Phone: (+39)0185285303
Address: Via Cavour, 21, 16038, SANTA MARGHERITA LIGURE, Italy
City: SANTA MARGHERITA LIGURE
Menu Dishes: 10
Reviews: 5965
"Sapori indimenticabili. Lasciate a casa o in albergo l 'abito da sera perché qui vale la pena di fare un viaggio tra i veri sapori della Liguria, anche se ha l 'aspetto di una gastronomia con locale annesso sul retro dove ci si può sedere a mangiare su sedie fine anni 80 in un ambiente totalmente spartano..ma quando arrivano i piatti comincia il viaggio, e tutto è pieno di sapore, storia, cultura del luogo, e la cucina povera della Liguria si esprime in tutto il suo splendore. La farinata di ceci appena sfornata è formidabile, il fritto asciutto, leggero e gustoso, il pesce è fresco e morbidissimo, la cima genovese, le verdure e le acciughe ripiene favolose. Complimenti al cameriere Igor per la sua competenza, cultura gastronomica, gentilezza e simpatia, e a questa famiglia che porta avanti la bandiera della cucina della tradizione e del territorio: un locale come questo va promosso e salvaguardato perché è un vero bene culturale."
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