Candlelight By Romain Fornell

Pl. Roserar, S/N. 17248. Agaró, s´ (Castell-Platja d´Aro), Castell-Platja d´Aro, GIRONA, Palamós, Spain

🛍 Té, Bares, Cerveza, Marinero

4.3 💬 229 Reviews
Candlelight By Romain Fornell

Phone: +34972321100

Address: Pl. Roserar, S/N. 17248. Agaró, s´ (Castell-Platja d´Aro), Castell-Platja d´Aro, GIRONA, Palamós, Spain

City: Palamós

Menu Dishes: 12

Reviews: 229

Website: http://www.lagavina.com/

"Romain Fornell dirigeix la cuina de l 'Hostal la Gavina des de fa uns anys. El seu coneixement de la cuina francesa i a la vegada dels productes catalans és prou raó de pes per poder està al timó del Candlelight. Els aires de plató cinematogràfic de La Gavina, l 'harmonia amb què conviuen les persones que en formen part, clients i personal, fan de l 'experiència al Candlelight el lloc de la Costa Brava més impactant. Oriol Fernández, un xef jove que ha viscut la cuina des d 'infant al restaurant dels seus pares i format entre d 'altres als fogons d 'Alain Ducasse, condueix cada dia la cuina que m 'ha causat un veritable impacte estètic, gastronòmic i per descomptat de sabors.El menú col·lecció d 'estiu, posa en defensa el producte local, això ens fa estar encara més orgullosos del que tenim, de la nostra cultura gastronòmica. Comença per un aperitiu amb tartaletes de tonyina i King Crab, un cruixent de pell de pollastre amb tàrtar de calamar, panipuri amb brandada de bacallà i ous de truita i segellat per una delícia de Royal de foie gras, armagnac i portobello. Els plats s 'inicien amb una amanida quallada de cogombre, una flor de carabassó, rossinyols, ametlla i salsa nantua per donar pas a un escamarlà, espàrrec alpí i aire de champagne, un plat que agermana la Costa Brava amb la d 'Azur. Bottone farcit d 'anguila amb escumós de foie gras i ceba tendra i acabem amb el turbot amb musolina d 'alfàbrega i sopa de celeri i un colomí, absolutament gourmand. Com no podia ser d 'altra manera, les postres són d 'un altre planeta, primer et refresca un sorbet d 'api, alfàbrega i llimona i una vegada el repòs, l 'absolutament perfecte, impecable i deliciós soufflé de pera. Un amic, sol dir que hi ha gent que fa mils de kilòmetres per venir a veure i gaudir de la Costa Brava. Nosaltres la tenim al costat, és el nostre pied-à-terre ideal per fer del nostre estiu això: una col·lecció d 'estiu, de records, moments, notes mentals que ens desperten l 'existència, no cal marxar gaire lluny."

Full menu - 12 options

All prices are estimates on menu.

Dessert

Seafood

Appetizer

Indian

Entrées

Specialties

Chicken

Vegetarian

paul0dd paul0dd

Fantastic gastronomic food, very high quality. Everything great, especially the dessert. The crepe Suzette fabulous!!

Address

Show Map

Reviews

Marc
Marc

I had Calamari's cater my Office Christmas party The food was absolutely amazingDelicious! The presentation was fantasticEveryone was delighted.


LunLai
LunLai

Cena de aniversario , comida y atención exquisitas . Maitre , somelier y personal de calidad TOP y la comida equilibrada , deliciosa y sorprendenre. Entorno maravilloso


Christel
Christel

Nice atmosphere- excellent food and service! Prices : Gastronomic menu: 105 Euro -140 Euro (drinks excl. Dresscode: smart casual (Traducido por Google Ambiente agradable, excelente comida y servicio. Precios : Menú gastronómico: 105 Euro -140 Euro (bebidas excl. Código de vestimenta casual elegante View menu


Esther
Esther

Nos alojamos en el hotel y cenamos en familia. Un menú degustación espectacular con platos variados, sorprendentes, cuidados, de calidad máxima y buena presentación. No hubo plato que no nos pareciera increíble. El ambiente precioso. El servicio también perfecto. Me gusta mucho probar restaurantes de este tipo y hace tiempo que no me Sorprendían. El chef joven y encantador salió al final de la cena a saludar y espero francamente que les den una estrella Michelin porque lo merecen sin duda. Volvería sin dudarlo y recomiendo probarlo.


Vanessa
Vanessa

Empezamos por las instalaciones, bajas por unas escaleras y ya puedes ir escuchando la música del pianista de fondo, te acompañan a tu mesa en nuestro caso en la terraza junto a la fuente ,a la luz de las estrellas y unas velas, en este momento ya tienen ganado gran parte de la experiencia. El somellier educado y servicial un gran profesional, nos asesoró y acompañó durante todo la cena, todo muy acertado. La comida fue deliciosa, cabe decir que nadie salió con hambre y en este tipo de menús puede suceder, no fue el caso. Si tuviera que destacar algo, la carne fue deliciosa y la vichyssoise refrescante e ingeniosa. El metre un señor caballeroso encantador, gracias repetiremos.


M
M

Restaurante de estilo francés el cual recomiendo el 100x100 . . Disponen de 2 menús uno corto el cual está más orientado en productos de temporada y el segundo menú que es más largo que vendría siendo los Clásicos de Romain Fornell . Optamos por pedir el menú “corto” . Se empiezan por 4 aperitivos. Yo destaco el pani puri de branda de bacalla y la piel de pollo crujiente con tartar de gamba blanca . Luego seguiremos con un surtido de panes con sus mantequillas. . Todo el menú nos encanto adaptado para amantes de la cocina francesa pero me gustaría destacar : la gamba roja a la sal con caviar , el rodaballo con navajas y mousselina de albahaca y el pichón con su choux de sus higadillos . Tamb... View menu


johnspirit
johnspirit

I have eaten here several times so I know the food is excellent. But,,, I booked there for a birthday dinner for 5 and accepted to have 500€ blocked on my credit card in case of no show. Fair enough. However I got a message two days later canceling my reservation because the restaurant was full. Bad, but things like that can happen and they put me on a waiting list and I booked at the excellent Els Tinars. During my fabulous dinner at the Els Tinars, I was disturbed by a mail from the Candlelight at 21.26 stating that My place on the waiting list was now good at that they were expecting me 4 minutes later at 21:30. Because of the risk of these bad guys debiting my credit card, I had to go ou...


Mariàngels
Mariàngels

Romain Fornell dirigeix la cuina de l 'Hostal la Gavina des de fa uns anys. El seu coneixement de la cuina francesa i a la vegada dels productes catalans és prou raó de pes per poder està al timó del Candlelight. Els aires de plató cinematogràfic de La Gavina, l 'harmonia amb què conviuen les persones que en formen part, clients i personal, fan de l 'experiència al Candlelight el lloc de la Costa Brava més impactant. Oriol Fernández, un xef jove que ha viscut la cuina des d 'infant al restaurant dels seus pares i format entre d 'altres als fogons d 'Alain Ducasse, condueix cada dia la cuina que m 'ha causat un veritable impacte estètic, gastronòmic i per descomptat de sabors.El menú col·lecc...


gironamimpulsa
gironamimpulsa

Romain Fornell dirigeix la cuina de l 'Hostal la Gavina des de fa uns anys. El seu coneixement de la cuina francesa i a la vegada dels productes catalans és prou raó de pes per poder està al timó del Candlelight. Els aires de plató cinematogràfic de La Gavina, l 'harmonia amb què conviuen les persones que en formen part, clients i personal, fan de l 'experiència al Candlelight el lloc de la Costa Brava més impactant. Oriol Fernández, un xef jove que ha viscut la cuina des d 'infant al restaurant dels seus pares i format entre d 'altres als fogons d 'Alain Ducasse, condueix cada dia la cuina que m 'ha causat un veritable impacte estètic, gastronòmic i per descomptat de sabors.El menú col·lecc... View menu

Categories

  • Explore our selection of soothing teas, offering both classic and exotic blends. Perfectly brewed to awaken your senses, indulge in our range for a moment of tranquility and flavor in every sip.
  • Bares Discover our selection of expertly crafted cocktails, refreshing beers, and our curated list of fine wines. Perfect for unwinding with friends or pairing with your favorite dishes from our menu. Cheers! View menu
  • Cerveza Discover our selection of refreshing beers, from crisp lagers to bold ales and rich stouts. Whether you prefer local brews or international favorites, we have the perfect pint to elevate your dining experience.
  • Marinero

Amenities

  • Wi-fi
  • Terraza
  • menu
  • Asientos
  • menu
  • Tarjeta Visa

Similar Restaurants

Celler De La Planassa

Celler De La Planassa

Vapor, 4, 17230, Palamós, Spain

Menu • Kebab • Pizza • Europeo • Comida Rápida


"We had a meal consisting of the set menu, consisting of appetizers, main dishes and desserts. It was all wonderful. The restaurant served us a small appetizer with olives. We ordered as appetizers fried calamari, and croquetas of chicken and of cheese. Spanish croquetas have a thin crunchy breaded coat over a pasty filling. Both types were savory, and the cheese croquetas were filled with a kind of blue cheese, which kept its distinctive flavor but was not overpowering. Two groups of two diners shared two of the signature dishes at the restaurant: seafood paella, and seafood fideua. Fideua is a dish prepared much like paella, except using inch-long pieces of broken fideos, a fine noodle commonly used is Spain for soups, instead of rice. Both were excellent. I had the chicken, also very good. For desserts, we had chocolate soufflé with raspberry sauce which was not too sweet, just a little tart; sorbet de maracuya (passionfruit) which was also tart, but delicious in taste with a great consistency; mango ice cream, sweet and very creamy with a delicious flavor; requesón (a kind of creamy Spanish cheese) with layers of honey; and crema catalana, which is sort of like a Catalan version of flan with a surface of caramelized sugar, also delicious. All the desserts are house-made. The server was very polite, attentive and engaged, offering suggestions and demurrers as he felt necessary. The woman who served as the maitre d' was also very engaging, and described what were possibly her creations — the restaurant is small, and there were only the two of them in the dining room — lovingly, and made suggestions based on preference expressed. She may have been the owner; I didn't ask. I whole-heartedly recommend it for great food. It cost us €170 for 5 fixed-price dinners, a couple of glasses of wine, some soft drinks, a couple of bottles of water."