Maternus - Menu

Sehr netter Service, tolles geschichtliches Ambiente und gutes Essen. Auch ohne Reservierung ein schönen Tisch bekommen.

Sehr leckere, nach gutbürgerlicher Weise zubereitete Martinsgans (Keule Brust) mit allen üblichen Beilagen, auch Maronen. Wirklich gelungen.

Das Restaurant Maternus ist ein Restaurant mit viel Bonner Historie. Es war auch ein Ort an dem gerne die ehemaligen Kanzler sowie Staatspräsidenten zu Besuch kamen. Wer also ein klassisches, gemütliches Flair sucht, wird hier fündig. Das Essen war auch lecker. View menu

Wir waren erstmalig im Maternus und bestimmt nicht das letzte mal. Sowohl Maronensuppe als auch der Gänseteller waren sehr lecker, auch der Wein dazu. Service war prima und sehr nett. Das Ambiente ist sehr schön, ruhig und gemütlich zugleich. Wir kommen gerne wieder.

Top Gänsebrustmenü.Sehr freundlicher Service.Portion war für uns leider zu viel.Den 2.Gang bekamen wir dann gut verpackt mit nach Hause.Der Chef(Koch) brachte ihn persönlich, um uns Tipps zur richtigen Erwärmung im Backofen,zu geben. Angenehmes Ambiente.Kann man nur weiter empfehlen.

Viele extrem positive Erfahrungen gepaart mit freundlichem Auftritt und wahnsinnig sehr leckren Speisen. Es lohnt sich immer. Tolle Atmosphäre mit feinen und erlesenen Weinen. Geheimtipp ist die Zabaglione, die vom Chef persönlich am Tisch zubereitet wird. Das saisonale Angebot ist top. View menu

Wundervolle Location mit einzigartigem Ambiente und viel historischem Hintergrund. Wir sind spontan ins Maternus eingekehrt, und wurden nicht enttäuscht. Der Sauerbarten hat mich in meine Kindheit versetzt und war einfach köstlich! Zudem war die Besitzerin sehr herzlich und aufmerksam. Wir fühlten uns sehr wohl, und kommen bei unserem nächsten Besuch in Bonn gerne wieder.

Wir, eine Gruppe von 25 Personen aus Karlsruhe, hatten einen wunderschönen Abend mit gutem Essen, leckerem Wein und wunderbarer und sehr aufmerksamer Bewirtung. Frau De Marchi hat uns hervorragend begleitet und mit den Fotoalben aus alten Zeiten eine besondere Freude gemacht. Das Maternus ist unbedingt ein Besuch wert, wenn man in die Geschichte der Bonner Republik eintauchen will und gleichzeitig stilvoll und gut essen will.

Im Internet haben wir die vielen guten Rezensionen gelesen. Das hat uns motiviert, nach dem Besitzerwechsel wieder einmal ins Maternus zu gehen, und zwar zum Gänseessen. Die Begrüßung war sehr freundlich, ebenso der Service. Auch das Ambiente sehr schön. Als die Gans kam, hatten wir große Erwartungen, zumal wir im Maternus früher schon einmal eine hervorragende Gans genossen hatten. Es war eine kleine Enttäuschung. Der Gänsebraten war etwas zäh und schien uns ungewürzt. Der Rosenkohl war zu lange gekocht, die Klöße fanden wir geschmacksneutral, die Soße kam dünn und ohne Würze daher. Der beigelegte gefüllte Bratapfel wäre lecker gewesen, wenn kein Zucker auf ihn gestreut worden wäre. Viellei... View menu