Phone: +393995532585
Address: Via Conte Ruggero 4/A, 95027, Catania, Italy
City: Catania
Dishes: 7
Reviews: 2332
Website: http://www.oxidiana.it
"Un viaggio culinario unico alla scoperta delle migliori materie prime che il territorio siciliano possa offrire. Dopo anni sono finalmente riuscito a provare questo locale da amante di sushi quale sono, con una esperienza di almeno anni. Partendo dal locale: un po' nascosto e anonimo all'esterno ma una volta entrati si presenta con un design fresco, accogliente e che ti mette nel giusto mood tra luci soffuse e colori caldi. Precisione e pulizia la fanno da padrone, rendendo il posto unico e familiare. Così come familiari sono anche i camerieri, super professionali e disponibili, ottimo customer service. Venendo al dunque, il cibo è ottimo. Un buon crudo fa un buon sushi, ecco perché ho evitato rolls e preparazioni da cucina, per dedicarmi a sashimi, carapaci e nigiri i quali si sono rivelati, per l'appunto, ottimi. Tonno e salmone di una qualità assurda che ancora stento a credere. Carpacci super saporiti, conditi con ingredienti semplicissimi quali olio e salsa di soia ma che però fungono da miccia al sapore esplosivo di questi splendidi pesci e molluschi. Anche il comparto bevande non è da meno: ottima selezione di cocktails, tutti ben fatti e ben serviti. Certo, qualche piccolo neo l'ho trovato ma quello è normale, la perfezione non esiste ma questo locale è ciò di più vicino che possa esserci. Se sieti abituati al concetto di All You Can Eat dimenticatelo, anzi, mettetelo da parte. Il territorio Catanese ci offre ottimi ristoranti AYCE e per l'appunto questi non dovrebbero essere denigrati, qui però abbiamo un'esperienza diversa. Non è una corsa a mangiare il più possibile quanto più una ricerca e una scoperta di sapori che non dimenticherete più. Di certo non un posto da frequentare con alta frequenza visto i prezzi ma sicuramente un luogo in cui tornare ogni tanto per godersi un po' di riposo mentale, grazie alla tranquillità del locale, e un po' di benessere grazie alla qualità del cibo."
Menu - 7 options
All prices are estimates.
Sushi
Freshly rolled sushi with a perfect balance of vinegared rice and fresh fish, served with soy sauce, pickled ginger, and wasabi.
Gyoza
Delicious pan-fried dumplings filled with savory pork and vegetables, served with a tangy dipping sauce.
Tempura
Crispy battered vegetables and seafood deep-fried to golden perfection, served with a light dipping sauce.
Sashimi
Fresh slices of raw fish, served with tangy dipping sauces and garnished with shredded daikon and wasabi for a flavorful experience.
Miso Soup
A savory Japanese soup with miso paste, tofu, seaweed, and green onions.
User
Eccellente ristorante giapponese,ottimo anche i cocktail
Address
Reviews
User
Sushi di ottima qualità , tutto buono , ottimo il servizio
User
Pesce crudo e cotto fantastico! Carta dei vini interessante! Servizio accurato
User
Un luogo elegante,personale gentile è professionale,sushi da inebriare il palato
User
I ate here and I just want to cry how good the sushi is. It's pure perfection. Also excellent service
User
GRANDE TEAM IN SALA , DA ALESSANDRO A FELICE ,A TUTTI I RAGAZZI. IL MENU'? STRAORDINARIO, CREATIVO, DI QUALITA'. DAVIDE MASCALI
User
Tutto perfetto a partire dalla location , passando poi per un piatto di carpaccio con tartufo strepitoso , per una splendida tempura e degli ottimi uramaki. Carta cocktail veramente ben fatta . Di sicuro locale che si colloca in fascia alta di prezzo ma assolutamente giustificata da qualità , servizio e varietà dell’offerta .
User
La qualità e la presentazione, nonché il servizio al tavolo, sono state sotto la media di questo locale. Speriamo possa essere stata solo una serata sfortunata, ma non abbiamo ritrovato l'attenzione ai dettagli che un tempo caratterizzavano l'Oxidiana. Il menù ha subito alcuni tagli, l'attenzione dedicata al cliente si è abbassata ma i prezzi sono aumentati...peccato, speriamo di dargli un'altra occasione in futuro.
User
Il Giappone a Catania, peccato averlo scoperto solo adesso, grazie a dei cari amici. Impeccabile per la qualità del pesce, la presentazione, la carta dei vini e soprattutto quella dei cocktails che ti permette di azzardare degli abbinamenti al cibo (su tutti il Negroni in acido..... semplicemente un capolavoro). Non è per tutti, perché qui si spende un bel po', ma sono tutti meritati. Sconsiglio di venire a tutti coloro che sono abituati a mangiare il sushi nei ristoranti a prezzo fisso e a poco prezzo non è per voi , continuate a mangiare in quei posti. Ambiente curato e personale gentile, disponibile e professionale. Non aggiungo altro diventerai il mio posto preferito a Catania e non solo...
User
Un viaggio culinario unico alla scoperta delle migliori materie prime che il territorio siciliano possa offrire. Dopo anni sono finalmente riuscito a provare questo locale da amante di sushi quale sono, con una esperienza di almeno anni. Partendo dal locale: un po' nascosto e anonimo all'esterno ma una volta entrati si presenta con un design fresco, accogliente e che ti mette nel giusto mood tra luci soffuse e colori caldi. Precisione e pulizia la fanno da padrone, rendendo il posto unico e familiare. Così come familiari sono anche i camerieri, super professionali e disponibili, ottimo customer service. Venendo al dunque, il cibo è ottimo. Un buon crudo fa un buon sushi, ecco perché ho evita...
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Sushi Delight in our exquisite sushi selection, featuring fresh ingredients, expertly crafted rolls, and traditional nigiri. Each bite offers a harmonious blend of flavors, promising a true taste of Japan.
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Cocktail Delight in our curated selection of cocktails, each crafted to perfection. From timeless classics to innovative new creations, enjoy a symphony of flavors in every sip.
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Ristoranti Etnici Ethnic restaurants offer a fusion of authentic flavors and culinary traditions from around the globe. Discover diverse dishes that celebrate cultural heritage and artistry, delivering a unique dining experience in every bite.
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