Phone: +34921520341
Address: San Roque, 8 LOCAL(LAGUARIDADEJUDAS), Fuenterrebollo, Spain
City: Fuenterrebollo
Menu Dishes: 7
Reviews: 434
"Anoche tuvimos el placer de cenar en La Guarida de Judas y disfrutar de las jornadas del marisco. La experiencia fue sencillamente excepcional. Desde el primer momento, el ambiente acogedor y el servicio atento nos hicieron sentir como en casa. Decidimos empezar con una mariscada, y no podríamos haber elegido mejor. Todo cocido a la perfección, el marisco estaba compuesto por carabineros, cigalas, gamba blanca, nécoras, centollo y buey. Cada pieza era una auténtica delicia, fresca y jugosa, con ese sabor a mar que tanto buscábamos. Era imposible decidir cuál nos gustó más, todos los elementos brillaron por su calidad y preparación impecable. Continuamos con unas mollejas de lechazo, tiernas y llenas de sabor, un plato que destacaba por su textura y ese toque tradicional tan bien logrado. Después, llegó a la mesa el solomillo de ternera, y solo podemos decir que fue el broche de oro perfecto para lo salado: carne de primera, en su punto exacto, acompañada de unas patatas que no hicieron más que elevar la experiencia. Para el postre, elegimos la tarta de queso, que resultó ser una auténtica maravilla. Suave, cremosa, con un equilibrio perfecto de sabores, fue el final ideal para una cena redonda. Todo esto lo acompañamos con dos vinos espectaculares: Quintaluna, de la bodega Ossian y Una Cepa, de la bodega Valduero. Ambos maridaron de forma sublime con cada plato, realzando los sabores y haciendo que la velada fuera aún más especial. En resumen, La Guarida de Judas nos ofreció una experiencia gastronómica que superó todas nuestras expectativas. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar."
Full menu - 7 options
All prices are estimates on menu.
Main Courses
Sirloin
Tender and juicy sirloin steak, grilled to perfection, and served with a side of seasonal vegetables.
Egg Dishes
Omelette
A fluffy omelette filled with your choice of cheese, veggies, or ham, served with a side of golden-brown toast or fresh salad.
Schnitzel
Salads
Side Salad
A fresh mix of greens, tomatoes, cucumbers, and carrots, served with your choice of dressing.
Dessert
Cheesecake menu
A rich, creamy dessert with a smooth texture and graham cracker crust, often topped with fruits or a sweet glaze.
Steaks
Ribeye Steak
Juicy, tender ribeye steak grilled to perfection, featuring rich marbling and bold flavor.
Seafood
Octopus And Orzo
Tender octopus served with flavorful orzo, combining Mediterranean ingredients for a delightful seafood dish.
Franz
También buenas. Comidas .para el mes de Octubre recuerdos a la Cocinera
Address
Reviews
Estrella
Muy buen sitio ,buena comida ,buena atención, paso siempre buen rato allí
Francisco
Un sitio encantador. Buenas tapas, cerveza fría y unos camareros excelentes (eficaces y agradables).Merece la pena visitar el sitio.
isaac
Todo muy bien, variada la carta y buenos precios Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Huevos Rotos Con Chorizo, Ensalada de Gambas Y Frutas View menu
Bernardo
Estupendo sitio para comer en compañía de amigos, hemos comido (como se ve en la foto), varias raciones estupendas (de lujo) y un arroz con bogavante espectacular!!!! Que pena que no podais oler y saborear
Celia
El sitio es precioso, moderno y amplio. Las raciones son grandes y con una relación calidad-precio increíble. Además los camareros son encantadores y muy atentos y la comida está espectacular. De lo mejor de la zona Price per person: €10–20 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Sonia
Un año más, encantada de haber podido disfrutar de muy buenos ratos en La guarida.Jairo es genial, un gran profesional y siempre preocupado por mejorar y agradar a todo el mundo.La comida muy rica, buenas raciones y bien elaboradas. Me encantan las ensaladas y el bacalao por encargo es espectacular.El ambiente es inmejorable, desde los almuerzos del fin de semana y el mejor aperitivo de la zona, hasta la noche, donde puedes tomarte una buena copa. View menu
Luis
Tuve el placer de cenar en este sitio acompañado de amigos y nunca defrauda. Pedimos todo para compartir. La mariscada compuesta de: percebes, cigalas, gambas, centollo, buey y necoras. Era fresca y deliciosa, cada bocado era una explosión de sabor marino. Luego seguimos con las mollejas, tiernas y sabrosas, se deshacían en la boca, demostrando una excelente técnica culinaria. Pero lo que realmente se robó el espectáculo fueron los chuletones, jugosos y perfectamente cocinados a la perfección. Sin duda, una experiencia gastronómica que vale la pena repetir una y otra vez!!!
G
Establecimiento de la localidad de Fuenterrebollo a escasos kilómetros de Cantalejo donde poder disfrutar de una comida con una gran calidad precio. Raciones con buena cantidad de comida con las cuales no te quedarás con hambre. Degustamos una ración de oreja a la plancha y unas mollejas, las cuales resultaron exquisitas. Seguimos la comida con un revuelto de morcilla y la acabamos con una tosta de bacalao ahumado y tomate, la cual termino de saciarnos. Dispone de una variada carta de postres, los cuales sorprenden al comensal por su sabor y su vistosidad. Sin duda una parada obligada.
Luis
Anoche tuvimos el placer de cenar en La Guarida de Judas y disfrutar de las jornadas del marisco. La experiencia fue sencillamente excepcional. Desde el primer momento, el ambiente acogedor y el servicio atento nos hicieron sentir como en casa. Decidimos empezar con una mariscada, y no podríamos haber elegido mejor. Todo cocido a la perfección, el marisco estaba compuesto por carabineros, cigalas, gamba blanca, nécoras, centollo y buey. Cada pieza era una auténtica delicia, fresca y jugosa, con ese sabor a mar que tanto buscábamos. Era imposible decidir cuál nos gustó más, todos los elementos brillaron por su calidad y preparación impecable. Continuamos con unas mollejas de lechazo, tiernas... View menu
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