Stieglkeller - Menu

Festungsgasse 10, 5020 Salzburg, Austria

🛍 Bier, Europäisch, Vegetarier, Restaurants

4.1 💬 46 Reviews
Stieglkeller

Phone: +43662842681,+436628426810

Address: Festungsgasse 10, 5020 Salzburg, Austria

City: Salzburg

Menu Dishes: 29

Reviews: 46

Website: https://restaurant-stieglkeller.at

"Der Stieglkeller liegt, anders als der Name vermuten lässt, leicht erhöht über der Salzburger Altstadt: in der Festungsgasse unterhalb der Festung Hohensalzburg. Entsprechend schwärmen Besucher im Internet von dem Ausblick, der sich den Gästen insbesondere vom Biergarten aus bietet. Die Räumlichkeiten, rustikal und mit viel Holz gestaltet, werden ebenfalls als angemessen und gemütlich bezeichnet. Neben den Hopfengetränken der Salzburger Traditionsbrauerei Stiegl heben die Gäste die bodenständige, regionale Küche hervor, wie Bierfleisch, Leberkäs, große Schnitzel, Wildgerichte, Knödelsuppe und Desserts. Ebenfalls positiv fällt auf, dass die Restaurantbetreiber auf einzeln zu findendes, negatives Feedback im Internet meist sehr individuell eingehen. Zum Beispiel wird bei pauschaler Kritik nachgefragt, was genau nicht gefallen hat. Einem Nutzer, der einige Zutaten für Fertigprodukte hielt, wird versichert, dass dies nicht so sei und Saucen und ähnliches selbst hergestellt werden. Auch Rücksprache mit den Köchen wird versprochen. Fazit: Wer im Zentrum Salzburgs eine Brauereigaststätte mit freundlicher, uriger Atmosphäre besuchen möchte, ist hier richtig. Anhand der Bewertungen im Web, die auf Yelp und Tripadvisor gesichtet wurden, halten wir „3 Sterne plus“ bis hin zu 4 Sternen für angemessen."

Full menu - 29 options

All prices are estimates on menu.

Salads

Hauptspeisen

Schnitzel

Süße Schmankerl

Fisch & Fleischlos

Dessert

Gnocchi

Pasta

Rice

Salad

Sweet Sins

Unsere Öeins Klassiker

Main Course

Vegetarian

Davor A Suppn

Soups

Vegetarisches

Tavern Classics

Dessert Und Süßspeisen

Wiener Küche

Jailyn Jailyn

Ein veganes Gericht auf der Karte, aber Getränke kühl und die Aussicht ist schön

Address

Show Map

Reviews

Florence
Florence

Food was good and plentiful. Service was quick and friendly. Ambiance was good. We are mid afternoon and it was not busy.


Zoe
Zoe

Just a few steps away from the funicular entrance for Hohensalzburg Fortress. This historic restaurant is huge and wonderfully, authentically Austrian! We...


Kyla
Kyla

I had only visited family bc I knew they would find something and at least there is a vegan dish. However, this court was sold out (the underwhelming sound to begin with). View menu


Nikolai
Nikolai

Super schöner Ausblick bei gutem Wetter.. Man sollte aber immer unbedingt vorher reservieren, weil abends stark besucht. Im Obergeschoss gibt es auch einen Senf-Service-Bereich.


Αίμιλη
Αίμιλη

Es gab ein veganes Gericht “Veganes Bulgur Risotto”. Die Größe des Teils war großartig, es hat auch gesungen, aber hatte nicht wirklich, was mit einem klassischen Risotto zu tun, sondern einen warmen Bulgur-Salat.


Johannes
Johannes

Sehr schöner Gastgarten mit Blick auf die Altstadt. Für ein, zwei kühle Getränke perfekt. Der Stiegl-Keller eignet sich vor allem im Sommer, um Salzburg von einer anderen Perspektive zu sehen. Gegessen hab ich nichts, reizt mich aber auch nicht so sehr, weil es eine Etage tiefer ist. View menu


Frank
Frank

Was eine Lage, was ein perfekter Service! Wir waren das erste Mal vor Ort und sind begeistert! Unser Kellner war einfach klasse, hat uns das Bier und das Essen empfohlen und wurden nicht enttäuscht. Einfach traumschöner Ausblick, von daher eine Empfehlung; wir kommen gerne wieder! Vielen Dank auch für das Laden meines Handys!


Wolfgang
Wolfgang

Wenn ich eine Altstadtführung mache verbinde ich es immer gern mit einem Mittagessen. <br>Dieses Mal fiel meine Wahl auf den Stieglkeller. Es war sehr viel los, doch nach kurzer Wartezeit bekamen wir einen Tisch mit einem Wahnsinnes Ausblick! <br>Bierfleisch und Krustnbratl waren exzellent und die Portionen angemessen (nicht riesig). <br>Und an einem so schönen Tag fehlte es natürlich auch nicht an der passenden Bierbegleitung. <br


Redaktion
Redaktion

Der Stieglkeller liegt, anders als der Name vermuten lässt, leicht erhöht über der Salzburger Altstadt: in der Festungsgasse unterhalb der Festung Hohensalzburg. Entsprechend schwärmen Besucher im Internet von dem Ausblick, der sich den Gästen insbesondere vom Biergarten aus bietet. Die Räumlichkeiten, rustikal und mit viel Holz gestaltet, werden ebenfalls als angemessen und gemütlich bezeichnet. Neben den Hopfengetränken der Salzburger Traditionsbrauerei Stiegl heben die Gäste die bodenständige, regionale Küche hervor, wie Bierfleisch, Leberkäs, große Schnitzel, Wildgerichte, Knödelsuppe und Desserts. Ebenfalls positiv fällt auf, dass die Restaurantbetreiber auf einzeln zu findendes, negati... View menu

Salzburg

Salzburg

Salzburg, a picturesque Austrian city, is known for its baroque architecture, musical heritage, and dishes like Wiener Schnitzel and Salzburger Nockerl, a sweet soufflé dessert.

Categories

  • Bier Discover our selection of refreshing beers, from crisp lagers to bold ales and rich stouts. Whether you prefer local brews or international favorites, we have the perfect pint to elevate your dining experience.
  • Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life. View menu
  • Vegetarier Delight in our vibrant collection of vegetarian dishes, crafted with the freshest greens, rich flavors, and savory spices. Enjoy a wholesome, delectable plate that celebrates nature's finest ingredients.
  • Restaurants Discover our curated selection of exceptional dining experiences, showcasing a variety of cuisines and atmospheres. Each restaurant promises exquisite flavors, attentive service, and a unique ambiance to enhance your culinary journey.

Amenities

  • Sicht
  • Kinder
  • menu
  • Büfett
  • menu
  • Kellner

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"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."