Haus Stemberg - Menu

Virtually in the middle of nowhere (but there is a bus stop in front) this gourmet restaurant is excellent in every respect. Good menu selection, good wine selection and knowledgeable staff. Worth a detour or a trip, if in the Ruhr area.

Einzigartig! Mittlerweile gehört Stemberg zu unseren Stammrestaurants der Sterneküchen. Gerne nehmen wir die Anfahrt mit 70 km in Kauf. Einzigartig ist hier die Gastfreundschaft, der Service ist einfach phänomenal! Dazu das leckere Menü, klasse! Im Hause Stemberg bekommt man einen rundum gelungenen Abend von A Z! Sterneküche seit 11 Jahren, mit Recht!

Wer ein Restaurant sucht wo es immer konstant sehr gut ist, ist hier einfach am richtigen Ort! Wir besuchen das Haus Stemberg in sehr regelmäßigen Abständen und sind noch nie enttäuscht worden, eher immer wieder überrascht von der dauerhaft perfekten Bewirtung die das Team zu Tage legt! Sascha und sein Team sind einfach wahnsinnige Gastgeber wo man sich nur wohlfühlen kann! Toll diese Art von Sternerestaurant Wir kommen wieder, gewiss! View menu

wir hatten gestern die Gelegenheit, die kleine feine Terrasse zu genießen, und wurden wie immer herrlich verwöhnt. Ich nehme mal bewusst eine kleine Sensation heraus, denn wenn ein Sternekoch sich an ein niederländisches Nationalheiligtum wie einer Fricandel Special heranwagt, darf das nicht unerwähnt bleiben. Die sollte man sich nicht entgehen lassen, ebenso wie die anderen wunderbaren Gerichte unseres Sommernachtstraums. Wir freuen uns aufs nächste Mal.

Wir sind regelmäßig hier zu Gast, auch dieses Mal war es wieder hervorragend. Die Gillardeau Austern waren ein toller Start. Das Sashimi vom blue fin Thunfisch war köstlich und der Aal von der Sonderkarte war besser als in so manchem Lokal in Bad Zwischenahn ! Der Kabeljau aus Island, Finkenwerder Art war perfekt gegart. Die Kirsche aus dem Schwarzwald war die Krönung, in interessanter Variation präsentiert. Ein Genuss! Wir freuen uns das nächste Mal wieder zu Gast zu sein. Das Personal, wie immer,sehr nett, höflich und aufmerksam.

Nachdem wir bereits im vergangenen Jahr 2016 schon total begeistert vom Haus Stemberg waren, verbrachten wir jetzt erneut einen in jeder Hinsicht perfekten Sonntagmittag auf der zauberhaften Gartenterrasse dieses Restaurants (welches im Übrigen auch "drinnen" sehr schön ist). Beste Produkte, perfekt zubereitet und auf den Tellern präsentiert, begleitet von bezahlbaren und gut ausgesuchten Weinen und von einem wirklich aufmerksamen und herzlichen Service serviert - hier passt einfach alles!!! Die Küche schafft den perfekten Spagat zwischen "bodenständig" und "überraschend und ausgefallen" - hier sind wahrhafte "Kochkünstler" am Werk! View menu

Gasthaus Stemberg is way more than absolutely beautiful food cooked with passion – it’s an experience that is truly memorable. The ambience of this cosy restaurant together with the welcoming and knowledgeable staff, and the perfection and genuine warmth of the Stemberg family make you feel like familiar family guests … and then there’s the food! Each detail on each dish is specially selected and perfectly prepared into a brilliantly balanced combination of flavours. Our 7-course degustation dinner with a selection of Brogsitter wines was a magnificent celebration of food … a truly memorable evening in every aspect. It’s definitely worth the trip from the city and well-worn tourist routes ju...

Netter Empfang, etwas düsterer Gastraum, gute Servicemitarbeiter von Beginn an. Tisch sehr einfach gedeckt nach Gasthausart. Amuse Bouche nicht erwähnenswert. Aperitiv gut außer Champagner, der war zu warm und nur noch leicht moussierend. Gute Weinkarte. Brotstücke wurden in einer Brötchentüte serviert originell??Hummercocktail mäßig , die Suche nach den Hummerstücken erforderte optische Hilfe. Entrecote gute Qualität und gut gegrillt ? Beilagen mäßig , phantasielos serviert. Pommes Frites Tiefkühlware. Der Name Bouillabaisse lässt großes erwarten. War allerdings mäßig : Einlage ok. Brühe würzarm, anscheinend Zugabe von Sahne. Sollte umbenannt werden, da keinerlei Ähnlichkeit mit der Origina...

Unser gefühlt xxxte Besuch im Haus Stemberg. Wir wählten ein offenes Gefährt und hofften auf schönes Wetter im Bergischen. 140 Kilometer Anreise und noch nie wurden wir von den Stemmis enttäuscht. Pünktlich um zwölf Uhr trafen wir ein und nahmen Platz auf der Terrasse, die „Sonne“ und der Senior gesellten sich zu uns. In diesem formidablen Gasthaus treffen Jung und Alt, vermögend und weniger gut situiert, aufeinander. Porsche und Rollator finden einen Parkplatz. Die Freunde von Graupensuppe und Blutwurst treffen auf die Fans des Degustationsmenüs. Wir zählen zu den Stammgästen, sind aber nicht inventarisiert . Die Begrüßung fiel gewohnt herzlich aus. Wiederkehrend hatten wir das Gefühl, als... View menu