Weinstube Sibylla (im Erbprinz)

Rheinstr. 1, 76275 Ettlingen, Germany

🛍 Terrasse, Regional, Ländliche Küche, Küche Der Region

4.2 💬 1251 Reviews
Weinstube Sibylla (im Erbprinz)

Phone: +4972433220

Address: Rheinstr. 1, 76275 Ettlingen, Germany

City: Ettlingen

Menu Dishes: 33

Reviews: 1251

Website: https://www.erbprinz.de/de

"Ich war jetzt schon häufiger im Erbprinz und habe auch unterschiedliche Zimmerkategorien getestet. Die Mischung aus alt und neu hat etwas, ist aber aus meiner subjektiven Sicht an der einen oder anderen Stelle nicht so ganz gelungen, bzw. es sind weitere Renovierungen erforderlich. Insbesondere im Außenbereich wirken die vielen unterschiedlichen Baukörper teils nicht stimmig und die Wegeführung im Innenbereich ist in Teilen nicht wirklich selbsterklärend. Wer sich nicht auskennt kann sich schon mal verlaufen. Für mich sind auch die Zimmerpreise eher zu hoch. Das Verhältnis passt für mich bei 5 Sterne so (noch) nicht. An der Sauberkeit gibt es hingegen nichts zu bemängeln und Parkplätze sind reichlich vorhanden. Der Service war sehr gut. Ich hatte im Vorfeld angemeldet, dass ich eine E-Ladesäule benötige und die war auch perfekt mit meinem Namen reserviert und das Personal beim Check in und beim Check out war sehr bemüht. Was für mich diesmal aber überhaupt nicht gepasst hat ist die Küche. Es scheint von der Tagesform abhängig zu sein, ob es gut ist (ich habe es tatsächlich schon anders erlebt). Woher der Michelin Stern kommt ist mir trotzdem ein Rätsel, weil auch an guten Tagen das Restaurant jetzt nicht außergewöhnlich gut ist. Ich habe auf jeden Fall noch nie einen so teuren und schlechten Zwiebelrostbraten gegessen. Einzelheiten erspare ich mir hier. Was allerdings dann äußerst positiv war ist die Reaktion der freundlichen Dame im Service. Meinem Kollegen und mir wurde als Entschuldigung eine kostenfreie Nachspeise aufs Haus angeboten und die war dann auch tatsächlich gut. Allerdings muss ich gestehen, dass auch hier (hätte ich sie bezahlen müssen) der Preis für mich nicht stimmig ist. In Summe gibt es für ein 5 Sterne Haus durchaus Optimierungspotenzial.Die besten Restaurants in meiner Nähe"

Full menu - 33 options

All prices are estimates on menu.

Dessert

Schnitzel

Fischgerichte

Vorspeisen Und Kalte Gerichte

Soups

Vegetarisches

Couscous & Pasta

- W I L D G E R I C H T E –

Vegetarian

Salad

Salads

Pancakes

Dessert Kuppelhallenkarte

Empfehlungen Des Küchenchefs

Schwabenpfännle

Suppen

Vorspeisen

Königs Spezialitäten

Main Courses

Mixed Grill

Hans Hans

Abzocken ohne Service ! Personal hochnäsig und unverschämt. Wir waren mit 16 Personen dort. Nie wieder !!!!!! Der Abend wurde uns versaut.

Address

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Reviews

Charline
Charline

Leider sind wir sehr enttäuscht vom Erbprinz Hotel, ich habe schon einige sehr gute Hotels in Deutschland besucht, um hier einen Vergleich aufzustellen. Und die 5 Sterne hat dieses Hotel leider definitiv nicht verdient. Ich kann es leider nicht empfehlen. Es gibt aber anscheinend viele ältere Leute, die sich hier wohl fühlen.


Wolle
Wolle

Wir waren zum Brunch. Tolle Organisation. Jeder wurde zum Tisch geleitet. Die Garderobe wurde versorgt und der Aperitif wirde gereicht. Jede Menge bestens geschultes Personal. Die dargereichten Speisen liessen nichts zu wünschen übrig. Alles wurde appetitlich dargereicht in kleinen Portionen. Es mangelte an nichts. Fazit: Toller Event!


michael
michael

„Der Erbprinz“ bietet neben dem Hotel und der Weinstube „Sibylla“ ein Fine-Dining-Restaurant mit gediegenem Ambiente. Das 7-Gang-Menu ist eine schöne Genuss-Reise. Als Hauptgang hatten wir uns für das Schwarzfederhuhn in zwei Gängen entschieden, das vom sympathischen und souverän routinierten Serge Schwentzel am Tisch tranchiert wurde. Wir hatten einen schönen Abend. View menu


Bernd
Bernd

Top Service und Lage. Ich finde die Integration von Neu und Alt sehr gelungen. Wer einen Neubau erwartet, wird enttäuscht sein. Ich finde umgekehrt, dass dieses Hotel einfach Charakter, Stil und Komfort hat und extrem gut geführt ist. Das Frühstück ist top und das Essen im Restaurant außergewöhnlich gut, flankiert von einem Top-Service. Aus meiner Sicht sehr empfehlenswert.Die besten Restaurants in meiner Nähe


G
G

Zur Info : Ich bin kein Freund von neuen Öko Luxus wie ich Ihn beispielsweise bei meinem letzten Urlaub in Schloß mau erlebt habe. Kurz, hier ist alles perfekt. Ein Traditioneller 5 Sterne Aufenthalt. Hotel, Spa, Restaurant, Konditorei und Bar alles ist premium. Das Personal macht einen sehr Professionellen eindruck. Wenn einem dann noch der Chef des Hauses den Stuhl im Restaurant zurecht rückt und man auf einen Aperitif eingeladen wird, fühlt man sich wie der Prinz persönlich.Die besten Restaurants in meiner Nähe


Sophia
Sophia

Ein 5-Sterne-Hotel an einer Bahnlinie? Ungewöhnlich. Empfang? Bemüht, aber überfordert – weil es gerade im Hotel eine Hochzeitsfeier gab. Zimmer? Okay, wenn man gern auf ein schmutziges Flachdach schaut und kleiner als 1,90 Meter ist – das Bett jedenfalls ist für größere Gäste nicht geeignet. Restaurant? Service naja, als Vorspeisen-Salat grüne Blätter mit saurer Joghurt-Sauce, Wiener Schnitzel in Öl-Panade, versalzene Bratkartoffeln, auf ein Dessert dankend verzichtet. Fazit: Definitiv keine 5 Sterne wert, da ist noch Raum für Verbesserung!Die besten Restaurants in meiner Nähe View menu


derya
derya

Das beste Hotel in Ettlingen und Karlsruhe! In dem wunderschönen, gemütlichen und sehr sauberen Wellness-Spa, kann man die Seele richtig baumeln lassen. Die zwei Restaurants sind beide sehr gemütlich und qualitativ auf dem höchsten Niveau. Die Sterne-Küche ist ein wahres Geschmackserlebnis!!! Was uns sehr gefällt, ist die herzliche Art des gesamten Personals, hier wird man noch vom Inhaber persönlich begrüßt und willkommen geheißen. Ein durch und durch tolles Familiengeführtes Hotel in aller bester Lange. Auch unser großer Schäferhund fühlt sich hier wie Zuhause.Die besten Restaurants in meiner Nähe


Jonah
Jonah

Also wir haben am 7.11 um 11 Uhr einen Tisch gebucht für 19:30 Uhr als wir dann abends auf den weg machten freuten wir uns schon auf unseren Tisch! Wir kamen an haben unsere Reservierung die über die Website erfolgte gezeigt, daraufhin wurde uns gesagt, dass leider kein Platz mehr frei ist! Dann kam ein anderer Kellner aus eine anderen Station welcher sagte:,, wir haben hier noch einen Tisch frei tisch 47“ Daraufhin sagte der unhöfliche inkompetente chefkellner angefressen!:,, sei leise geh mal lieber auf deine Station zurück!!!!!!! Und wir wurden dann in die wartelounge gesetzt. Als dann der Junge 15,16 jährige kam um uns Besteck Gläser und so auf den Tisch zu stellen, kam der chefkellner (...


Alexander
Alexander

Ich war jetzt schon häufiger im Erbprinz und habe auch unterschiedliche Zimmerkategorien getestet. Die Mischung aus alt und neu hat etwas, ist aber aus meiner subjektiven Sicht an der einen oder anderen Stelle nicht so ganz gelungen, bzw. es sind weitere Renovierungen erforderlich. Insbesondere im Außenbereich wirken die vielen unterschiedlichen Baukörper teils nicht stimmig und die Wegeführung im Innenbereich ist in Teilen nicht wirklich selbsterklärend. Wer sich nicht auskennt kann sich schon mal verlaufen. Für mich sind auch die Zimmerpreise eher zu hoch. Das Verhältnis passt für mich bei 5 Sterne so (noch) nicht. An der Sauberkeit gibt es hingegen nichts zu bemängeln und Parkplätze sind... View menu

Ettlingen

Ettlingen

Ettlingen, a charming town in Baden-Württemberg, features historic architecture, cobblestone streets, and local specialties like Maultaschen and Flammkuchen.

Categories

  • Terrasse Dine al fresco on our beautiful terrace, where you can enjoy a delightful meal amidst stunning views and a refreshing breeze. Perfect for a relaxing lunch or a romantic dinner under the stars.
  • Regional "Regional specialties that capture the essence of local flavors and culinary traditions, celebrating fresh, locally-sourced ingredients crafted into authentic dishes unique to our area." View menu
  • Ländliche Küche Savor the comforting flavors of home-style meals with our Country Cooking menu. Delight in hearty, traditional dishes made with fresh, locally sourced ingredients that warm the soul and celebrate the spirit of the countryside.
  • Küche Der Region

Amenities

  • Terrasse
  • Parkplatz
  • menu
  • Mastercard
  • menu
  • Visa-karte

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