El Porvenir - Menu

Calle San Blas 2, 12415, Gaibiel, Spain

🛍 Carne, Tapas, Pescado, Ensaladas

4.4 💬 4414 Reviews
El Porvenir

Phone: +34964142418

Address: Calle San Blas 2, 12415, Gaibiel, Spain

City: Gaibiel

Menu Dishes: 12

Reviews: 4414

Website: http://restauranteelporvenir.com/

"Cuando vengo al Porvenir, mi restaurante favorito, aprovecho para pasear por Gaibiel y respiro hondo porque estoy en plena Sierra Espadán, espacio protegido y querido por todos nosotros. La carta del Porvenir está impregnada del maravilloso aceite extra virgen de oliva de la Sierra y sus almendras marconas , fritas con este aceite, están deliciosas. Tienen una carta de vinos excelente. La gastronomía es autóctona: conejo al ajillo, rabo de toro, olla de pueblo... Todo ello cocinado a fuego lento, tal y como lo hacían sus padres. La hospitalidad de esta familia es contagiosa, te hacen sentir de la casa , ¡te tratan tan bien!...Yo los tengo en mi agenda de amigos , de verdad, un derroche de simpatía, paciencia, amabilidad sincera, cuidadosos con los detalles, atentos, profesionales, con un gusto innato. Su cocina es rica, sabrosa. Su carta de pescados no es nada despreciable, Macián, el pescatero del Alto Palancia, sube día sí, día también a servirles todo fresco. Los berechos naturales con aceite hay que pedirlos como tapa, imprescindible. Aquí se practica el chop, chop , (es decir, hecho a fuego lento , hecho con cariño , con materias primas excelentes). El crecimiento sostenible es otra de sus premisas, casi todos sus proveedores son de la zona...El Porvenir es tradición pero reinventada y renovada y sus raíces están impresas en las paredes, una foto enorme en blanco y negro homenajea a sus padres, los fundadores de esta bonita historia. Me gusta la gente que siente orgullo por su tierra, por sus orígenes, gente que sabe de dónde viene y a dónde va...Es que es El Por Venir.."

Full menu - 12 options

All prices are estimates on menu.

Seafood

Toast

Latin American Food

Main Courses

Main Dishes

Mexican-American Food

Salads

Main Course

Fried Potatoes

Beef Dishes

Steaks

Miguel Miguel

Buenísima comida buena atención volver esta en mis planes

Address

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Reviews

Enrique
Enrique

Un lugar donde se puede comer y o cenar, de lo mejor en muchos kilómetros a la redonda


Ruben
Ruben

Parece que estes comiendo en casa de tu abuela una pasada de sitio,y el trato excelente


David
David

La comida estaba buena pero el servicio fue lento. Quizá era un día de fiesta porque estaba lleno. View menu


Manuel
Manuel

Mi pareja y yo salimos muy contentos de la cena, todo estaba muy bueno y el trato por parte de Juanvi excelente. Siempre que vamos, lo disfrutamos. Gracias.


jhon
jhon

Excelente comida,la atención muy buena pero creo que les falta una persona para momentos como el verano,para mayor agilidad. De resto todo es excelente,el sitio es muy elegante y cómodo.


Paloma
Paloma

Profesionalidad absoluta. La comida tiene una calidad exquisita. Lo mejor del Alto Palancia. Muy muy muy recomendable, tanto para almorzar, el aperitivo, comer o cenar. Entre semana hacen menú del día buenísimo. Reservar para poder asegurarse una mesa. View menu


Elena13
Elena13

La verdad os he de decir que me lo habían aconsejado, pero nunca me había hecho la idea de ir. Fuimos 6 personas y la verdad es que quedamos muy contentos, la comida muy buena, el trato excelente, amabilidad, cortesía y porque no decirlo una calidad-precio muy buena, os recomiendo el lugar si queréis quedar bien y a un precio nada desorbitado, después de recorrer muchos restaurantes de la zona centro os aseguro que este lo voy a frecuentar bastante. Gracias a la plantilla, por la atención que nos habéis dado.


Itaca
Itaca

Nos lo habían recomendado por varias personas y nos ha gustado mucho. Tanto la atención del servicio como los platos que hemos tomado. El comedor tiene unos amplios ventanales que permitan ver el bonito paisaje de la Sierra de Espadán. Volveremos Hemos vuelto, esta vez para cenar, con una semana antes de reserva (imposible cenar sin ella en agosto cenamos en una plazoleta encantadora, servicio impecable y los platos que pedimos (de la carta muy buenos así como los postres caseros. precio acorde con la calidad.


Rober
Rober

Cuando vengo al Porvenir, mi restaurante favorito, aprovecho para pasear por Gaibiel y respiro hondo porque estoy en plena Sierra Espadán, espacio protegido y querido por todos nosotros. La carta del Porvenir está impregnada del maravilloso aceite extra virgen de oliva de la Sierra y sus almendras marconas , fritas con este aceite, están deliciosas. Tienen una carta de vinos excelente. La gastronomía es autóctona: conejo al ajillo, rabo de toro, olla de pueblo... Todo ello cocinado a fuego lento, tal y como lo hacían sus padres. La hospitalidad de esta familia es contagiosa, te hacen sentir de la casa , ¡te tratan tan bien!...Yo los tengo en mi agenda de amigos , de verdad, un derroche de si... View menu

Categories

  • Carne Savor the rich flavors of expertly prepared meats, from juicy steaks and succulent roasted chicken to tender ribs and hearty lamb dishes. Each selection promises a satisfying and delicious experience for meat lovers.
  • Tapas Enjoy a delightful variety of small, flavorful dishes perfect for sharing, combining traditional and modern influences. Savor each bite as you explore diverse tastes and textures crafted to excite your palate. View menu
  • Pescado Delight in our exquisite fish dishes, crafted from the freshest catch of the day. From grilled favorites to savory stews, our menu celebrates the ocean's bounty with flavors to satisfy every palate.
  • Ensaladas Fresh and vibrant, our salads are crafted with seasonal ingredients and a mix of crisp greens, colorful vegetables, and unique dressings, offering a delicious and healthy choice for any palate.

Amenities

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  • Tarjeta Visa
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  • Reservaciones

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