Sakurajima Fusion Lab

Via Torquato Tasso, 217-219-221, 80127, Italia, 80122, Napoli, Italy

🛍 Sushi, Pranzo, Fusione, Giapponese

4.4 💬 5928 Reviews
Sakurajima Fusion Lab

Phone: (+39)0817616193

Address: Via Torquato Tasso, 217-219-221, 80127, Italia, 80122, Napoli, Italy

City: Napoli

Dishes: 10

Reviews: 5928

Website: http://sakurajima-fusion-lab.thefork.rest/

"Friends invited us to explore via Tasso (a bit far from the sea front and have dinner at Sakurajima. This not the additional Jappo. It really does fushion between Jappo and high quality fresh Neapolitan sea food. Well, seafood was fresh and somehow unusual, I had butterfish which I discovered in Tokio and Paris. Butterfish was matched with shrimps and scallops, lovely matching. We moved to the rolls and again the discovery was a good one (berries jam and raw fish crudité des poissons play a role indeed! . Table service was also fine; never poured any water and wine, waiters did finely the work for me. Pastries are from fine neapolitan patisseries and having them with warm sake was an exciting discovery. Prices are fair. It is worth to try it."

Menu - 10 options

All prices are estimates.

User User

Buon compromesso fra cucina occidentale ed orientale.....cortesia

Address

Show Map

Reviews

User
User

non c'è male, ma i prezzi troppo alti e locali non all'altezza dei prezzi


User
User

Davvero interessante. Tutto squisito. Senza lo sconto di the fork sarebbe un po' caro per Napoli.


User
User

Ogni volta che ci fermiamo a Napoli torniamo in questo piccolo ristorantino, ed ogni volta ci sorprende!


User
User

Si mangia bene, attento il servizio, il locale è un po buio, i prezzi senza the fork sono particolarmente cari.


User
User

Sono tornato dopo un po', ma è sempre una grande cucina giapponese, provare la loro fusione, non è davvero economico, ma la qualità è lì.


User
User

merita la fama che ha. buon sushi tradizionale, sushi di fusione eccezionale. concetto molto interessante, ben gestito la fusione di sapori giapponesi e napoletani. bello che il nome è ispirato dal vulcano giapponese rispetto al Vesuvio. prezzi giusti con la forchetta.


User
User

Location accogliente seppure estremamente piccola, Ottimo connubio tra tradizione napoletana e sushi, ma ciò che dava realmente gusto erano gli elementi dai sapori forti (friggiarelli,pomodori secchi,frutti di bosco), il sapore del pesce quasi inesistente. Prezzi alti considerato che è stata una cena di pesce solo sulla carta e no nel piatto. Buona la cantina dei vini con prezzi modici. Non ci ritirnerei (fortuna che ho utilizzato promo the fork per la prenotazione)


User
User

Ero con il mio ragazzo ieri. Abbiamo preso dei gamberi a tempura, un tartare di salmone, un tartare di tonno e un insieme misto di rotolo. i gamberi squisiti, avrei mangiato solo quelli la tartare nulla che, infatti avevano poco gusto, i rotoli invece erano tutto tranne giapponese, ma c'erano friarielli, mozzarella, pesto ecc bella idea ma non mi piaceva, la quantità di pesce nei rotoli era zero. abbiamo prenotato con la forchetta, quindi con lo sconto. il conto dell'acqua, se non fosse stato con lo sconto, sarebbe stato super salato contare quello di cui ho scritto. totale: servizio rapido. personale molto gentile. bella ma molto piccola posizione. Se dovessi tornare, tornerei solo per i ga...


gacunzo001
gacunzo001

Friends invited us to explore via Tasso (a bit far from the sea front and have dinner at Sakurajima. This not the additional Jappo. It really does fushion between Jappo and high quality fresh Neapolitan sea food. Well, seafood was fresh and somehow unusual, I had butterfish which I discovered in Tokio and Paris. Butterfish was matched with shrimps and scallops, lovely matching. We moved to the rolls and again the discovery was a good one (berries jam and raw fish crudité des poissons play a role indeed! . Table service was also fine; never poured any water and wine, waiters did finely the work for me. Pastries are from fine neapolitan patisseries and having them with warm sake was an excitin...

Categories

  • Sushi Delight in our exquisite sushi selection, featuring fresh ingredients, expertly crafted rolls, and traditional nigiri. Each bite offers a harmonious blend of flavors, promising a true taste of Japan.
  • Pranzo Delight in our lunch offerings, where fresh ingredients and global flavors come together to create satisfying meals. Choose from an array of salads, sandwiches, and hearty entrees for a midday culinary escape.
  • Fusione Discover a delightful blend of culinary traditions with our Fusion menu, where diverse flavors and innovative techniques come together to create distinctive dishes that tantalize your taste buds and offer a unique dining experience.
  • Giapponese Savor the essence of Japan with our selection of fresh sushi, flavorful ramen, and delicate sashimi. Each dish reflects authentic techniques and ingredients, delivering a genuine taste of Japanese culinary artistry.

Similar Restaurants