Phone: +41216130700,+41216130707
Address: avenue de Cour 4, 1007 Lausanne, Switzerland
City: Lausanne
Menu Dishes: 35
Reviews: 1165
"Vorab: wenn hier soviele â5enâ vergeben werden bin ich mal kritisch.Eine freundliche BegrĂŒĂung mit freier Platzwahl in der noch leeren Brasserie. Karte und erste GetrĂ€nkauswahl sehr zĂŒgig, doch die Tagesempfehlung hat man mir nicht angeboten. Die Vorspeise hĂŒbsch angerichtet wenn auch eher schlicht. Rohkost und nur minimal gewĂŒrzter Salat, simple BrotstĂŒcke belegt mit Ălsardinen. Doch etwas arg reduziert und die SalatblĂ€tter/KrĂ€uter nicht ganz frisch. Okay aber eher langweilig.Der Hauptgang mit Jakobsmuscheln sehr hĂŒbsch angerichtet und auch geschmacklich hervorragend. Leichte AbzĂŒge in der Zubereitung, da die Muscheln etwas zu sehr gebraten und das Risotto definitiv zu kurz gekocht war und etwas zu viel Creme hatte. Die Beilagen sehr gut und eine geschmacklich spannende Komposition.Ich hatte beim Essen den Eindruck, dass der Chef heute frei hatte und die zweite Garde gekocht hat. Gut und lecker aber im Detail etwas schludrig. Dem lokalen Hauswein fehlte trotz Empfehlung auch der Tiefgang eher eine Weinschorle mit erhöhtem Alkoholgehalt.Im Ganzen fĂŒhlte ich mich nicht ganz fĂŒr voll genommen ob meines Sprachdefizites. Ansonsten war ich aber sehr zufrieden mit Service und Essen ; und wĂŒrde definitiv noch einmal kommen, wenn der KĂŒchenchef da ist."
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Lausanne, a vibrant city on Lake Geneva, combines French-speaking Swiss charm with stunning natural beauty; enjoy traditional fondue and local wines.