Phone: +34947390676,+34616143442
Address: Calle Vega Del Molino, 09690, Vilviestre del Pinar, Spain
City: Vilviestre del Pinar
Dishes: 9
Reviews: 1204
Website: http://www.mesonelmolino.com
"El molino de Vilviestre es un restaurante de corte familiar, en el que la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos es lo más importante. El molino siempre fue lugar de encuentro de gentes; gente que venía a serrar o a moler, pastores que se acercaban a calentarse, arrastradores y hacheros que trabajaban en el monte... Nunca faltaba un trago de vino o un trozo de pan. Las especialidades del restaurante son las carnes rojas y los pescados a la brasa. Aunque también puedes disfrutar de comidas tradicionales como el ajo carretero típico plato de los carreteros de la Sierra , igualmente puede degustar platos elaborados con productos locales boletus edulis , morcilla de Burgos .... Disponemos de 3 comedores , uno de ellos es una cocina serrana con chimenea, ideal para calentarse al fuego en los días de invierno . Tenemos la suerte de contar con un entorno excepcional. La naturaleza se muestra aquí en todo su esplendor. Situado en el mismo complejo del Mesón Restaurante El Molino de Vilviestre, podemos disfrutar del Museo Carretero, que recoge la tradición de la que han vivido las gentes de estas tierras desde hace varios siglos. Este Museo legalizado por la Junta de Castilla y León, dispone de un buen número de objetos que permiten un viaje por la dura vida de los carreteros de la Sierra."
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