Phone: +393938599726
Address: Frazione Versa, 16, Frazione Versa, 16, Versa, Italy
City: Versa
Dishes: 12
Reviews: 1202
Website: http://www.ristorantepratogaio.it
"I piatti tradizionali della tradizione dell'Oltrepo Pavese interpretati con una delicatezza e un rispetto per i sapori, rari da trovare! Abbiamo particolarmente apprezzato la crema di piselli con aringhe e formaggio di capra, il collo d'oca ripieno di foie gras e zuppa di tartara, una ricetta menzionata da 'Artusi. Il servizio è caratterizzato dall'attenzione al cliente e dal calore cortese di chi vi accoglie con ospitalità. Quando entri, ti senti come se fossi in salotto. Molto ben gestito, tra l'altro, la scelta di mantenere uno stile sobrio e tradizionale e, allo stesso tempo, elegante nella sua semplicità. So o si evitano con successo quelle scelte di finto-rustico-tradizionale o minimal- sensista che negli ultimi vent'anni hanno devastato i locali del nostro ristorante proponendo scelte estetiche senza anima. Bravi! Per tornare a provare gli altri piatti"
All prices are estimates.