Phone: +492619144606
Address: Florinsmarkt 2-4, 56068 Koblenz, Rhineland-Palatinate, Germany
City: Koblenz
Menu Dishes: 9
Reviews: 2246
Website: https://www.hanoi-koblenz.de/
"Sonntagabend, 19 Uhr. Im Hanoi sieht es aus, als sei eine Horde Grundschulkinder hindurchgerannt, und hätte jeden Tisch einmal kurz angerempelt. Obwohl nur wenige Tische besetzt sind, ist die Luft stickig. Alles ist unaufgeräumt, zusätzliches Besteck liegt einfach irgendwo auf dem Tisch herum. Der junge, fahrige Service bedient das Smartphone, und macht keinerlei Anstalten, das Erscheinungsbild des Lokals zu verbessern. Ich bestelle ein Bier vom Fass. Dies ist kaum gekühlt, erst das Flaschenbier ist angemessen kalt. Hauptgerichte der umfangreichen Karte liegen zwischen 11 und 17 Euro. Ich starte mit Nem Hue (Nems pikante Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüsefüllung. Mit Süß Sauer Soße. Die Sauce kommt offenbar aus der Flasche. Solider Imbiss Standard, nicht mehr aber auch nicht weniger. Am liebsten probiere ich Gerichte, die ich noch nie gegessen habe. Daher geht es weiter mit Bi ' tec Thuoc dia (Französisches Colonialsteak Mariniertes Rumpsteak mit Chilisoße gegrillt, auf Zitronengras Grüner Pfeffersoße mit gebratenen Schalotten, gebratenen Reisband nudeln und Rostzwiebeln. Gewürze werden vom eingangs charakterisierten Service erst auf Anfrage gereicht. Ich liebe die vietnamesische Küche aber hätte ich die oben zitierte Karte nicht gelesen, würde ich nicht im Traum auf die Idee kommen, dass ich ein vietnamesisches (oder französisch inspiriertes Gericht auf dem Teller habe. Das Rindfleisch ist zwar gut gebraten, und hat Röstaromen. Aber geschmacklich kann ich weder Zitronengras (obwohl ich immerhin zwei Schnipsel identifiziere , noch Koriander, Fischsauce, Limonensaft oder ähnliche Zutaten schmecken. Wenn es sich statt Mie Nudeln um Spätzle (natürlich aus der Tüte gehandelt hätte, wäre das in manchen deutschen Gaststätten als badischer Mittagstisch durchgegangen. Auch hier ist die Saucenbasis eindeutig dem Convenience Segment zuzuordnen. Der vietnamesische Kaffee zum Abschluss passt ebenfalls in dieses Bild: Er ist sehr dünn und lässt geschmacklich all jenes vermissen, was normalerweise einen Ca phe sua zum Genuss macht. Fazit: Die guten Bewertungen des Hanoi lassen hoffen, dass Küche und Service lediglich einen sehr schlechten Tag hatten. Kategorie: Moderat Ambiente: 3 Sterne Service: 2 Sterne Kulinarik: 3 Sterne Preis Leistungs Verhältnis: 3 Sterne Wiederbesuchs Faktor: 1 Stern"
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Koblenz, at the confluence of the Rhine and Moselle, offers historic charm, with landmarks like Deutsches Eck, and local specialties such as Sauerbraten and Reibekuchen.