Phone: +34876710147
Address: Doctor Cerrada 40, 50005, Zaragoza, Spain
City: Zaragoza
Dishes: 22
Reviews: 1868
Website: https://www.crudozaragoza.com/
"A lo mejor no te sorprende la anchoa, o el boquerón, incluso el taco, pero la ostra en leche de Tigre, el ceviche (personalísimo, no has comido otro igual) o la papada a baja temperatura con parmentier te hacen hincar rodilla. Luego es muy de agradecer que resuelvan tan bien de producto y elaboración dos platos que normalmente en muchos sitios son la curva en la que siempre te la pegas: El Steak Tartar, el Carpaccio, y la tarta de queso. Formidables. Siempre mola descubrir sitios de este nivel, nadie me lo recomendó, ni lo leí, lo encontré buscando al rededor del hotel. Y fui dos noches. Es un restaurante muy bien pensado y equilibrado entre exquisiteces y cosas comunes pero un poco más ricas y cuidadas. Saben de cocina y de vinos y se da esa magia de notar que han montado el bar al que a ellos les gustaría ir. Volveré"
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