Schwarzwaldstube - Menu

The old master, Herr Harald Wohlfahrt has lost none of the culinary precision which made him the top chef in Germany. New cooking techniques blend...

We were honeymooning last month in Europe. Ventured into the village of Baiersbronn in the Black Forest to visit an establishment that has maintained 3...

Tolles ambiente perfekter service eindrucksvolle küchenleistung Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 View menu

Nicht umsonst eine Legende. Ein rundum gelungener Abend in bester Atmosphäre. Besonders Meeresfrüchte und die Taube sind zum Anbeten Danke! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Es war schön, jedoch hatte ich an diesem Tag Geburtstag und ausser ein paar Seidenblüten als Dekoration auf dem Tisch. Mein Mann war sehr enttäuscht, denn wenigstens ein Glas Sekt wäre eine kleine Geste gewesen. Zumal die Preise entsprechend gehoben sind. Price per person: €100+ Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3

Ich habe meine Frau zum Geburtstag überrascht und mit ihr einen wundervollen Abend in der Schwarzwaldstube verbracht. Das Essen war wirklich fantastisch, auf den Punkt und sehr liebevoll angerichtet. Dazu gab es eine hervorragende Weinempfehlung. Das neue, moderne Ambiente hat uns sehr gut gefallen und wir kommen sehr gerne wieder! Service: Dine in View menu

Das weithin bekannte 3-Sterne Restaurant hat uns nicht enttäuscht! Der ausgezeichnete Service, die perfekte Beratung und die beiden exquisiten Menus haben uns begeistert! Über das Ambiente der Stube kann man geteilter Meinung sein. Uns hat das Heimelige gefehlt. Gefehlt hat auch ein Besuch des Küchenchef bei seinen Gästen. Aber insgesamt ein unvergesslicher Abend. Food: 5

Second passage dans ce restaurant et pour faire bref, il confirme le premier, à savoir la perfection purement et simplement. La Cuisine du Chef Wohlfahrt est à la hauteur des 3 étoiles. La poitrine de pigeon fumée avec artichaut et foie gras m'a ému aux larmes..Le homard et le chevreuil ont eux aussi participé à ce que nous passions un excellent moment. L'accord mets-vins est de haute volée et le sommelier (Alsacien) fait partager sa passion pour les vins. Je ne peux que vous conseiller cet établissement encore et encore.

Wir hatten bei Harald Wohlfahrt gebucht. Der Abend verlief jedoch enttäuschend. Gäste im Freizeitoutfit mit Handy- und Laptopaktivitäten hatten wir in diesem Restaurant zuvor nie erlebt. Das Menü trug nicht die Handschrift von Harald Wohlfahrt. Das lag daran, dass er nicht in der Küche stand, wofür wir keine Erklärung erhielten. Erst später erfuhren wir, dass er mit dem Stammhaus (Hotel Traube Tonbach) eine gerichtliche Auseinandersetzung führt. Wir empfinden es als schäbig, dass wir über diesen Umstand nicht vor unserem Besuch in Kenntnis gesetzt wurden. View menu