Phone: +34913658210,+34696582027
Address: La Latina & Lavapiés, Calle de la Cava Baja 18, 28005, Madrid, Spain
City: Madrid
Menu Dishes: 35
Reviews: 5259
Website: https://cavabaja.juliandetolosa.com/
"Sin duda un gran buque insignia en Madrid. También he conocido el auténtico de país Vasco en Tolosa. Y este de Madrid está a la altura. El precio algo alto pero el servicio y ambiente es inmejorable. El sabor exquisito. Un acierto si eliges este restaurante. La carne en su punto. Con su sabor y buena presentación. Los pimientos de piquillo recomiendo totalmente. Buena opción de vinos."
Full menu - 35 options
All prices are estimates on menu.
Dessert
Cheesecake
A rich, creamy dessert with a smooth texture and graham cracker crust, often topped with fruits or a sweet glaze.
Rice Pudding
Creamy and sweet rice pudding, flavored with cinnamon and vanilla, topped with a sprinkle of nutmeg.
Starters
Postres
Main Course
Salads
Side Salad
A fresh mix of greens, tomatoes, cucumbers, and carrots, served with your choice of dressing.
Nuestras Especialidades
Seafood*
Latin American Food
Main Courses
Sirloin
Tender and juicy sirloin steak, grilled to perfection, and served with a side of seasonal vegetables.
Soups
Gazpacho
A refreshing cold soup with ripe tomatoes, cucumbers, bell peppers, onions, olive oil, and vinegar, perfect for a light summer appetizer.
Seafood
Calamari
Tender calamari rings lightly breaded and fried to golden perfection, served with tangy marinara sauce for a delightful appetizer.
Steaks
Ribeye Steak
Juicy, tender ribeye steak grilled to perfection, featuring rich marbling and bold flavor.
Embutidos De Buey Y Vaca
Vegetarian
Parmesan Asparagus
Grilled asparagus spears topped with savory melted Parmesan cheese.
Juan
Si vas por Madrid no dejes de pasarte a comer por alli
Address
Reviews
Carmen
Restaurante acogedor con trato perfecto. La carne excepcional.
Emm
Es uno de mis lugares favoritos de Madrid, toda la comida es excepcional y su cava para maridar igual
Salvador
Un chuleton espectacular acompañado de unos pimientos riquísimos después de probar unas alubias buenísimas View menu
Irene
Nos ha encantado, calidad de la materia prima, servicio, es nuestra segunda vez y repetiremos. Venimos de fuera de Madrid.
Ricardo
Pedimos 1 de alubias para 2, chuleta y 1 postre (arroz con leche). Alubias regulares, chuletón bueno. Precio alto, Servicio correcto pero poco alegre, con mucha desgana
Joaquín
Excelente servicio. Carnes en su punto al estilo de la parrilla vasca inventada por Julián en Tolosa. Destacable carta de vino, local agradable con muy buen personal de sala View menu
HugoHb33
La verdad que la comida y el servicio estuvieron muy bien. Además el precio de todo es bastante razonable para la comida y su ubicación. Lo único que añadiría sería a la carta algún entrante más. Por lo demás todo está muy correcto.
silvia
Ya conocía el restaurante original de Tolosa, pero este es mucho más bonito y acogedor, los trabajadores son muy atentos y muy amables, la calidad impresionante el chuletón no falla nunca, las setas de 10 y la tarta de queso buena pero me gusta más la de Tolosa, la próxima vez que vuelva por Madrid reservare sin dudarlo.
Alberto
Sin duda un gran buque insignia en Madrid. También he conocido el auténtico de país Vasco en Tolosa. Y este de Madrid está a la altura. El precio algo alto pero el servicio y ambiente es inmejorable. El sabor exquisito. Un acierto si eliges este restaurante. La carne en su punto. Con su sabor y buena presentación. Los pimientos de piquillo recomiendo totalmente. Buena opción de vinos. View menu
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Té Explore our selection of soothing teas, offering both classic and exotic blends. Perfectly brewed to awaken your senses, indulge in our range for a moment of tranquility and flavor in every sip.
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Carne Explore our mouth-watering meat selection, featuring expertly grilled steaks, tender chicken, and flavorful lamb dishes, each seasoned to perfection for an unforgettable dining experience. View menu
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Filete Savor prime cuts of juicy, tender steaks, expertly grilled to perfection. Each bite offers a burst of flavor, served with classic sides and delectable sauces to enhance your dining experience.
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Español A vibrant selection of traditional Spanish dishes featuring authentic paella, flavorful tapas, and delicious seafood. Experience the rich flavors and culinary artistry of Spain right at your table.
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