Phone: +33297301358
Address: 4 pl. Yvonne-Sarcey, 56470 La Trinité-sur-Mer, France
City: La Trinité-sur-Mer
Dishes: 13
Reviews: 3351
Website: http://www.hoteldeshortensias.com/
"Déjeuner annuel dans ce jardin terrasse terriblement intime. Premier contact un peu rude en entrée de service, la serveuse nous imposant la lecture de l'ardoise alors qu'installés à notre table (réservée depuis 3 semaines) notre choix était déjà fait.Entrée : un saumon fumé fort honorable agrémenté de blinis moelleux à souhait et d'une sauce lactée et herbacée bien venue.Les soles : impeccables comme d'habitude. L'accompagnement, une écrasée de pommes de terre, un peu trop discret...Expresso et irish coffee : perfecto !Une ondée estivale, brève mais intense, fut mise en échec par la brigade de parasols momentanément reconvertis en parapluies.Finalement, le service redevint conforme, presque hospitalier.L'addition : un brin corsée (un comble en Bretagne). Reste la vue magnifique et ample sur les "maxis" trinitains et l'estuaire de la rivière de Crac'h."
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