preislich einfach nur eine Frechheit. So verliert man Stammkunden, liebe Leute.

Ich vermisse das Gnädinger sehr! Die neuen Betreiber können bei weitem nicht so gut backen wie das früher der Fall war. Schade. Diese Industriebackstuben sind nichts für mich. Stammkunde verloren.

Seit der Übernahme durch Buchmann eine Katastrophe! Sandwiches fast ausschliesslich mit Weissbrot, uninspirierte Auswahl und wenig Füllung, dafür aber teuer. Ohne mich! Nach über 10 Jahren beim Gnädinger verabschiede ich mich.

Leider sind die beliebten Gnädinger/Sprössling-Klassiker wie z.B. das tolle Kickeriki-Sandwich seit dem Wechsel nicht mehr das Selbe. Pampiges, geschmackloses Brot und dafür gleich mal 2 Franken teurer. Leider sind auch die Veganen Donuts nicht mehr so gut wie früher beim Gnädinger. Da besteht noch viel Luft nach oben.

Kommt Qualitativ an die Produkte von Gnädinger nicht ran. Es hiess das Personal würde das gleiche bleiben. Leider fühlt sich dies aber ganz anders an.. kaum ist man drin soll man schon bestellen.. keine Zeit das Sortiment zu sondieren. Der klassische Gnädinger-Gipfel wirkt wie eine misslungene Kopie.. früher waren sie fluffig und weich. Jetzt sind sie schon beim Kauf trocken und schmecken ziemlich gewöhnlich..

ACHTUNG die über 500 sehr guten Bewertungen beziehen sich auf die Qualität und Preis Leistung der ehemaligen Bäckerei Gnädinger Ich habe meine Rezension für Buchman gerade von 5 auf 1 Stern reduziert !! Donuts sind kleiner, teurer und schmecken nicht mehr zumindest der Praline. Kann doch eigentlich nicht so schwer sein eine Rezeptur einfach zu übernehmen Schade Wenn ich schon ungesund esse, dann muss es schmecken und zwar richtig gut Gilt für ehemaligen Gnädinger Gutes Frühstück, viel veganes Gebäck, freundliches Personal

Bin heute zum zweiten Mal in diesem Geschäft. Die Birnenwähe von letzter Woche war ein Traum. Habe mir heute ein feines Stück Tomaten/Mozzarella Pizza zu Gemüte geführt, welches mir die Angestellte rasch im Ofen erwärmte. Gerade richtig in diesen kühlen Tagen. Ausgezeichnet zubereitet kurzum ein Gedicht. Ein Original Meisterstück aus der Backstube der Familie Berner. Schön, dass es diese Wähen jetzt nicht nur in Hottingen, sondern auch am Schaffhauserplatz zu kaufen gibt. (Walter Buchmann sei Dank) Die liebevolle und aufmerksame Bedienung rundete meinen Besuch ab. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Einkauf.

Diese Bäckerei verkauft frisch fröhlich weiterhin den Dubler ab, was ja schon an sich für mich nicht mehr geht (weil man dadurch diesen rassistischen Dubler weiterhin 'schützt ' ihn aber als schoko Kopf anzuschreiben in der Front, also auf der Bedienungstheke finde ich nicht nur daneben, sondern höchst rassistisch. Auf meine schriftliche Bitte hin, kam leider eine typische hoch privilegierte Antwort zurück, es sei ja nicht rassistisch gemeint . Tja liebe Bäckerei Buchmann, eigentlich sollte es ja heute inzwischen auch dank vieler guter Literatur möglich sein, sich über strukturellen Rassismus zu informieren und weiterzubilden. Sehr sehr schade. Schade um den Schaffhauserplatz und das Quartie...

Leider kommt das Café Frieda nicht an den Gnädinger an. Auswahl und geschmacklich leider nicht annähernd so gut. Das Planted Chicken Sandwich, welches mein absoluter Favorit war, wird jetzt anstatt einem dunklen Crusta Flute in einem Hellen Brot verkauft, welches überhaupt nicht schmeckt. Von 9. auf 11. Franken, zwar grösser aber m.M.n viel zu gross. Sandwich Auswahl Allgemein eher enttäuschend. Auch finde ich in der heutigen Zeit komplett in Plastik umhülte Lebensmittel nicht mehr Zeitgemäss. Da waren die Verpackungen von Gnädinger auch besser. Auch vermisse ich die Laugengipgeli mit Sonnenblumenkernen, welche ein Highlight bei jedem Brunch waren. Werde dem Café Frieda sicher noch weitere C...