Manna - Menu

Da Manna si mangia bene. Si esce sazi. Si spende il giusto. Servizio cordiale e disponibile, buona scelta di vini. Da tornarci ogni stagione.

Cena di lavoro piacevole e di alto livello qualitativo, tutto è ben tenuto e ben curato. I piatti arrivano da una attenta selezione che merita i pallini La carne del bollito è top!

Fantastico. Grazie allo chef, al personale di sala e alla cucina. Siccome era la prima volta che venivo mi è stato consigliato di provare un po’ di tutto: portate, porzioni più ridotte, ma che alla fine mi hanno saziato. Buono il vino, anzi i vini. Faccio fatica a decidere quale piatto mi sia piaciuto di più. Grazie mille per il servizio e complimenti!

Ottimo! Ristorante molto buono, sottolineo la ricercatezza nei piatti ma in modo concreto e decisamente sopra la norma! Ambiente essenziale e buon atmosfera! La zona in cui si trova diventa sempre più carina! Lo chef su ogni piatto ha fatto un lavoro di rivisitazione molto apprezzabile, a partire anche dai nomi stessi dei piatti che anticipano in modo intelligente il piatto stesso! Complimenti! Sottolineo il risotto “Quasi Milano” delizioso!

Ristorante, trattoria, bistrot fate un po' a vostro piacimento. Cucina schietta e verace eseguita da uno chef competente, soprattutto delle materie prime, che utilizza dalla testa alla coda, senza sprechi e non da ora che la sostenibilità è diventata una moda. Qui si utilizzavano le frattaglie o le parti meno nobili da una decina d'anni. Sicuramente i piatti di pasta sono quelli più riusciti, ma secondo me lo chef si difende molto bene su tutte le portate.

Mi è piaciuto tantissimo! Piatti dai nomi estrosi ma fondamentalmente tradizionali con un minimo di rivisitazione, preparati in modo impeccabile e serviti altrettanto. Porzioni da assaggio per cui è consigliabile (e lo chef stesso lo suggerisce) un pasto completo di portate. Personale cortese e prezzi assolutamente congrui a quanto offerto. Da provare e riprovare assolutamente. Aggiornamento: tornato a distanza di mesi. Confermo tutto il buono che ho già descritto. Provatelo.

Ristorante molto acclamato che si conferma una grande scoperta! Le sale del ristorante sono arredate con carattere ed il personale è giovane e super professionale. Lista vini super moolto interessante! Abbiamo assaggiato un albana. I piatti da ordinare sicuramente sono: il risotto con la milza (fa volare) , l'uovo affogato, gli spaghetti con i gamberi. Il pane crea dipendenza, troppo buono! I dolci TUTTI super interessanti. Avevamo una grandissima aspettativa sul piatto batticuore' e sul bollito: non ci hanno proprio convinto. Potete chiedere anche le mezze porzioni! Sicuramente torneremo!

Matteo Fronduti è tutta presenza: l’accoglienza all’ingresso disegna il protagonismo di chi vuole presentare la propria squadra. Manna è un locale semplice ma studiato: le luci, i tavoli, i sassi rivelano la cura del dettaglio, e non deludono la posizione di un quartiere ipertrofico che paese non è più. L’attenzione del personale “rubato alla strada” si rivela un elemento essenziale, segno di una famiglia ben scelta, che non si sovrappone mai, e sa bene dove sta andando. Un menu degustazione a tratti discutibile, ma tutto da amare. La salsa di vino rosso affoga i pensieri insieme all’uovo in patate, lo zafferano sa di pistilli come mai (e quanto è difficile cucinarlo bene), il bollito non va...

per me è stata una rivelazione incredibile! ne avevo sentito parlare molto bene, e le aspettative non sono state deluse: innanzitutto, GRAZIE per la tovaglia, non se ne può più di questi ristoranti di tendenza dove con di coperto ti danno la tovaglietta di carta. Qui non si paga il coperto e la tovaglia è di lino. Tavoli grandi e comodi, personale di sala attento, preparato e non invadente. Passando al menù, aspettatevi piatti italiani rivisitati con la sapienza di chi in questo mestiere mette tantissima passione: tutti i piatti assaggiati avevano un magnifico equilibrio, materie prime ottime e ben accostate tra loro. In due abbiamo preso portate a testa e davvero, non saprei quale tra gli p...