Phone: +41223003130
Address: Rue de la Filature 29, 1227 Carouge , Genève, Switzerland
City: Genève
Dishes: 13
Reviews: 323
Website: http://www.negociants.ch
"Repas exquis, terrasse agréable, prix raisonnable pour un restaurant suisse. La seule raison pour laquelle je n'ai pas mis la note maximale est l'amabilité des serveurs: la première fois que j'y suis allée nous avions l'impression que notre présence le dérangeait, le serveur était désagréable. La seconde fois, nous avons été servis par un autre monsieur qui lui était très agréable, souriant et chaleureux.Je vous conseille vivement le risotto à l'encre de sèche accompagné d'encornets et de gambasses, c'est une merveille!!!"
Menu - 13 options
All prices are estimates.
Risotto
Creamy Arborio rice cooked to perfection, with a rich blend of Parmesan and fresh seasonal vegetables.
Lamb Shank
Slow-cooked lamb shank in a rich, aromatic sauce, tender and flavorful.
Seafood Salad
A refreshing mix of fresh shrimp, crab, and calamari with crisp greens, tangy lemon, and herbs.
Timothée
Découvert lors d'une pause déjeuner, ce restaurant propose des produits frais assemblés dans une cuisine très raffinée.
Address
Reviews
Adrian
Terrasse très agréable et ombragée. Service discret et attentionnée. Cuisine correcte sans être trenscendante. Mais une bonne soirée tout de même.
Noémie
La nouriture est bonne. Cher mais tres correcte.Le service parcontre est décevant. C'était peut-être dû à un serveur particulièrement désagréable. Je crois que nous sommes mal tombé.
Camille
Attentive service, high quality cuisine and a creative but reliably familiar menu. The waiters didn't know the wine list as well as they should, but they did make a genuine effort to make up for that by doing on the spot research. Excellent meal.
Paul
Service poli, un poil lent pour prendre la commande, mais le restaurant était plein donc bon, on est pas pressé le samedi soir. Bonne ambiance.Viande excellente,accompagnements bons, tartare de boeuf fade.Desserts relativement chers pour ce qui est proposé.
Claudia
Very Good! New approach , new menu and, new chef! Far Better than before with a typical french bistro menu. You can have meals such as cuisse de grenouille and escargot! Very good desert (especially cafe Gourmand) and cheeses. Quite expensive but common for Geneva......Very well located in Carouge!
Livio
Une jolie terrasse en été.Le service est courtois et inspiré.Le gaspacho est plutôt bon, bien relevé, jolie portion pour une entrée.Ensuite risotto à l'encre de seiche, un poil trop cuit pour moi et une poêlée de supions et gambas, elles aussi un peu trop cuite.Une cuisine correcte et un cadre sympathique.
Isaac
Le dîner à deux fut de très bonne qualité. Excellent foie gras, des poissons cuits parfaitement. Ma partenaire a apprécié le tartare de saumon. Une cuisine assez simple, mais très bons produits. De plus, la terrasse est agréable, peu de circulation dans la rue. Seul petit bémol: le service est un peu lent, mais ce soir là le resto et la terrasse furent pleins.
Heinrich
If you are in Geneva you should go to Carouge. And if you are in Carouge you should eat at Cafe des Negociants. We had a delicious meal on the terrasse. We started with the tomato and burrata salad and the tuna carpaccio both...were excellent. Then we had the tuna and the sea bream again delicious. We finished with some Roquefort. All with a very nice Genevan Aligote. Strongly recommended.
Olivie
Repas exquis, terrasse agréable, prix raisonnable pour un restaurant suisse. La seule raison pour laquelle je n'ai pas mis la note maximale est l'amabilité des serveurs: la première fois que j'y suis allée nous avions l'impression que notre présence le dérangeait, le serveur était désagréable. La seconde fois, nous avons été servis par un autre monsieur qui lui était très agréable, souriant et chaleureux.Je vous conseille vivement le risotto à l'encre de sèche accompagné d'encornets et de gambasses, c'est une merveille!!!
Genève
Geneva, a cosmopolitan Swiss city by Lake Geneva, is known for its UN headquarters and rich cuisine including fondue, raclette, and its own chocolate specialties.
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Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life.
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Glutenfrei Savor delicious, gluten-free dishes crafted with fresh ingredients, ensuring taste and quality for everyone. Enjoy diverse options from appetizers to desserts, catering to gluten-sensitive needs.
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Restaurants Discover our curated selection of exceptional dining experiences, showcasing a variety of cuisines and atmospheres. Each restaurant promises exquisite flavors, attentive service, and a unique ambiance to enhance your culinary journey.
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Französisch Classic French cuisine showcasing timeless elegance, our menu offers rich and flavorful dishes crafted with traditional techniques and seasonal ingredients, promising an unforgettable culinary experience. Bon appétit!
Amenities
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Kellner
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Sitzplätze
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Romantisch
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