Albert Guzmán - Menu

Calle Sant Isidre, 255, Sant Carles de la Ràpita I-43540, España, Sant Carles de la Ràpita, Spain

🛍 Europeo, Español, Mariscos, Vegetariano

4.2 💬 9401 Reviews
Albert Guzmán

Phone: +34661102672

Address: Calle Sant Isidre, 255, Sant Carles De La Ràpita I-43540, España, Sant Carles de la Ràpita, Spain

City: Sant Carles de la Ràpita

Dishes: 12

Reviews: 9401

"Cocina del autor en carles de la ràpita sant: albert guzmán prácticamente a pie de la antigua carretera N-340 que cruza la población, ya casi al final, en el bajo de algunos apartamentos que casi lo esconden y dificultan la búsqueda del restaurante de albert guzmán, inaugurado en 1983, que lleva su nombre. el establecimiento consta de un bar con mesa adjunta, un comedor para unos 50 comensales, de decoración minimalista y colores claros con paredes blancas y grandes ventanas que le dan luminosidad y una terraza al aire libre a la parte posterior del lugar. su cocina es creativa y sabrosa, potente, intensa y, sobre todo, muy trabajada. de los productos originales de la región y el delta del ebro, donde predominan arroz y mariscos y crustáceos, además de variedades muy típicas de pescado como el anguila, Albert ofrece algunos platos que, sin renunciar completamente a la tradición local marinera, versiona y transforma con salsas y acompañamientos que le dan colores, gotas y texturas particulares. Es una cocina diferente del clásico de la zona, ya que las emociones y los sentimientos, en definitiva, la autoría del chef, se nota en cada presentación que viene a la mesa. bodega con unas 60 referencias. en nuestra última visita hemos probado el festival de ostras, jengibre y texturas de mango; pequeña cigala de la costa del thai, ajo tierno (un poco picante;) tataki de atún rojo lomo; pulpo con baja cocina de cerdo horneado a la brasa; arroz de mariscos y crustáceos; lubina silvestre sin espinas a la ensalada de parrilla; y"

Menu - 12 options

All prices are estimates.

Berta Berta

Servicio exquisito aunque pausado. Platos muy deliciosos...

Address

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Reviews

Jesus
Jesus

Surprising explosive flavors, especially nougat salad dessert!!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


Salma
Salma

La comida muy pero que muy buena, espectacular. Para repetir sin lugar adudas. No es barato pero repito, muy muy bueno.


Olga
Olga

Un lloc encantador per anar amb els amics, família o en parella, tracte familiar i cuina elaborada en molt de carinyo i al detall. El Menjar gustos i...


Rodrigo
Rodrigo

Espectacular el arroz con anguila, los bao deliciosos, comida muy sincera y en su punto. Al principio nos pareció un poco descuidado, faltaban cubiertos,y un vaso pero los camareros se pusieron a la altura del menú. Muy recomendable.


Alonso
Alonso

ir a este restaurante significa tener éxito. Es una verdadera fiesta para los sentidos. Cuando te llevas a alguien por primera vez, se están excitando. Albert es un gran anfitrión, muy buen cocinero y mejor persona. mil gracias, querido amigo, por hacernos disfrutar siempre.


Alex
Alex

You have to go to this restaurant, the smoked meats are brutal. I recommend you try the smoked eel, spectacular! The food is very elaborate and the desserts are exquisite. In this place the sea and the mountains meet, with views of the beach. The menu is made with local products. Service: Dine in


José
José

The kitchen is not enough for so many people Disappointing lousy service With so many menus you can't serve so many people. The rice was smelly, greasy, and it took them a while to serve us. We were recommended but we will not return Very badly Less menu and more service Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60 Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 1


Patricia
Patricia

Aprovechando que iba con mi mujer a les Terres del Ebre, busqué un restaurante en la zona. Me cautivó lo que sugería su página web. La verdad es que aquí tenemos un restaurante que aprovecha los productos de la zona, de manera brillante , dándole un toque moderno y creando unos platos magníficos. Todos los platos que probamos eran deliciosos pero destacaría el foie micuit con anguila ahumada y manzana caramelizada y la torrija, que fue una auténtica delicia. Sobre el servicio decir que es un equipo joven, que trata al cliente de forma espectacular, estando pendiente, en todo momento, de lo que puedas necesitar, derrochando, en todo momento, amabilidad y simpatía.


Nuria
Nuria

Cocina del autor en carles de la ràpita sant: albert guzmán prácticamente a pie de la antigua carretera N-340 que cruza la población, ya casi al final, en el bajo de algunos apartamentos que casi lo esconden y dificultan la búsqueda del restaurante de albert guzmán, inaugurado en 1983, que lleva su nombre. el establecimiento consta de un bar con mesa adjunta, un comedor para unos 50 comensales, de decoración minimalista y colores claros con paredes blancas y grandes ventanas que le dan luminosidad y una terraza al aire libre a la parte posterior del lugar. su cocina es creativa y sabrosa, potente, intensa y, sobre todo, muy trabajada. de los productos originales de la región y el delta del e...

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  • Europeo Delight in a culinary journey across Europe with our exquisitely crafted menu, featuring authentic dishes from France, Italy, Spain, and beyond, using the freshest ingredients to bring traditional flavors to life.
  • Español Discover the vibrant flavors of Spain with our selection of traditional dishes, from savory tapas to delicious paellas, bringing a taste of Spanish culinary artistry to your table.
  • Mariscos Dive into the freshest catches of the sea with our seafood selection, featuring exquisite dishes prepared with high-quality fish and shellfish. Savor the flavors of the ocean in every bite!
  • Vegetariano Delight in our vibrant collection of vegetarian dishes, crafted with the freshest greens, rich flavors, and savory spices. Enjoy a wholesome, delectable plate that celebrates nature's finest ingredients.

Amenities

  • Sacar
  • Wi-fi
  • Asientos Al Aire Libre
  • Accesible Para Sillas De Ruedas

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