Phone: +39321652125
Address: Via Risorgimento, 26, 28010, CALTIGNAGA, Italy
City: CALTIGNAGA
Dishes: 10
Reviews: 3998
Website: http://www.trattoriarisorgimento.it/
"Sono stata oggi per pranzo.Il locale che sia sempre pieno significa già qualcosa.È stato un pranzo importante e sapevo che avrei fatto una bella figura. I miei ospiti sono stati tutti soddisfatti e contenti. Avevo programmato un menù che è stato eseguito a Doc. Se non di più. La loro pizza fritta con i salumi è sempre mitica. Calda, non unta una vera bontà. Nonostante il locale fosse pieno. Abbiamo aspettato il giusto. Abbiamo degustato tutte le portate. Un plauso particolare ai ravioli del plin,ripieni di caprino. Forse io non avendoli mai assaggiati ne ero un po' titubante, ma veramente buonissimi. I miei ospiti anche i più particolari, ne sono rimasti entusiasti. Nota di merito anche alle linguine allo scoglio. Cottura perfetta! Non necessariamente una trattoria piemontese deve avere nel menù un risotto, per essere ottima!Fritto misto molto buono il tutto irrorato dal loro vino bianco della casa gustoso. Il mio pranzo è riuscito perfettamente. Un grazie anche alle cameriere presenti e disponibili.Bravi continuate così!A prestoJlhary"
Menu - 10 options
All prices are estimates.
Penne
Creamy penne pasta tossed with rich tomato sauce and a sprinkle of fresh basil, served with grated parmesan.
Ravioli
Pasta pockets filled with ricotta and spinach, served in a rich tomato sauce.
Risotto
Creamy Arborio rice cooked to perfection, with a rich blend of Parmesan and fresh seasonal vegetables.
Tiramisu
A classic Italian dessert featuring layers of coffee-soaked ladyfingers, rich mascarpone cream, and a dusting of cocoa powder.
Linguine
Linguine pasta served with a light sauce, garnished with fresh herbs, offering a delightful blend of flavors and textures.
Calamari
Tender calamari rings lightly breaded and fried to golden perfection, served with tangy marinara sauce for a delightful appetizer.
Mixed Salad
A refreshing blend of crisp lettuce, juicy tomatoes, cucumbers, and assorted seasonal vegetables, lightly tossed in a tangy vinaigrette.
Seafood Pasta
Seafood Pasta: A delightful mix of fresh shrimp, clams, and mussels in a rich garlic cream sauce over fettuccine.
User
Buon rapporto qualità prezzo. Oltre la pizza indicato anche x il pesce
Address
Reviews
User
Cortesia gentilezza sia nei proprietari che nel personale ottima cucina
User
Ottimo Ristorante, si mangia molto molto bene, un paradiso x i celiaci tantissima scelta x l'oro, pesce cucinato ad oklo consiglio
User
Great, authentic food with superb service. We dined here on four separate occasions during our time in Caltignaga, and enjoyed it every time.
User
Complimenti a tti ke ci hanno serviti ieri x il battesimo. Al scef nn so dire altro ke è grande! Complimenti! Io nn mangio tanto ma, ieri ho mangiato tutto e con tanta soddisfazione! È raro! Grazie scef. Vengo di nuovo a mangiare da te!
User
I have eaten a few times at this restaurant in the last 6 months whilst visiting friends locally. The food has always been very very good and the service great. The seafood pasta is really tasty and the pizza's are great. Family friendly as well.
User
Tagliere con salumi di Langa veramente eccezionale con una giardiniera stupenda come primo penne ai funghi porcini semplicemente deliziose ai secondi non ci sono arrivato porzioni veramente abbondanti buona la grappa finale .consigliato veramente bel posto!!!!
User
Sono tornato dopo diversi anni a mangiare alla trattoria Risorgimento, e mi sono trovato veramente bene! Il locale è curato, il menu offre una buona varietà sia di mare che di terra, oltre alle pizze. Buoni anche i dolci, servizio cordiale e impeccabile. Ottima serata!
User
Buongiorno, oggi Gennaio patrono della città di Novara siamo tornati alla trattoria Risorgimento. Accolti dalla propretaria Monica ringraziandola per aver mantenuto il menù concordato nonostante le numerose defezioni del gruppo....il menù con l'antipasto delle langhe con una battuta di fassona sublime...passo ai primi con dei cappelletti con ripieno di caprino e tagliolini conditi con ragù di fegatini...buonissimi è dir poco...a seguire una tagliata anche lei al pari delle portate precedenti...per finire il bounet ...che dire complimenti alla cuoca ...ci sentiamo coccolati in un ambiente familiare...sicuramente a presto...Grazie.
User
Sono stata oggi per pranzo.Il locale che sia sempre pieno significa già qualcosa.È stato un pranzo importante e sapevo che avrei fatto una bella figura. I miei ospiti sono stati tutti soddisfatti e contenti. Avevo programmato un menù che è stato eseguito a Doc. Se non di più. La loro pizza fritta con i salumi è sempre mitica. Calda, non unta una vera bontà. Nonostante il locale fosse pieno. Abbiamo aspettato il giusto. Abbiamo degustato tutte le portate. Un plauso particolare ai ravioli del plin,ripieni di caprino. Forse io non avendoli mai assaggiati ne ero un po' titubante, ma veramente buonissimi. I miei ospiti anche i più particolari, ne sono rimasti entusiasti. Nota di merito anche alle...
Categories
-
Pizza Delve into our perfectly baked pizzas, crafted with hand-tossed dough, rich tomato sauce, and a blend of gourmet cheeses. Each slice bursts with fresh toppings, ensuring a delightful bite every time.
-
Caffè Charming cafés offering a variety of freshly brewed coffees and teas, along with light snacks, pastries, and desserts. Perfect for a morning pick-me-up or an afternoon treat in a cozy atmosphere.
-
Pasta Delight in our selection of classic and contemporary pasta dishes, each crafted with fresh, quality ingredients and flavorful sauces that capture the essence of Italian cuisine in every bite.
-
Italiano Savor the rich and diverse flavors of Italy with our menu, offering classic pasta, savory risottos, and traditional meat and seafood dishes, all crafted with authentic ingredients and passion. Buon appetito!
Amenities
-
Porta Via
-
Parcheggio
-
Televisione
-
Prenotazioni
