Gildehaus Im Van Der Valk Hildesheim

Restaurant GILDEHAUS im Van- der-Valk-Hotel: Besonders. Erlesen. Eindrucksvoll. Atmosphäre. Speisen Verweilen auf einem sehr hohen Level. Auf alle Fälle Wiederholungstäter ..!Die besten Restaurants in meiner Nähe

Es gibt bessere Cafés in Hildesheim, wo der Gast noch willkommen ist.Nach anfänglicher Freundlichkeit war diese von der Chefin nicht mehr vorhanden...und meine Begleitung und ich waren anscheinend nicht mehr willkommen..Resümee! Besuch in diesem Cafe hat sich erledigt

Ich war mit meiner Familie da und wir alle fanden es sehr schön im Hilde. Der Laden ist mit Liebe zum Detail eingerichtet und man wird von freundlichem Personal sofort in Empfang genommen. Am besten fand ich den veganen Flammkuchen und den leckeren Kaffee mit Hafermilch. View menu

Service unterdurchschnittlich. Lange Wartezeiten, bis man überhaupt Getränke bekommt. Essen hat ebenfalls lange gedauert. Die Ente war zu trocken, beim Rinderfilet war das Püree kalt. Teller wurden erst nach Aufforderung abgeräumt. Getränke zu bestellen, war fast nicht möglich, weil niemand sich kümmerte.

Immer wieder einen Besuch wert. Mittlerweile kenne ich fast die ganze Speisekarte und es ist einfach kein Ausreißer dabei. Exzellent und auf den Punkt zubereitetes Fleisch oder Fisch, vielfältige spannende und passende Beilagen, sehr gehoben gutbürgerlich, die Küche hat Ambitionen, die sie perfekt auf den Teller zaubert. Dazu ein elegant rustikales Ambiente mit viel warmen Holz, eine kleine aber feine Weinkarte und ein stets freundlicher und um den Gast mehr als bemühter Service. Rundum wohlfühlen ist das Gefühl, das ich auch nach sicher über 10 Besuchen im Gildehaus habe. Danke dafürDie besten Restaurants in meiner Nähe

An diesem sonnigen Julinachmittag wirkte die Terrasse des Restaurants Gildehaus Van der Valk auf uns einladend. Erfreut waren wir dann über das gute Speiseangebot durchaus nicht üblich um diese Zeit. Unsere Entscheidung fiel für Filet von der Dorade zu einer Ratatouille auf einem Kartoffelpüree sowie für Kalbsleber zu Rotwein Schalotten und einer Rotwein Rosmarin Sauce. Auch zu diesem Gericht gab es ein Püree. Überdies wurde ein Salat serviert. Beide Gerichte haben köstlich geschmeckt. Das Lob schließt den aufmerksamen und freundlichen Service ein. Die Preise waren durchaus angemessen.Die besten Restaurants in meiner Nähe View menu

Meine Mutter und ich sind hier zum Eisessen eingekehrt, weil die Eistruhe schon von außen erkennbar so schön dekoriert war. Jede einzelne Eissorte sah so gut aus, dass wir uns am liebsten durch alles durchprobiert hätten. Wir nahmen Platz und wurden von sehr freundlichem Personal bedient. Die Eiskarte ist nicht bebildert, aber trotzdem edel und hübsch und bietet neben den bewährten Klassikern auch mir bisher unbekannte Kreationen. Wir testeten dann einen Eisbecher und einzelne Kugeln und jede einzelne Sorte war sehr lecker. Auch der Cappuccino hat geschmeckt. Sollte ich jemals nochmal nach Hildesheim kommen, kehre ich hier sicher noch einmal ein.

Direkt auf dem Marktplatz liegt dieses wunderschöne Hotel und Restaurant. Vom Parkhaus Markt ist es weniger als eine Minute zu erreichen. Innen hat man alt mit neu top kombiniert. Man kann sehr bequem drin verweilen. Das Personal war sehr professionell, freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Es gab ein Sonntagsbrunch, in Form vom Buffet. Wir waren allerdings von der Auswahl nicht besonders begeistert, daher haben wir à la carte bestellt. Wegen des Buffets gab es nur eine kleine Karte, die aber für alle etwas anbietet, von Fisch bis Fleisch bzw. vegetarischen Gerichten, in Form von Menü. Wir haben uns jeweils für ein vier-Gänge-Menü entschieden. Alles hat super geschmeckt, die Teller waren...

Wir (49, 47, 23 und 11) waren an Karfreitag zum Frühstücksbrunch zum ersten Mal hier. Das Essen war genial. Frische und Qualität sowie die tolle Mischung ließen keinen Wunsch offen. Nach anfänglichen Orientierungsschwierigkeiten im Haus und der vergeblichen Suche nach Personal wurden wir endlich an unseren Platz geführt. Leider brannte dort keine Kerze, die Blume auf dem Tisch fehlte; außerdem wurde uns nicht erklärt, was wir wir wo finden etc. was wir aber alles verzeihen, weil die Speisen so top waren. wir waren sofort begeistert: Die Live Cooking Station rundete die gesamte Präsentation noch ab. Vegan, vegetarisch, Fisch, Fleisch, es gab wirklich alles. Wir würden auf jeden Fall wiederkom... View menu