Phone: +4962018776787
Address: Marktplatz 6, 69469 Weinheim an der Bergstrasse, Germany
City: Weinheim
Menu Dishes: 8
Reviews: 1832
Website: https://esszimmer-weinheim.de/
"Ich berichte von einem Besuch am heutigen Ostersonntag :Die gestern Abend, zugegebenermaĂen recht spontan durchgefĂźhrte Reservierung verlief erfreulich unkompliziert . Einzig der fehlende Hinweis darauf, dass es ânur" das OstermenĂź ( dies auch wahlweise vegetarierfreundlich , top ! ) und die aktuelle Spargelkarte zur Auswahl geben wird, fehlte. In diesem speziellen Fall ( ob der angetroffenen Qualität ) kein Beinbruch . Es war mein erster Besuch in den neuen Räumlichkeiten des Esszimmers und das Interieur schafft definitiv WohlfĂźhlatmosphäre. Die ca. 20 erwachsenen (zzgl. ca. 4 lauf- und schreifreudigen , leider der Erziehung abhanden gekommenen Kleinkindern ) Gäste wurden von zwei stets bemĂźhten und wirklich sympathischen Servicekräften umsorgt. Einziger Kritikpunkt hier, der auch sicherlich maĂgeblich der schon fast skurrilen und etwas stimmungsdämpfenden Spielplatzatmosphäre geschuldet war : es hapert hier und da an Produkt- und Weinkenntnissen . Die teils hervorragenden Gänge wurden ohne Erklärung ( bei teilweise 6 Komponenten auf dem Teller ) abgestellt . Wie gesagt, wegen der speziellen Situation nachvollziehbar , dem merklichen Anspruch des Restaurants aber nicht zu 100% entsprechend . Erwähnter Anspruch spiegelt sich in den verzehrten Gerichten dar : 1. Amuse : woinemer grĂźne sauce / kernĂśl / schwarzer rettich / hausgemachte salzbutter+stark, insbesondere der Rettich Ăźberraschend Ăźberzeugend 2.weisser spargelschaumsankt jakobsmuschel / vollkornkruste /schnittlauchĂśl+ Konsistenz der Suppe perfekt, sehr sämig , Komponenten kamen sehr deutlich durch 3.2erlei vom lammgigĂ´t vom grĂźnen osterei-grillbärlauch / maisschaum / ratatouille+ ( hier fehlte Beschreibung, der erfahrene Esser tippt bzgl. der 2 Komponenten aber auf Filet und RĂźcken ) Fleisch auf dem Punkt , angekĂźndigter Schaum stellte sich eher als PĂźree dar, aber ebenfalls stark. Zu erwähnen ist, dass die WĂźrzung keiner Verbesserung bedurfte 4.zitronengras crĂŠme brĂťlĂŠepassionsfrucht / avocado / maccadamianusseis+in der Aromatik und Zubereitung sehr gutes Dessert. NachschlagwĂźrdig ! âŹ: 48 ( mehr als fair kalkuliert )Meine Beleitung hatte das vegetarische MenĂź ( im Hauptgang : hĂźttenfelder stangenspargel mit holzkohle gegrilltchicorĂŠe / artischocke /sonnengetrocknete tomate, ebenfalls sehr gut )ResĂźmierend war es auf kulinarischer Ebene ein nachhaltiger Abend. Die an der EingangstĂźr offensiv zur Schau getragene Empfehlung des Guide zeigt wo die Reise vermeintlich hingehen soll . Ich denke, dass dieses Ziel mit kleinen Veränderungen durchaus realistisch ist ! Bis zum nächsten mal ."
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