Phone: +436644173924,+43557443576
Address: Maurachgasse 6, Bregenz, Austria
City: Bregenz
Dishes: 11
Reviews: 967
Website: http://www.xn--kchentanz-q9a.at/
"Hervorragendes kulinarisches Erlebnis im Küchentanz in der Ilge! Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Restaurant Küchentanz in der Ilge zu besuchen, und ich muss sagen, dass meine Erfahrung absolut herausragend war. Basierend auf meinem Besuch, gebe ich diesem Restaurant fünf Sterne. Als Vorspeise wählte ich die LACHSFORELLE AUS EGG gebeizte Lachsforelle mit Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney. Diese Kombination von Aromen und Texturen war einfach köstlich. Die Lachsforelle war perfekt zubereitet, zart und voller Geschmack. Die Begleitung von Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney ergänzte den Fisch auf eine wunderbare Weise. Mein Vater entschied sich für das BEEF TATAKI als Vorspeise japanisches Beef Carpaccio mit Sellerie Gurke Fond, fermentierter Kohlrabi und Zwiebeln, sowie knusprigen Bonito Flakes. Diese Kreation war ein Fest für die Sinne. Das zarte Rindfleisch wurde perfekt präsentiert und die Kombination der verschiedenen Aromen sorgte für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Als Hauptspeise genoss ich das Indische Masala mit Huhn . Dieses Gericht war eine wahre Geschmacksexplosion. Das zarte Hühnchen war perfekt gewürzt und mit einer reichhaltigen Masala Sauce überzogen. Die Aromen der indischen Gewürze waren wunderbar ausbalanciert und entfalteten sich auf dem Gaumen. Mein Vater wählte das RAMSCHWAG SAIBLING als Hauptspeise Saiblingsfilet aus Nenzing mit Mangold, Kartoffeln, Paprikacreme, Tapioka Chip, Pilzen und Zitronenbutter Emulsion. Dieses Gericht war eine wahrhaftige Gaumenfreude. Das Saiblingsfilet war perfekt gegart und die Kombination der verschiedenen Zutaten schuf eine interessante und delikate Geschmackskomposition. Zum Abschluss genoss ich den Schokomandelkuchen als Dessert. Dieser Kuchen war einfach himmlisch. Die Kombination von Schokolade und Mandel war perfekt abgestimmt, und der Kuchen hatte eine herrlich feuchte Textur. Das gesamte kulinarische Erlebnis im Küchentanz in der Ilge war von höchster Qualität. Die Präsentation der Gerichte war kreativ und ansprechend, und die Geschmackskombinationen waren ein Genuss für den Gaumen. Der Service war aufmerksam und freundlich, und das Ambiente des Restaurants war einladend und angenehm. Insgesamt war mein Besuch im Küchentanz in der Ilge absolut herausragend. Die Vielfalt der Aromen und die Qualität der Speisen waren beeindruckend. Ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen und freue mich schon darauf, bei meinem nächsten Besuch weitere kulinarische Höhepunkte zu erleben."
Menu - 11 options
All prices are estimates.
Ramen
A steaming bowl of ramen with savory broth, tender noodles, sliced pork, soft-boiled egg, and fresh toppings.
Gyoza
Delicious pan-fried dumplings filled with savory pork and vegetables, served with a tangy dipping sauce.
Gnocchi
Soft potato dumplings served with a creamy pesto sauce and topped with Parmesan cheese.
Beef Tataki
Lightly seared beef slices, served chilled with ponzu sauce and garnished with scallions and garlic chips.
Mona
Wunderbar. Klein, fein, eine kreative Küche. Sehr netter Service. Wir kommen wieder.
Address
Reviews
Lydia
Das 6-Gänge-Menü zelebriert! Ein Hoch-Genuss und sehr Besonders Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Andrea
Sehr raffinierte Küche , sehr gut , zum Genießen, vorher reservieren ! Alle sehr freundlich, guter Service, gute Weine , perfekt
Catrin
Wahnsinn. Schon lang nicht mehr so gut gespeist. Jens weiß wie man seine Göste verwöhnt. Wir haben direkt den nächsten Tisch reserviert.
Sabine
Vegetarian options: Es gibt ein paar vegetarische Gerichte auf der Karte. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Lisa
Küchentanz ist das perfekte Restaurant um Geschmacksexplosionen zu erleben. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Oliver
Jetzt kann die Bodensee Region auch kulinarisch mithalten! Super netter Service. Man merk wieviel Mühe die sich geben. Mit lokalen Zutaten die Welt erleben. Einfach toll!
Angelika
Wir hatten jeweils 2 Vorspeisen, dass normalerweise für mich durchaus reicht. Jedoch sind die Portionen wirklich recht klein. Ehrlich gesagt stimmt für mich Preis/Leistung nicht. Schade!!! Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
Sandra
Sehr gemütliches und mit Liebe eingerichtetes Restaurant. Wir hatten Glück und aufgrund einer Absage kurzfristig einen Tisch bekommen. Ansonsten unbedingt reservieren. Das Essen ist super lecker und der Service sehr nett. 5 Sterne sind mehr als verdient.
Julian
Hervorragendes kulinarisches Erlebnis im Küchentanz in der Ilge! Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Restaurant Küchentanz in der Ilge zu besuchen, und ich muss sagen, dass meine Erfahrung absolut herausragend war. Basierend auf meinem Besuch, gebe ich diesem Restaurant fünf Sterne. Als Vorspeise wählte ich die LACHSFORELLE AUS EGG gebeizte Lachsforelle mit Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney. Diese Kombination von Aromen und Texturen war einfach köstlich. Die Lachsforelle war perfekt zubereitet, zart und voller Geschmack. Die Begleitung von Brandteigkrapfen, Meerrettich Crèmebrûlée und Apfelsenfkornchutney ergänzte den Fisch auf eine wunderbare Weise. Mein...
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Mitnahme
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