Viva - Menu

Che dire! sublime linguine con pesce spada e deliziosi gamberi crudi e poi siamo in una delle più belle città d'Italia davvero le più belle! consigliato anche per il personale cordiale e competente!

Buon ristorante, frequentato da turisti ma non turistico, con possibilità di stare all'esterno. Confortevole all'interno, arredato con gusto. Piatti molto curati e fuori dai soliti cliché. Servizio cortese e attento. Manca al momento un quid per meritare la quinta stella

Ottimo ristorante in via Sicilia bella la distesa esterna pochi piatti ma ottimi. Abbiamo mangiato pesce il polpo molto ben cotto tenero e con abbinamento interessante con guacamole. Trancio di spada molto buono. Prezzi alti ma data la qualità dei piatti e della materia prima giustificato

Antipasto: Tempura fiori di zucca con speck croccante e schiuma di ricotta a base di erbe. Secondo: manzo contraffatto, cime di rapa, patate e fondo marrone, ottimi piatti! vino : fossmarai prosecco. tutto consigliato da stefano, manager del club amichevole e preparato, grazie consiglio di venire a noi ...

Abbiamo preso un fantastico tartare di tonno e il calamari ripieni e antipasti veramente ben preparati per la vista e il goto. idem isecondi (disegno di pesce spada e polipo arrosto con spade) . ottimo tirami su. camera ben arredata, personale attento e cortese, tavoli aperti. si spende non poco ma il conto è corretto per il menu proposto

Ottimo ristorante che frequento spesso data l'altissima qualità del cibo e del vino, la notevole capacità dello chef, grande cortesia e professionalità del personale. I crudi sono una vera calamita per chi ne è un amante come me. Il valore aggiunto è dato dai cocktail preparati con attenzione e professionalità. Ottimo anche per brunch, aperitime e apericena. Lo consiglio assolutamente

We found the restaurant by chance during a long weekend trip to Rome. What a find!! The restaurant has smart, clean decor with well planned lighting and a calm welcoming atmosphere. The staff are attentive without being overpowering and obviously take a pride in what they do. The food was superb- the tuna carpaccio a highlight for me. The amuse-bouche was a lovely touch and the different breads- made on the premises- complemented to perfection by the fruity olive oil, were delicious. The desserts were presented beautifully and were equally impressive. We were so impressed that we went back a second night-we knew we would not find better!!!

Beautiful decor, modern, clean, comfortable environment, lovely lighting and bar. Really first class food, different but authentically Roman, beautifully cooked and presented. The salmon and shrimp starters were gorgeous, both raw but meltingly tender and marinated. Main dishes of squid and beef cheeks in chocolate sauce both gorgeous. Pudding’s sumptuous. Tiramisu was light and creamy. The Sweet Mushroom was an absolute work of art which the chef should be applauded for. So beautiful it was difficult to destroy by eating but worth it as it was so delicious. A little more expensive than othe restaurants in the area but you really get what you pay for!

al tramonto di una calda giornata di agosto Roman, scopriamo -qualsiasi caso - questo ristorante, situato in una zona molto tranquilla di roma, lontano dalle caotiche destinazioni turistiche. ci siediamo e siamo accolti da una cameriera che mostra subito la sua gentilezza e preparazione. Ordiniamo tutti i pesci, che hanno cotto crudo. Che dire del menu, semplicemente favoloso. Ho provato personalmente la selezione di crudi: un piatto eccezionale, per qualità delle materie prime e per presentazione. Lo descriverei anche, più di un semplice piatto, come una vera esperienza di sapori, con un gusto delicato e delicato di calamari, al dolce dei gamberi rossi ai sapori più decisi della curcciola;...