Hase - Menu

Sankt-Apern-Str. 17 50667 Köln, Germany

🛍 Deutsch, Europäisch, Vegetarisch, Mediterrane

4.1 💬 3004 Reviews
Hase

Phone: +49221254375,+49221252488

Address: Sankt-Apern-Str. 17 50667 Köln, Germany

City: Köln

Menu Dishes: 25

Reviews: 3004

Website: https://www.hase-restaurant.de/

"Wir waren wieder mal im Hase Restaurant. Zuletzt waren wir mit einer größeren Gruppe hier, heute zu dritt. Damals schon habe ich es gut bewertet. Heute konnte ich mich doch noch mehr auf die Speisen konzentrieren und es war noch besser. Als Vorspeise gab es Salat mit gratiniertem Ziegenkäse - eine sehr gute Gesamtkompo. Dann als Zwischengang Gnochi mit Bergkäse und Trüffel. Ich muss sagen, die simpelsten Sachen sind die besten. Das waren die besten Gnochi die ich je gegessen habe. Perfekte Symbiose mit der Käsesauce und den Trüffeln. Hauptspeisen gab es zum Einen Seeteufel mit Pfifferlingen und Ingwerpüree und zum Anderen Kalbsbraten mit Trüffeln. Dieser wiederum (der Kalbsbraten) hatte eine perfekte Sauce aus Portwein wohl und Fond intenisiert und mit einer guten Portion Trüffeln darüber gehobelt. Fisch als auch Fleischgänge sehr gut. Desserts gab es Creme Brulee, der Klassiker und auch Schwarzkirschsorbet und Passionsfrichtcreme. Ich hatte allerdings einen sehr guten XO Cognac. Der Service war auch angemessen gut. Wir werden sicher wieder kommen. Mann muss einen Hunderter pro Person rechnen."

Full menu - 25 options

All prices are estimates on menu.

Pasta

Dessert

Wochenkarte Vorspeisen

Salads

Schnitzel

Zwischengang

Duck Dishes

Gnocchi

Rice

Soups

Antipasti - Starters

Extras

Vegetarian

Beef Dishes

Sweets & Desserts

Sandwiches

Leni Leni

nice location for lunch, very good kitchen, very good and attentive service

Address

Show Map

Reviews

Borko
Borko

Eines der besten Restaurants in Köln!Sehr kompetentes und freundliches Personal! Alles schmeckt hervorragend!


اكرام
اكرام

Sehr zentral in Seitenstrasse gelegen, variable Einrichtung und kleine und feine Karte. Auch Sonderwünsche werden problemlos umgesetzt. Gute Küche bekommt Gruppen bekommen gemeinsam ihr Essen !


Hermine
Hermine

Great food! Quieter street....outside seating. Both my son & I enjoyed our meals very much. Since the menu is written on a chalkboard, I won't recommend an individual dish. Doubtful you will go wrong.... View menu


Margarethe
Margarethe

Wir kamen ohne Anmeldung und mußten ca 10 Minuten an der Theke warten, bis draußen ein Tisch frei wurde. Das Personal war sehr freundlich, die Atmosphäre nett und ungezwungen. Wir hatten 1x Tagesmenue und 1x Fisch a la cart. Beides sehr gut zubereitet. Der offene Wein war ebenfalls gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte. Gerne wieder.


Svenja
Svenja

Hier ißt man immer ordentlich. Das ist mein Fazit aus zahlreichen Besuchen. Drinnen kann es bei vollem Andrang ziemlich laut werden und man sitzt relativ eng, aber herrlich ist es an einem Sommerabend auf dem Trottoir (die Straße ist wenig befahren). Die Küche ist französisch inspiriert, die Zubereitung tadellos. Mein letztes Pesto-Risotto mit Gambas war ebenso köstlich wie die Perlhuhnbrust mit Steinpilzfüllung. Die Bedienung: locker und liebenswürdig, das Publikum: Kölner „Oberschicht“ (Geldadel ebenso wie Künstlerprominenz). Wenn man jemanden zu einem schönen Abendessen einladen und gerade noch unterhalb des Michelin-Sterne-Niveaus bleiben will, dann ist das „Hase“ absolut der Ort der Wah...


Anni
Anni

Die Mannschaft in der Küche hat schon richtig Spaß an Ihrem Job. Angefangen von wirklich perfekt servierten Fine de Claire Austern über einen gebräunten Ziegenkäse auf einem sommerlichen Salat mit einem hinreißend abgeschmeckten Dressing kann man nur die Note " sehr gut mit Prädikat" vergeben. Die Tagliatelle mit Kalbsragout und frischem schwarzen Trüffel verführten zunächst den Geruchssinn mit einer Explosion von Trüffelaromen um anschließend am Gaumen zu enttäuschen . Das Ragout vom Kalb war einfach nur flach und fade. Final gerettet wurde dieses Gericht durch die Zugabe eines kostenfrei auf dem Tisch gereichten ital. Olivenöl der Extraklasse. Der Service wirkt etwas künstlich überanstreng... View menu


Claus
Claus

Wir sind lange Zeit nicht im "Hasen" gewesen. Grund dafür ist die unglaubliche Enge in diesem Restaurant. Es stehen 4 zweierTische nebeneinander ohne Lücke und das durch das ganze Restaurant. Es ist sehr eng und wenn es voll ist (und das ist es meist) auch sehr laut. Als wir ankamen, an einem Regentag und gegen halb eins Mittags, war es sehr leer. Deshalb haben wir uns auch noch einmal reingetraut. In dieser Hinsicht hielt die Freude allerdings maximal 20 Minuten. Das Essen (Karotten/Kürbissuppe, Salat mit Ziegenkäse und Pasta mit Hühnchen) war ausgesprochen gut und fair gepreist. Auch das Tagesmenü sah gut aus. Der Service war nett und die Rechnung gemessen an der Qualität mehr als OK. Ein...


Carola
Carola

Meine Frau und ich waren gestern von Freunden in das Lokal eingeladen.Ich kann nur sagen, dass alles rundherum perfekt war. Ein schönes Restaurant mit zusätzlichen Aussenplätzen.Der Service war der Location angepasst, locker und freundlich mit der nötigen Distanz.Höflich wurden wir begrüßt und man kümmerte sich den ganzen Abend um uns. Die servierten Speisen waren aus frischen Zutaten auf den Punkt verarbeitet. Das Entencapaccio als Vorspeise und die Kaninchenkeule als Hauptgang waren einfach schmackhaft, toll zubereitet .Alle am Tisch waren sehr zufrieden mit ihrer Wahl.Die Weinempfehlung war prima.Ohne aufdringlich zu wirken erfüllte man jeden Extrawunsch und stets waren die Kellner anspre...


Werner
Werner

Wir waren wieder mal im Hase Restaurant. Zuletzt waren wir mit einer größeren Gruppe hier, heute zu dritt. Damals schon habe ich es gut bewertet. Heute konnte ich mich doch noch mehr auf die Speisen konzentrieren und es war noch besser. Als Vorspeise gab es Salat mit gratiniertem Ziegenkäse - eine sehr gute Gesamtkompo. Dann als Zwischengang Gnochi mit Bergkäse und Trüffel. Ich muss sagen, die simpelsten Sachen sind die besten. Das waren die besten Gnochi die ich je gegessen habe. Perfekte Symbiose mit der Käsesauce und den Trüffeln. Hauptspeisen gab es zum Einen Seeteufel mit Pfifferlingen und Ingwerpüree und zum Anderen Kalbsbraten mit Trüffeln. Dieser wiederum (der Kalbsbraten) hatte eine... View menu

Categories

  • Deutsch Savor the rich flavors of traditional German cuisine, featuring hearty meats, tangy sauerkraut, and sumptuous sauces. Delight in authentic dishes that bring a taste of Germany to your table.
  • Europäisch Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life. View menu
  • Vegetarisch Delve into a vibrant selection of plant-based dishes bursting with flavor. Our vegetarian choices are crafted to delight both your taste buds and well-being, using the freshest ingredients to create satisfying meals.
  • Mediterrane Savor the vibrant essence of the Mediterranean with dishes inspired by the sun-drenched coasts. Enjoy fresh olives, vibrant herbs, rich olive oils, and a variety of seafood and grilled meats.

Amenities

  • Amex
  • Kellner
  • menu
  • Mastercard
  • menu
  • Visa-karte

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