Dando La Brasa - Menu

Arechaga Kalea, 7. 48003. Bilbao, BIZKAIA, Spain

🛍 Bife, Pubs, Sushi, Carne

4 💬 8211 Reviews
Dando La Brasa

Phone: +34946756196,+34625383108

Address: Arechaga Kalea, 7. 48003. Bilbao, BIZKAIA, Spain

City: Bilbao

Dishes: 6

Reviews: 8211

Website: http://www.dandolabrasa.com/web/

"Hoy comida, en el restaurante Dando la Brasa, menú degustación siete pases, se adjunta foto del menú con algún cambio, excelente y muy rico el menú degustación, local con una decoracion muy original y el trato exquisito del personal, muchas gracias por la comida y por vuestra atención y amabilidad, ha sido un placer"

Menu - 6 options

All prices are estimates.

Leire Leire

Un sitio muy recomendable. La comida estaba espectacular.

Address

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Reviews

Alejandro
Alejandro

Comida fusión con mucho sentido. Todo espectacular. Cada vez que voy a Bilbao les hago una visita.


yolanda
yolanda

Tienen carta y menús degustacion muy recomendable a buen precio, Muy buen restaurante y mejor el servicio.


Jona
Jona

Desde la llamada para reservar hasta el postre, todo genial. Riquísimo y muy buena presentación. Volveremos. ¡On egin !


endika
endika

Todo rico pero, el stick tartar y sobre todo el atún... Impresionantes... Muy muy bueno. Elmvino, un ribeiro con treixedura... muy bueno tambien. Para repetir.


BlueLIFE
BlueLIFE

Para una experiencia gastronómica de alta calidad y no tan caro como un estrella michelín, recomendado! Lo que costaría 100€ aquí por 35 o 45 lo tienes. Sabores increíbles, cocina muy delicada y un trato muy bueno.


Gema
Gema

Comimos el menú fiesta fue espectacular desde el vermut hasta la torrija no defraudando ningún plato estaba todo riquísimo todo echo con mucho mimo y combinando perfectamente si volvemos a Bilbao seguro que volvemos


INMA
INMA

Todo sobresaliente. Una explosión de sabores, increíble. Cada plato sorprendía más que el anterior. Pedimos ceviche de lubina, ensalada de burrata asada y pez mantequilla. El pisco, riquísimo y gigante. Súper acogedor y atención, excelente. Un acierto encontraros.


IciarRB
IciarRB

Un menú degustación por 34€ que es muy llamativo en sus presentaciones pero en mi humilde opinión le falta algo que lo haga sorprendente. Teníamos muchas expectativas por el concepto Nikkei, se definen así en su web, pero no fue nada de lo que esperabamos. Una pequeña decepción, sin más.


444emiliar
444emiliar

Hoy comida, en el restaurante Dando la Brasa, menú degustación siete pases, se adjunta foto del menú con algún cambio, excelente y muy rico el menú degustación, local con una decoracion muy original y el trato exquisito del personal, muchas gracias por la comida y por vuestra atención y amabilidad, ha sido un placer

Categories

  • Bife Savor prime cuts of juicy, tender steaks, expertly grilled to perfection. Each bite offers a burst of flavor, served with classic sides and delectable sauces to enhance your dining experience.
  • Pubs "Discover a cozy atmosphere with hearty meals, craft beers, and classic pub fare. Enjoy comfort food favorites like fish and chips, burgers, and wings, paired with a refreshing pint or creative cocktail."
  • Sushi Delight in our exquisite sushi selection, featuring fresh ingredients, expertly crafted rolls, and traditional nigiri. Each bite offers a harmonious blend of flavors, promising a true taste of Japan.
  • Carne Explore our mouth-watering meat selection, featuring expertly grilled steaks, tender chicken, and flavorful lamb dishes, each seasoned to perfection for an unforgettable dining experience.

Amenities

  • Tarjeta Visa

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"I would fly back to Bilbao just to experience this culinary art and visual sensations again. This is where gastronomy meets art. From the projected menu, table-side preparation, to 3D goggles, every dish was well orchestrated and carefully presented. The 14-course Chef Plus menu is the best choice and it was a mind-blowing 3-hour journey. I have been to several 3 and 2 stars Michelin Star restaurants around the world, and this one-star establishment gave me more excitement and surprises than some more famous ones. This is the only Michelin star restaurant that I have been to where you get to see the chef several times throughout the dinner. Their seafood dishes were the best ones I have ever had that I can truly taste the intense flavor of the ingredients, not the sauce. I have had numerous cousins with truffle before, but none of them are memorable. The aroma of the white truffle in the soup I had here today was truly legendary. The number one course for me was the dessert named Caprice of Eucalyptus Raspberry and Tomato. I was curious about the use of tomato in a desert at first, but then it became my most favorite moment of the night. The transformation of a simple ingredient such as tomato into a whole new texture and flavor was just like magic. I have never ordered an a la carte item from a prix fixe menu before, but I did tonight just to experience it twice. Again, the tomato won my heart. The raspberry biscuit was equally amazing by itself, but the shock from the tiny tomato dices hidden inside this dessert was just beyond words. This was easily the best Michelin one-star restaurant for me, and it surpassed some of my past 2-star and 3-star culinary experiences. Maybe Yelp is not commonly used in Spain, so there was only one review about this place. I would not notice this place if I just walk by, since you can 't see inside from the street. You have to ring the bell in order to get in. I went to the adjacent restaurant by mistake, since it was the only one open around there. Then I was escorted to the right place. Don 't be shy to ring the bell, even though it looks like they are closed from outside. You will not be disappointed."